'Jonagored' is de naam van een Belgisch appelras met een zoetzure smaak. We onthullen hoe een Jonagored-appel smaakt en hoe je de variëteit plant en oogst.
de appel variëteit ‘Jonagored’ (straf 'Jonagored') is een echte prentenboekappel: de vruchten zijn groot en glimmen felrood. de appelboom is niet veeleisend en daarom ook geschikt voor hobbytuiniers. Bij ons leer je alles over de rode appel.
inhoud
- Appelras 'Jonagored': profiel
- Waar komt het appelras 'Jonagored' vandaan?
- ‘Jonagored’: smaak en eigenschappen
- Bijzonderheden bij het planten en verzorgen van het appelras
- Wanneer wordt het ras 'Jonagored' geoogst?
- Gebruik en bewaring van Jonagored-appels
Appelras 'Jonagored': profiel
| synoniemen | 'Van Morren's Jonagored', 'Jonagold', 'Decosta', 'Komet' |
| fruit | groot; donkerrood gestreepte schelp |
| de smaak | sappig, zoet met milde zuren |
| opbrengst | hoog |
| oogst tijd | vanaf oktober |
| volwassenheid | vanaf oktober |
| houdbaarheid | heel goed; kan worden bewaard tot mei |
| groei | sterk |
| klimaat | lage claim; kan bijna overal worden gekweekt |
| ziekten en plagen | matig vatbaar: bacterievuur; licht vatbaar: appelschurft, kanker |
Waar komt het appelras 'Jonagored' vandaan?
Het appelras 'Jonagored' komt uit België. Het werd daar in 1986 ontdekt door mevrouw van Morren en heet daarom officieel "Van Morren's Jonagored". De 'Jonagored' is een mutatie van de bekende 'Jonagolds', maar veel roder gekleurd. Tegenwoordig worden er nog meer mutaties van 'Jonagold' gekweekt dan de originele 'Jonagold', waaronder 'Jonagored'. In het oude land is 'Jonagored' een van de meest populaire variëteiten in de teelt.
‘Jonagored’: smaak en eigenschappen
De Jonagored-appel kenmerkt zich door zijn grote vruchten en hun bijzondere kleur. De schil van de appels is voor 70 tot 80 procent bedekt met donkerrode strepen. Het vruchtvlees van de appels is stevig, sappig en geel. Jonagored-appels smaken aromatisch zoet met een milde zuurgraad.
Samenvatting: Kenmerken en smaak van Jonagored-appels:
- Grote vruchten
- Donkerrood gestreepte schelp
- Stevig, sappig vruchtvlees
- Zoete, aromatische smaak met milde zuren
Bijzonderheden bij het planten en verzorgen van het appelras
De 'Jonagored' appelboom doet het het beste op een zonnige tot half beschaduwde plek. Hij steekt zijn wortels het liefst in humusrijke, losse en diepe grond. Om een rijke oogst te garanderen, moeten er voldoende voedingsstoffen in de grond zitten en jaarlijks worden bemest. Maar ook als de 'Jonagored' niet op de beste locaties staat, levert hij toch een goede oogst op. Om fruit te produceren heeft de appelboom bestuivers in de buurt nodig. De rassen ‘Elstar‘, ‘Cox Oranje' of 'James Grieve‘. Het appelras is krachtig. Daarom wordt een jaarlijkse snoei en uitdunning van de takken aanbevolen, zodat de vruchten niet overschaduwd worden. Daarnaast vormt de 'Jonagored' een groot aantal bloemen. Je moet het fruit uitdunnen, zodat je niet zomaar talloze, kleine appels kunt oogsten.
Waar moet rekening mee worden gehouden bij het kweken en verzorgen van Jonagored-appelbomen?
- Zonnige tot halfschaduwrijke standplaats
- Humus, losse en diepe grond
- Vereist bestuivers
- Jaarlijkse snoei
- fruit indien nodig uitdunnen
Wanneer wordt het ras 'Jonagored' geoogst?
De oogsttijd voor de Jonagored-appels is vanaf eind oktober. Het is waar dat de appels eind september rood kleuren. Wel moet je wachten tot oktober voordat je gaat oogsten, zodat de appels echt hun volle aroma kunnen ontwikkelen. Als de vruchten gemakkelijk van de stengel kunnen worden losgemaakt, zijn ze klaar om te worden geoogst. Is dit niet het geval, dan is het beter nog een week te wachten op het perfecte oogstmoment. Toch moet je niet te lang wachten, want gevallen appels zijn niet meer goed te bewaren.
Oogsttijd voor 'Jonagored' in één oogopslag:
- Vanaf eind oktober
- Rijpe vruchten worden donkerrood en stralen een intens aroma uit
- Rijpe vruchten laten zich gemakkelijk losmaken van de steel
- Afgevallen fruit is niet meer goed te bewaren
Gebruik en bewaring van Jonagored-appels
Jonagored-appels kun je optimaal bewaren en er tot ver in mei van genieten. Om dit te doen, moet de appel echter onder de juiste omstandigheden worden bewaard. Een droge, donkere en koele plaats is geschikt, bijvoorbeeld een kelder. Bovendien moet de luchtvochtigheid hoog zijn. Temperaturen rond de 4°C zijn optimaal voor het bewaren van Jonagored-appels. Het is het beste om de appels in een enkele laag in een houten kist te plaatsen; Zorg ervoor dat de appels elkaar niet raken.
Hoe Jonagored-appels bewaren?
- Op een donkere, koele en droge plaats
- Hoge luchtvochtigheid
- Ideale temperatuur: 4°C
- Enkele laag in een houten kist
- Kan bewaard worden tot mei
Jonagored-appels zijn een echte allrounder en kunnen eigenlijk worden gebruikt voor alles wat je met appels kunt doen. Ze smaken goed als dessertappels, maar je kunt ze net zo goed gebruiken voor het bakken van taarten en taarten, als gebakken appels of voor appelmoes.
‘Joseph Mushu' is een zwakker appelras en is daarom beter geschikt voor kleinere tuinen dan Jonagored-appelbomen. Hier vind je interessante weetjes over de teelt van de Josef Musch appel.
