Perenkweepeer ∗ De 10 beste plant- en verzorgingstips

Eigenschappen

• Wetenschappelijke naam: Cydonia
• Familie: Rozenfamilie (Rosaceae)
• Tribus: pitvruchtenfamilie (Pyrinae)
• Voorkomen: Europa, Azië
• Groeitype: Grote struik of kleine boom
• Groeihoogte: 3 m tot 5 m
• Blad: ovaal
• bloem: vijfvoudig, terminal
• Fruit: follikelfruit verzamelen
• Wortelsysteem: diepe wortel
• Winterhardheid: winterhard
• Gebruik: gekookt, gestoofd, gebakken

groei

de peren kweepeer is een type van het geslacht Cydonia, dat is toegewezen aan de subtribe pitvruchten (Pyrinae). De enige plantensoort van dit geslacht is de wilde kweepeer (Cydonia oblonga). Botanisch gezien is het geen kruising met echte peren (Pyrus). Dit verband komt onder meer tot uiting in het feit dat de harige vruchten van een perenkweepeer niet geschikt zijn voor rauwe consumptie. Een kweepeerboom compenseert de culinaire tekortkoming met deze karakteristieke eigenschappen:

• groei type: Bladverliezende heester of kleine boom met roze-witte bloemen en aromatische peervormige vruchten voor verwerking tot sap, gelei, jam en compotes.
• groei gewoonte: boomachtige, breed opgaande struik of kleine boom met korte stengels.
• groei hoogte: 300cm tot 500cm.
• groei breedte: 200cm tot 400cm.
• blaffen: aanvankelijk viltig behaard, later glad, bruinrood.
• wortel: diepe wortel
• Tuinbouwkundig interessante eigenschappen: gemakkelijk te verzorgen, hoge opbrengst, winterhard, bij vriendelijk, hoge sierwaarde, tweede ras niet verplicht als bestuiver, lange oogsttijd, compacte fruitboom voor de kleine tuin.

bloesem

Hobbytuinders halen belangrijke inzichten voor een hoogproductieve teelt uit informatie over de bloesems aan de kweepeerboom. Bloemenecologie bepaalt of een extra bestuiver wel of niet nodig is. Bloeitijd en standplaats zijn bepalend voor een vakkundige snoeiverzorging. De belangrijkste gegevens over de perenkweepeerbloesem leest u in dit overzicht:

• bloemvorm: gesteeld, eenvoudig, klokvormig, vijfvoudig met dubbel bloemdek (5 harige kelkblaadjes, 5 eivormige bloembladen, 20 korte meeldraden, 5 vrije stijlen).
• bloem kleur: wit of roze.
• bloemgrootte: 4 cm tot 5 cm in diameter.
• bloemenecologie: hermafrodiet
• positie: terminal op jaarlijkse scheuten.
• hoogtijdagen: mei en juni

Met zijn bloesem trekt de perenkweepeer kleinere bezoekers hommels en anderen wilde bijen. Als beloning kunnen de bestuivers een rijk buffet met nectar verwachten aan de onderkant van de bloembladen.

fruit

Vier tot acht jaar na het planten draagt ​​een perenkweepeer de eerste vruchten met deze kenmerken:

• fruitsoort: pitvruchten
• fruitvorm: peervormig op de 5 mm lange, behaarde steel.
• fruitkleur: goudgeel bij rijpheid.
• speciale eigenschap: verleidelijk geurend fruit, hard vruchtvlees met veel pitten en steencellen onder een harige schil.

