Pistacheboom ∗ De grote gids van A tot Z

Eigenschappen

• Wetenschappelijke naam: Pistacia vera
• Familie: Sumak-familie (Anacardiaceae)
• Synoniemen: echte pistache, pistache
• Herkomst: Midden-Oosten, Middellandse Zee
• Groeitype: boom of struik
• Groeihoogte: 3 m tot 5 m
• Blad: geveerd
• Bloem: pluim
• Vrucht: steenvrucht
• Fruiteigenschap: eetbaar
• Winterhardheid: voorwaardelijk winterhard
• Gebruik: Mediterrane tuin, kuipplant

oorsprong

Waar groeien pistachenoten? Van de pistacheboom is een van de oudste bloeiende cultuurplanten. De pistache komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten. Van daaruit verspreidden de sumakplanten met de voedzame vruchten zich over de Middellandse Zee. De triomftocht over de Atlantische Oceaan begon in de jaren 1880, toen immigranten de eerste pistachenoten naar Amerika importeerden. Tegenwoordig bevindt het op één na grootste teeltgebied ter wereld zich in Californië. Het belangrijkste teeltgebied is ontegensprekelijk Iran.

Bekende Europese producenten zijn Griekenland, Italië en Spanje. De pistacheteelt in Duitsland vindt voornamelijk plaats in hobbytuinen.

Pistachenoten kweken in de hobbytuin

bloesem

De pistacheplant is tweehuizig en heeft gescheiden geslachten. Mannelijke en vrouwelijke bloemen groeien aan verschillende bomen. Als u pistachenoten van uw eigen teelt wilt oogsten, moeten er minimaal twee bomen worden geplant. Bovendien zullen insecten een bloeiende pistacheboom missen, wat de overdracht van mannelijk stuifmeel naar vrouwelijke bloemen bemoeilijkt. De volgende kenmerken: vorm de bloesem:

• bloeiwijze: pluimvormig, veelbloemig
• enkele bloem: vijfvoudig, groenbruin, geelachtig, roodachtig onopvallend
• hoogtijdagen: April
• bestuiving: wind

Het tijdvenster voor windbestuiving is 4 tot 5 dagen in Duitsland. Ervaren hobbytuinders helpen daarom bij handmatige bestuiving en brengen het stuifmeel over met een zachte borstel.

fruit

Na bestuiving veranderen vrouwelijke bloemen in knapperige pistachenoten. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn dit steenvruchten en geen noten. In de volgende tabel staan ​​belangrijke fruiteigenschappen:

De gewasopbrengst wordt gekenmerkt door extreme schommelingen. In de regel wordt elk mestjaar gevolgd door een jaar met een lage opbrengst, zoals we doen bij het binnenlandse jaar eikels, beukennootjes en ken kastanjes.

Plant een pistacheboom

Voor de pistacheteelt in de hobbytuin is het raadzaam om een ​​geënte pistacheboom in een speciaalzaak te kopen. Winkelen bronnen in Duitsland zijn er maar weinig tussen. In het voorjaar is de kans groot dat je op flora-tosakana.de of zitronenlust.de vindt wat je zoekt. In de volgende paragrafen leest u wanneer, waar en hoe u een pistacheboom correct plant.

planttijd

De beste tijd om pistachenoten te planten is half mei tot begin juni. Na de ijsheiligen is het gevaar van nachtelijke grondvorst voorbij. Gebruik bij reeds aangekochte pistacheplanten de wachttijd tot het planten om af te harden. Zet de bomen overdag op een lichte, warme plek en zet de planten 's avonds terug.

Plaats

In de zomer geeft de pistache de voorkeur aan een heet, droog woestijnklimaat voor een gezonde groei met hoge opbrengst. Alle belangrijke locatievoorwaarden op een rij:

• Volle zon, warm tot zinderend heet.
• Bakplanten bij voorkeur op een regen- en windbeschermde plaats op balkon of terras.
• In de serre of woonkamer, bij voorkeur aan de zuidkant van de woning.
• Uitgeplant in gebieden met winterharde zones Z7 en Z8.
• Bodemkwaliteit: goed gedraineerd, zanddroog, kalkhoudend, pH 7 en hoger.

