Gewasrotatie: uitleg & tabel voor de tuin

Elk voorjaar rijst dezelfde vraag: waar zet ik iets in mijn moestuin? Een geplande vruchtwisseling lost niet alleen dit probleem op, maar brengt ook andere voordelen met zich mee.

Gewasrotatie kan worden gedefinieerd als de geplande opeenvolging van verschillende gewassen op een veld of in een moestuin. Maar wat is een verstandige vruchtwisseling in de moestuin, waar moet je op letten bij het plannen van je vruchtwisseling in de tuin en hoe start je de vruchtwisseling? In dit artikel wordt het principe van vruchtwisseling eenvoudig uitgelegd. Ook vind je een vruchtwisselingstabel voor groenten en fooien, bijvoorbeeld voor vruchtwisseling met aardbeien.

Gewasrotatie eenvoudig uitgelegd

Boeren wisten meer dan 1000 jaar geleden dat monoculturen en de herhaalde teelt van a Cultuur in een veld spoelt de bodem uit en verhoogt de incidentie van ziekten en plagen leiden. Ze ontwikkelden daarom de drieveldeneconomie. Een wintergewas werd gevolgd door een zomergewas, waarna de grond een jaar mocht rusten in de vorm van braakland.

Natuurlijk wordt er geen graan in de tuin verbouwd, maar je kunt iets leren van deze oude praktijk. Ook voor in de tuin is een drieveld- of vierveldsysteem geschikt.

Allereerst moet je weten dat groenten zijn onderverdeeld in 3 klassen:

• zware voeder: Ze halen veel voedingsstoffen uit de bodem. Daarom moeten bedden voor deze culturen in de herfst worden voorbemest met compost. Bovendien hebben ze tijdens de teelt regelmatig bemesting nodig. Zware verbruikers zijn bijvoorbeeld alle grote verbruikers kool (Brassica), komkommers (Cucumis sativus), courgette (Cucurbita pepo covar. giromontiina) en tomaten (Solanum lycopersicum).
• Gemiddelde eter: Deze hebben minder voedingsstoffen nodig dan zware voeders, zodat het bed voorbereiden met compost in de herfst voor sommigen voldoende is. Behoor tot de middelste eters Koolraap (Brassica oleracea var. gongylodes L.), Biet (Beta vulgaris subsp. vulgaris), veel salades en sommige schermbloemen zoals wortels (Daucus carota subsp. sativus) en pastinaak (Pastinaca sativa).
• zwakke feeder: Ze hebben niet veel voedingsstoffen nodig en overbemesting kan zelfs schadelijk zijn voor sommige gewassen. peulvruchten zoals bonen (Phaseolus vulgaris) en Erwten (Pisum sativum) leiden tot een ophoping van stikstof in de bodem dankzij een symbiose met stikstofbindende bacteriën.

Nu kunt u uw tuin in 3 of 4 secties verdelen - elk één sectie voor de zware, zwakke en middelgrote consumenten. Als er voldoende ruimte in de tuin is, moet een vierde deel worden toegevoegd, waarin een groene mest groeit. Een veld dat in het eerste jaar met zware voeders is beplant, wordt gevolgd door middelmatige voeders en het volgende jaar zwakke voeders. Een groenbemester geeft de bodem het nodige herstel voordat er volgend jaar weer zware voeders op deze afdeling worden geteeld. Maar ook zonder deze vierde stap is het mogelijk om over te stappen van zwakke consumenten naar zware consumenten. Maar dan moet je wel wat meer compost en kunstmest gebruiken.

Met deze regels kunt u uw tuin grofweg indelen. Maar je wilt natuurlijk niet maar 3 gewassen in je tuin verbouwen. Bovendien moet voor veel soorten en families van groenten een teeltonderbreking van 4 jaar of langer in acht worden genomen. Daarom moet men de 3 grote secties verder onderverdelen. In het zware voergedeelte kunnen kool, courgettes en komkommers worden geteeld. Je moet er alleen voor zorgen dat de bedden ook binnen de secties worden gedraaid. Deze procedure staat bekend als vruchtwisseling en vermindert het risico op ziekten door bodempathogenen Clubwortel (Plasmodiophora brassicae) of de aardappelziekte (Phytophthora infestans). Bovendien voorkom je opbrengstdaling bij zelf-onverenigbare soorten, zoals met name erwten.