Tegen de achtergrond van deze vruchteigenschappen wordt het duidelijk: de perenkweepeer is geen vrucht om in te bijten. Dat is geen reden om het fruitig-zure fruitgenot te missen. Kweepeerliefhebbers maken van de nood een deugd en verwerken het fruit tot compote, jam, chutney, gelei of kweepeerbrood. Zie de volgende video om de voorbereiding onder de knie te krijgen:

De beste tips voor het verwerken van perenkweepeer en appelkweepeer

Peer Kweepeervariëteiten

De beste perenkweepeervariëteiten zijn toevallige zaailingen van de wilde kweepeer (Cydonia oblonga) uit Oost-Europa of werden ontdekt in regio's van Duitsland met milde winters. In boomkwekerijen worden de bloemige geluksmomenten vergroot door verfijning, zodat de unieke fruitkwaliteiten onveranderd blijven. De volgende tabel presenteert vijf favorieten van Duitse hobbytuinders in meer detail:

Hoewel de wilde kweepeer gedijt met hermafrodiete bloemen, zijn enkele perenkweepeercultivars niet zelfvruchtbaar. Over het algemeen is de oogstopbrengst beduidend hoger als je naast elke kweepeerboom een ​​bestuiver plaatst. Voor de hobbytuin is het aanplanten van perenkweepeer en appelkweepeer in een dubbele verpakking aan te raden.

Perenkweepeer planten

Voor enten koopt u kant-en-klare perenkweeperen bij uw vertrouwde boomkwekerij. Omdat kweepeerwortels extreem vorstgevoelig zijn, ent de boomkwekerijmeester het edele ras op een stevige basis. De beste planttijd is in de herfst. Hier kunt u zien waar en hoe u een perenkweepeer op de juiste manier plant:

Plaats

Dit zijn de optimale omstandigheden voor een perenkweepeer in de tuin:

• Een zonnige tot halfschaduwrijke locatie, bij voorkeur op het zuidwesten.
• normaal tuin vloer, bij voorkeur voedzaam, vers tot licht vochtig en goed doorlatend.
• Neutrale tot licht zure pH (hoog kalkgehalte in de bodem veroorzaakt bladchlorose).

Een belangrijk criterium voor de locatiekeuze is de vruchtwisseling. Als een steenfruitboom eerder op de beoogde plek heeft gestaan, zijn er geen zorgen over dreigende bodemmoeheid. Als de voorganger een pitvruchtboom was, vervang dan de perkgrond over een groot gebied of plant de kweepeer op een andere plek.

planttips

Bij de juiste planttechniek ligt de focus op het entpunt op de kweepeerboom. Windworpbescherming is een goed idee. Oude rassen en sommige onderstammen hebben de neiging om vervelende uitlopers te vormen. Wortelmateriaal vereist wortel- en plantsnoei. Lees deze tips en trucs om erachter te komen wat er echt toe doet bij het planten van een perenkweepeer:

• voorbereiding: Week met blote wortel en potproducten een paar uur in water.
• uitboren: Graaf de plantkuil, maak de basis goed los, inclusief de pit indien nodig wortelstok slot voering, uitgraving met compost aarde Mengen.
• wortel snijden: snij de hoofdwortels van de kweepeerboom met blote wortel en verwijder beschadigde delen.
• plantdiepte: het entpunt bevindt zich 10 cm (handbreedte) boven het grondoppervlak.
• steunpaal: Houten palen 10 cm tot 15 cm naast de stam inrijden, met slangbinders aansluiten.
• planten snijden: Snijd de centrale scheut met een derde, 4 tot 5 sterke zijtakken terug als toekomstige hoofdtakken boomtop Laat staan ​​en ook inkorten, verwijder alle andere zijscheuten.

Stap tenslotte stevig op de grond en geef de pas geplante kweepeer royaal water.

uitweiding

Peren Kweepeer Appel Kweepeer Verschil

Perenkweepeer behouden

Met zorg op een laag pitje maakt de perenkweepeer zich populair in de moestuin. De water- en voedingsstoffenvoorziening is net zo eenvoudig te beheren als snoeien, oogsten en overwinteren. Lees hier de beste verzorgingstips:

• gieten: bij droogte water met stilstaand leidingwater of opgevangen regenwater.
• mulchen: boomschijf regelmatig hakselhout met compost, bladeren of gedroogd gemaaid gras.
• Bevruchten: in maart bevruchten met 3 liter compost en 100 gram hoornkrullen.(€ 9,00 bij Amazon*)
• Snijden: Kweepeerboom om de 3 jaar in februari snijden, Dood hout uitdunnen, weggesleten, uitgeput fruit hout voortkomen uit een veelbelovende zijscheut.
• Oogsten: oogst vruchten met goudgele schil vanaf eind september/begin oktober.