Plant in de emmer

In Duitsland wordt de pistache voornamelijk in kuipen geteeld. Als mobiele kuipplant kunt u bij late vorst of bij verhuizing naar winterverblijf eenvoudig van standplaats wisselen. Het optimale substraat is een mengsel van potgrond en anorganische, grofkorrelige toevoegingen voor losse doorlaatbaarheid. zijn goed geschikt uitgezette klei, lavakorrels,(€ 14,00 bij Amazon*) Zand of fijnkorrelig korrel.(€ 14,00 bij Amazon*) Gebruik een deel van de supplementen als drainage op de bodem van de pot.

Plant in het bed

Op een locatie met een mediterraan microklimaat kan een pistacheboom heel groot en heel oud worden. In de botanische tuin van de Universiteit van Bonn kun je als levend bewijs een Pistacia Methusalem in de open lucht bewonderen. Zorg bij het planten voor een ruime plantafstand van minimaal drie meter. Pistachewortels zijn erg gevoelig en verdragen het verplanten niet goed. Drainage in het plantgat van grit of grof zand wordt aanbevolen.

uitweiding

Pistacia droompaar Peter en Kerman

Oogsten

Pistachenoten worden geoogst na een rijpingstijd van ongeveer 4 maanden. De geelachtig roodachtige buitenste schillen barsten open en onthullen de rijpe pistachepitten, die bedekt zijn met een roze-bruinachtige schil. Voor een oogst van topkwaliteit is het belangrijk dat de pistachenoten niet in contact komen met aarde. Spreid een laken of deken uit onder de pistacheboom en schud de stam. Geniet van de heerlijke vruchten vers van de boom, geroosterd of gezouten.

Pistacheboom onderhouden

De pistacheboom is zeer gemakkelijk te verzorgen. Bescheiden eisen, trage groei en beperkte winterhardheid kenmerken het eenvoudige verzorgingsprogramma. Lees hier de beste tips voor twee pistacheplanten in topvorm:

gieten

De waterbehoefte is laag. Het grootste gevaar voor een pistacheboom in Duitsland is wateroverlast en niet droogtestress. Hoe pistacheplanten op de juiste manier water te geven:

• Geef potplanten water als het substraat aanzienlijk is opgedroogd.
• Laat gewoon kraanwater op de grond lopen totdat de eerste druppels in het schoteltje lopen.
• Bij twijfel de bladeren besproeien met kalkvrij water en pas de volgende dag water geven.
• Giet de met water gevulde onderzetter onmiddellijk uit, zodat er geen wateroverlast ontstaat.

Vers geplante pistachenoten in het bed zijn afhankelijk van regelmatig water geven tijdens het eerste jaar als het droog is. Een oudere, aangeplante pistacheboom hoef je helemaal niet water te geven. In zanderige, goed doorlatende grond kunnen de wortels tot 15 meter lang worden en gemakkelijk het grondwater bereiken.

Bevruchten

Bevruchten Plant pistachenoten in containers van april tot september met een biologische Organische mest voor groenten en fruit. Voeg elke 14 dagen de vloeibare mest toe aan het gietwater. Perkgoed pistachenoten bemesten met compost en in maart en juni hoornkrullen.(€ 9,00 bij Amazon*)

overwinteren

Bloeseminductie op de pistacheboom heeft 1000 uur nodig bij een gemiddelde temperatuur van 7° Celsius om de kiemrust te doorbreken. Dit is het essentiële uitgangspunt voor het perfecte winterverblijf. Hoe een pistacheplant correct te overwinteren:

• Zet de kuipen in oktober, uiterlijk voor de eerste nachtvorst.
• Pistacheboom helder of weinig licht overwinteren bij 5° tot 8° Celsius (+/- 5° Celsius)
• Zeer spaarzaam water geven.
• Van oktober tot maart niet bemesten.
• Mogelijke winterverblijven: onverwarmde serre, garage, trappenhuis, wintertent met vorstbeveiliging.