Tip: In veel tuinen is ook ruimte voor blijvende teelten. Waaronder aardbeien (Fragaria) 3 jaar op één plek blijven, evenals rabarber (Rheum rabarbarum) en asperges (Asperges officinalis) die zelfs 8 tot 10 jaar een plaats innemen. In de teeltwisseling kunnen bijvoorbeeld eerst aardbeien in het bed van de heavy feeder geplaatst worden. Met een economie met vier velden kunnen ze na drie jaar eenvoudig teruggaan naar het veld voor zware consumenten. Op deze manier wordt voor aardbeien de vereiste teeltonderbreking van minimaal 3 jaar in acht genomen.

Ten slotte moet men omgaan met secundaire en gemengde culturen. Tomaten bezetten bijvoorbeeld niet het hele jaar door een bed. Ze worden tot half mei niet buiten of in een kas geplant. Er is dus nog genoeg tijd voor bijvoorbeeld radijs (Raphanus sativus var. sativus) of salade om te planten. Als de tomaten van het bed zijn geruimd, is er nog tijd voor spinazie (Spinacia oleracea) of een wintersalade.
Bij intercropping worden planten die goed met elkaar overweg kunnen of zelfs elkaar ondersteunen, dicht bij elkaar gekweekt. Als typisch voorbeeld zijn hier vaak: uien (Allium cepa) en wortelen omdat ze elkaar afschrikken van bepaalde plagen. Vergelijkbaar is bij selderij (Apium graveolens) en kool mogelijk.

Tip: Om aan de nutriëntenbehoefte van de afzonderlijke gewassen te voldoen, is bij de teelt van secundaire en hoofdgewassen een meer gerichte bemesting nodig. Zo kan er pas bemest worden als het zwaar consumerende hoofdgewas is aangeplant. Gebruik dan echter een meststof die voedingsstoffen sneller beschikbaar maakt, wat bij compost meestal niet het geval is. In plaats daarvan, bijvoorbeeld, onze Plantura Biologische Tomaten & Plantaardige Meststof ingezet worden. Het heeft een hoge directe stikstofbeschikbaarheid, maar bestaat uit 100% natuurlijke ingrediënten en draagt ​​met effectieve micro-organismen bij aan een gezond bodemleven.

Voordelen van vruchtwisseling in de tuin

Zelfs de boeren in de vroege middeleeuwen erkenden de voordelen van drieveldslandbouw. Met de bevindingen van de afgelopen decennia zijn er nog meer positieve effecten te behalen met vruchtwisseling in de tuin.

• Hogere opbrengsten en opbrengststabiliteit: De enkele cultuur levert hogere opbrengsten op als deze niet altijd op hetzelfde bed wordt gekweekt. Ook heeft het mislukken van een gewas minder invloed op de totale opbrengst, omdat er veel verschillende gewassen worden verbouwd.
• Optimaal gebruik van voedingsstoffen: Elke cultuur krijgt de voeding die daarvoor geschikt is. Bovendien verwijdert de constante verandering niet eenzijdig voedingsstoffen uit de bodem.
• Minder ziekten: Ziekteverwekkers of plagen overleven vaak in de bodem - soms kunnen ze daar zelfs meerdere jaren overleven. Als dezelfde cultuur altijd op een bed wordt gekweekt, kan dit leiden tot massale vermeerdering en totaal falen van de cultuur.
• Onkruid wordt op afstand gehouden: Verschillende culturen zorgen voor een wisselende dekking en worteldoordringing van de bodem. Zo onderdrukt een kool die in de herfst nog staat de kieming van onkruidsoorten die liever in de herfst ontkiemen.
• Bodemvruchtbaarheid blijft behouden: Bodemleven en voedingsstoffen worden anders benadrukt. De teelt van peulvruchten leidt zelfs tot nutriëntenaanvoer en de bodem kan zich herstellen onder groenbemester.

Groentetuin vruchtwisselingstabel

Hieronder vindt u een vruchtwisselingsschema voor groenten om u te helpen bij het plannen van uw vruchtwisseling. Houd er rekening mee dat de teeltonderbrekingen gelden voor alle planten in een gezin. In de vruchtwisseling moet na aardappelen (Solanum tuberosum) dus in de komende 4 jaar noch tomaten noch paprika (paprika) of aubergines (Solanum melongena) zijn gegroeid.