In de eerste jaren is een lichte winterbescherming aan te raden. Bedek de wortelschijf met een laag herfstbladeren en sparrenstokken. Oudere kweepeerbomen zijn volledig winterhard.

Populaire variëteiten

Naast de top 5 populaire perenkweeperen, strijden deze historische variëteiten om de gunst van de huistuinier:

• kampioen: robuust ras, ook wel meesterkweepeer genoemd, makkelijk te verzorgen, volledig winterhard, middelhard, zoetzuur vruchtvlees.
• Frankische huiskweepeer: Kweepeerboom met peervormige, harige vruchten die een pittige geur afgeven.
• Ananas kweepeer uit de Aisch: Frankisch landras, middelgrote vruchten, bijzondere kweepeergeur met een zoete noot van ananas.
• Bamberg Michelsberger peer kweepeer: het ras van de historische minnaar komt van een 130 jaar oude moederboom uit Michelsberg, draagt ​​cilindrische, puntige vruchten.

FAQ

Op welke plek in de tuin kun je een perenkweepeer planten?

De perenkweepeer wil een zonnige, warme, liefst wat beschutte standplaats. IJzige oostenwinden in de winter bevriezen de scheutpunten. De eisen aan de bodem zijn bescheiden. normaal tuin vloer zou het moeten zijn. Bij voorkeur losse humus, voedzaam en licht vochtig. Uitsluitingscriteria zijn een hoog kalkgehalte en wateroverlast.

Zijn invasieve uitlopers te vrezen op de kweepeerboom?

Een geënte perenkweepeer drijft meestal geen uitlopers aan die de tuin ondermijnen. Met oude perenkweepeerrassen die ontstaan ​​door vermeerdering door zaaien vandaan komen, ziet het er anders uit. Deze kweepeerbomen kunnen zeker uitlopers krijgen, mogelijk met een invasief karakter. Daarom raden we aan om er een te gebruiken als u een niet-geënte kweepeerzaailing plant wortelstok slot.

Is de perenkweepeer zelfvruchtbaar?

In termen van bestuivingsgedrag worden kweepeerbomen onderverdeeld in onbepaalde, zelfsteriele en zelfvruchtbare variëteiten. De zelfvruchtbare rassen zijn in de meerderheid. Hieronder vallen bijna alle bekende perenkweepeerrassen, zoals Bereczki, Vranja, Portugese perenkweepeer of Champion. De mate van bemesting in een enkele stand is voldoende voor gebruik in de moestuin. Over het algemeen kan de oogstopbrengst zelfs bij zelfvruchtbare fruitbomen aanzienlijk worden verhoogd als u twee kweeperen plant.

Mijn perenkweepeer droeg voor het eerst in de herfst twee vruchten. Is een snoeibeurt nu nodig?

De snijverzorging van een perenkweepeer is meestal beperkt tot één dunner knippen. Wanneer de boomtop zo dicht wordt dat de zonnestralen niet meer kunnen doordringen, moet je naar de snoeischaar grijpen. De beste tijd is eind februari als het weer vorstvrij is. Aan de andere kant, als de oogst te wensen overlaat, kunt u de winstgevendheid verhogen. Horizontale takken vormen het beste vruchthout. Hiervoor worden scheuten die steil naar boven wijzen verwijderd of horizontaal vastgebonden.

Is de perenkweepeer winterhard?

In de regel zijn alle perenkweepeerrassen in Duitsland winterhard. De mate van winterhardheid is afhankelijk van verschillende factoren: Een kweepeerboom wordt in juli voor de laatste keer bemest, zodat de takken voor de eerste nachtvorst rijp zijn. Het hout wordt in de winter niet blootgesteld aan directe oosten- of noordenwind. Bovendien kan een zeer natte of droge grond de winterhardheid negatief beïnvloeden.