Buiten kun je een pistacheboom laten groeien zoals a granaatappelboom of een olijf overwinteren. Bedek de kruin met een ademend, doorschijnend winterfleece. mulchen jij de boomschijf 15 cm tot 20 cm hoog met gebladerte, bastmulch, stro en naaldstokken. Om de stam te beschermen tegen vorstscheuren, wikkelt u de stam met jute linten.

verpotten

Wanneer de wortels onder de bodem van de pot uitkomen, moet u de pistacheboom verpotten. De beste tijd is in het voorjaar wanneer de plant zijn winterkwartier verlaat. Spoel het oude substraat onder stromend water af om de tere wortels niet te beschadigen. Omdat pistachenoten zo langzaam groeien, staat deze zorgmaatregel zelden op de agenda.

vermenigvuldigen

De pistacheboom, die anders zo gemakkelijk te verzorgen is, wordt koppig als hij zich vermenigvuldigt. Stekken zijn irritant traag om te wortelen. Enigszins veelbelovend voor hobbytuinders is de zaaien van Pistache Zaden. De volgende kerngegevens moeten in acht worden genomen:

• Tijdsvenster: het hele jaar door, bij voorkeur na de oogst (alleen verse pistachenoten ontkiemen betrouwbaar).
• voorbehandeling: Week de zaden 2 tot 3 dagen in lauw water of kamillethee.
• zaad diepte: Lichtkiemers bedekken slechts de helft met substraat.
• zaad grond: kokosgrond of cactusgrond Met lavakorrels en zand.
• kiemtemperatuur: 18° tot 22° Celsius op een lichte stoel bij het raam.
• kiemtijd: 4 tot 6 weken.

Voor hobbytuinders met jarenlange ervaring is het vermeerderen van stekken het proberen waard. Snijden Neem in de vroege zomer halfverhoute stekken, waarvan je tweederde ontbladert en plant in doorlatende kokosgrond.

Populaire variëteiten

Naast de premium soorten Pistacia vera 'Peter' en Pistacia versa 'Kerman' zijn er nog andere aanbiedingen op de markt voor hobbytuinders die zelf pistachenoten willen kweken:

• Mastiek (Pistacia lentiscus): wintergroene heester voor in containers of uitgeplant in streken met milde winters.
• Chinese pistacheboom (Pistacia chinensis): Sierras met felgele herfstkleuren en rode, niet eetbare vruchten ter grootte van een peperkorrel.
• Mount Atlas Pistache (Pistacia atlantica): bladverliezende of half wintergroene pistacheboom, tot 7 m hoog.
• Terpentijn pistache (Pistacia terebinthus): rijk vertakte boom of struik, lichtgele bloemaren tot 20 cm lang, mooi geveerd blad met een aromatische geur.

FAQ

Is de pistacheboom winterhard?

Een pistacheboom is voorwaardelijk winterhard, omdat hij gedurende korte perioden temperaturen onder het vriespunt tot -10° Celsius verdraagt. Voor de buitenteelt is de pistache vooral geschikt voor locaties in winterhardheidszones 7 en 8, zoals het zachte winterse Rijnland. In alle andere regio's van Duitsland wordt het planten in kuipen aanbevolen.

Waar kun je een pistacheboom kopen in Duitsland?

In Duitsland zijn er maar weinig inkoopbronnen voor pistacia vera. We hebben voor je rondgekeken en hebben twee competente leveranciers gevonden voor voorgekweekte pistacheplanten: flora-toskana.com en zitronenlust.de genieten van goede klantbeoordelingen. Deze laatste is ook vertegenwoordigd op Amazon. Sunshine-seeds.de heeft een goede reputatie opgebouwd voor het kopen van pistaciazaden van hoge kwaliteit.

Hoe groeien pistachenoten?

Pistachenoten groeien als tweehuizige bomen of struiken met voorwaardelijke winterhardheid. Vrouwelijke bloemen veranderen in eetbare steenvruchten binnen vier maanden nadat ze door de wind zijn bestoven. Pistacheplanten zijn van nature groenblijvend. In het Midden-Europese klimaat laten de bomen hun bladeren vallen. Geplant Pistacia bereiken een hoogte van maximaal 12 meter. Containerplanten worden 3 tot 5 meter hoog.