Vergeet niet: er is geen perfecte vruchtwisseling. Je moet altijd ergens compromissen sluiten en je houdt nooit alle kweekpauzes. Laat dat je echter niet ontmoedigen, ga gewoon aan de slag. Over het algemeen geldt: hoe diverser en kleurrijker uw tuin, hoe beter.

planten familie	vriendelijk	voedingsbehoefte*	teeltonderbreking	bijzonderheden
Kruisbloemig (Brassicaceae)	Bloemkool, broccoli, witte kool, rode kool, savooiekool, spitskool Koolrabi, Chinese kool radijs	zware feeder middelgrote eter zwakke feeder	5-6 jaar	Gebruik mosterd niet als dekgewas voor koolsoorten. Het behoort tot dezelfde plantenfamilie en is daarom ook een ziektevector. Met hun korte teeltduur zijn koolrabi en Chinese kool zeer geschikt als voor- en nateelt van bijvoorbeeld tomaten, paprika's en komkommers. Radijsjes zijn ideale spleetvullers.
schermbloemen (Apiaceae)	selderij Pastinaak, venkel, wortel Parsely	zware feeder middelgrote eter zwakke feeder	3 – 4 jaar	Selderij wordt vaak met kool verbouwd. Medium feeders zoals rode biet zijn ideaal als vervolgteelt volgend jaar. Venkel gaat niet goed samen met tomaat en dille. Wortelen en uien vormen een geschikte mengcultuur. Peulvruchten of zware feeders kunnen na peterselie worden gekweekt.
peulvruchten (Fabaceae)	Snijbonen, snijbonen, doperwten, kikkererwten	zwakke feeder	5-6 jaar	In een economie met drie velden zijn peulvruchten het ideale derde gewas. Na bonen, erwten en dergelijke begint de vruchtwisseling weer van voren af ​​aan.
uien planten (Allioideae)	Prei Ui knoflook	zware feeder zwakke feeder zwakke feeder	5 jaar	Na prei, die tot het voorjaar blijft staan, kunnen wortelen gemakkelijk worden gekweekt. Uien worden gevolgd door groenbemester in de teeltwisseling of de cyclus wordt opnieuw gestart. Knoflook heeft een preventieve werking tegen muizen, slakken en schimmelziekten en is daarom voor veel gewassen een goede mengcultuurpartner.
nachtschade familie (Solanaceae)	aubergine, paprika, tomaat Aardappel	zware feeder zware feeder	4 jaar	In de vruchtwisseling na bijvoorbeeld tomaten is mais een goede keuze. Met aardappelen in vruchtwisseling zijn ziekten en plagen eigenlijk onvermijdelijk. Met lange pauzes in de teelt kan de ernst van de besmetting echter worden verminderd.
Pompoenfamilie (Cucurbitaceae)	Komkommer, courgette, pompoen, meloen	zware feeder	3 – 4 jaar	In de vruchtwisseling mogen komkommer, courgette en pompoen elkaar niet opvolgen. Geschikte vervolggewassen zijn bijvoorbeeld maïs en rode biet.
madeliefjesfamilie (Asteraceae)	Sla, schorseneren, suikerbrood, witlof	middelgrote eter	3 jaar	Sla wordt vaak gebruikt als spleetvuller en de teeltonderbreking wordt dan ook niet waargenomen. In de meeste gevallen is dit echter prima.
Ganzenvoetfamilie (Amaranthaceae)	Spinazie, rode biet, snijbiet	middelgrote eter	3 jaar	Volgend jaar wordt rode biet gevolgd door zwakke consumenten zoals wortelen en uien of peulvruchten. Spinazie in vruchtwisseling is flexibel dankzij het korte groeiseizoen.
Zoete grassen (Poaceae) Valeriaanfamilie (Valerianoideae)	Maïs veldsla	middelgrote eter zwakke feeder	3 jaar 4 jaar	Na maïs heeft u een ruime keuze in vruchtwisseling. Uien of bonen zijn bijvoorbeeld mogelijk. Na veldsla kan elke andere plantenfamilie worden gekweekt.

*De verdeling in zware, zwakke en middelgrote verbruikers is niet altijd even duidelijk. Er zijn geen duidelijke grenzen in de natuur. Zo worden uien door sommigen als gematigde consumenten beschouwd en door anderen als zwakke consumenten.

vruchtwisseling en gemengde cultuur in groenten brengen veel voordelen met zich mee. Wat de mengcultuur precies inhoudt en welke planten bij elkaar passen, lees je in een extra artikel.