Marmande tomaat: De biefstuktomaat in de tuin

Hoe smaakt de Marmande tomaat? Waar moet je op letten bij het planten van vleestomaten? Alles over het tomatenras 'Marmande' vindt u hier.

Het tomatenras 'Marmande' maakt indruk met zijn grote, geribbelde en dieprode biefstuktomaten. We hebben alles op een rijtje gezet wat je moet weten over de herkomst, smaak en teelt van de populaire tomaat.

Marmande tomaat: profiel

fruit	rundvlees tomaat; verschillende kleuren
de smaak	kruidig, fruitig
rijpingstijd	gemiddeld laat
groei	Stoktomaat, tot 160 cm
plaats	Kas, beschutte akker, pot

oorsprong en geschiedenis

De 'Marmande' komt uit het gebied rond de gelijknamige stad in het zuidwesten van Frankrijk. Rond 1870 vernietigde een phylloxera-plaag, geïmporteerd uit Noord-Amerika, de talrijke wijngaarden in het gebied en werden tomaten op hun plaats geplant. Zo begon de triomf van de aromatische 'Marmande', die tot op de dag van vandaag voortduurt.

De beste soorten Marmande tomaat

De typische rode variant van de vleestomaat wordt op de markt gebracht onder de naam 'Marmande'. onder de gele tomatenrassen vindt u de 'Marmande Jaune'. En er is ook een groenrijpende variant onder de geribde biefstuktomaten, de 'Marmande Verte'. Recent is er een donkere Marmande-tomatensoort geïntroduceerd. HM Clause's 'Adora' ontving zelfs de Innovation Award 2018 op de internationale Fruit Logistica beurs en is sindsdien een aanvulling op het kleurenpalet van de Marmande tomaten.

Beschrijving en smaak van het tomatenras ‘Marmande’

Alle Marmande-tomaten hebben grote, geribbelde vruchten die tot 500 gram kunnen wegen. De planten worden slechts 160 centimeter hoog en het duurt tot begin augustus voordat de eerste vruchten rijp zijn. De smaak van de 'Marmande' is heerlijk kruidig ​​en fruitig, de schil is zacht en dun en het vruchtvlees smelt als hij volledig rijp is. Als oud ras wordt de 'Marmande' uit eigen zaden vermeerderd en kan volgend jaar weer gezaaid worden.

Marmande planten en verzorgen: dit is belangrijk om op te merken

De 'Marmande' is over het algemeen gemakkelijk te verzorgen en resistent tegen ziekten. Alle soorten 'Marmande' hebben warmte nodig en passen daarom het beste in een kas. Buiten heeft het bescherming tegen de regen nodig en moet het zo zonnig mogelijk zijn. De jonge planten van de 'Marmande' kunnen vanaf mei uitgeplant worden. Graaf een diep gat en zet de planten erin. Een voornamelijk organische organische meststof met een langdurig effect, zoals de onze, kun je het beste direct in de uitgegraven grond mengen Plantura biologische tomatenmest. Zo worden de planten vanaf het begin goed voorzien van voedingsstoffen. Na twee maanden vindt een tweede bemesting plaats, die op het oppervlak moet worden ingewerkt.

Voor de potcultuur is een speciaal substraat, zoals onze voorbemeste, aan te raden Plantura biologische tomaat & groenteaarde. Ze heeft helemaal geen turf nodig en biedt de wortels een optimale groeiomgeving. De 'Marmande' moet altijd goed ondersteund en vastgebonden zijn. Als biefstuktomaat moet de plant goed worden geknepen. Er mogen maximaal twee scheuten blijven staan.

Oogsten en gebruiken van Marmande-tomaten

De 'Marmande' is perfect als grote biefstuktomaat gesneden op brood of hamburgers. De grote vruchten maken heerlijke soepen en sauzen, ze zijn over het algemeen goed te koken en te verwerken.

De verscheidenheid aan tomatenrassen is werkelijk verbluffend. Leer onze Top 60 beste tomatenrassen leer en ontdek nieuwe soorten voor uw tuin.