inhoudsopgave
- Toxiciteit
- walnoot boom
- Walnoten
Walnootbomen imponeren met hun imposante formaat, die bij volwassen bomen een goede 10 x 10 x 10 meter kan zijn. De walnotenoogst varieert van jaar tot jaar, maar in een goed jaar kan dat walnoot boom tot 150 kg noten vervoeren. Deze mogen echter alleen worden geconsumeerd als ze rijp zijn, omdat de groene notendop tot vergiftiging kan leiden.
Toxiciteit
walnoot boom
De walnotenboom, bot. Juglans regia, is tussen de 10 en 25 meter hoog. Omdat de bomen tot 150 jaar oud kunnen worden, zijn ze in veel tuinen te vinden. De boom is niet schadelijk voor de mens. Mensen met een gevoelige maag moeten echter voorzichtig zijn met het drinken van walnotenbladthee, omdat dit misselijkheid en braken kan veroorzaken.
Het kernhout van de walnotenboom is giftig voor paarden. Als de dieren eraan knabbelen, kun je hoefbevangenheid krijgen. Hoewel het onwaarschijnlijk is dat paarden zullen knabbelen aan een gekapte walnootboom, zit het gif ook in het zaagsel. Laat daarom geen paarden grazen of grazen in de buurt van een gekapte walnotenboom. zorg ervoor dat ze niet in contact komen met het zaagsel.
tip: Aangezien de takken van de walnotenboom ook giftig zijn voor paarden, mogen ze niet aan de dieren worden aangeboden om te knabbelen.
Walnoten
de okkernoot is de vrucht van de walnotenboom. De bekende walnoten zijn de pitten van de vrucht. Ze zijn omgeven door een groene schil die bruin wordt naarmate hij rijpt en barst, zodat de walnoten eruit vallen. Zolang de schil glad en groen is, is de walnoot nog niet rijp en niet geschikt voor consumptie. De onrijpe noten en hun schelpen worden echter gebruikt om walnotenlikeuren te bereiden.
Als de groene, onrijpe vruchten van de walnotenboom worden gegeten, kunnen bij mensen diarree of gastro-intestinale problemen optreden vanwege het looizuur dat ze bevatten. Als de binnenkant van de groene schil is geïnfecteerd met toxine-producerende schimmels, vormen zich toxines in de schil, wat kan leiden tot zenuwkrampen. Omdat deze paddenstoelen niet waarneembaar zijn voor het menselijk oog, mogen de groene schillen van de noten niet worden geconsumeerd. Omdat opgeslagen noten ook door de schimmels kunnen worden geïnfecteerd, moet je geen noten met donkerbruine tot zwarte vlekken eten en deze scheiden van de noten die nog gezond zijn.
Geïnfecteerde schelpen en noten zijn ook giftig voor honden en katten. De symptomen van vergiftiging zijn onder meer:
- Braaksel
- Beven
- Zenuwkrampen
tip: De symptomen van intoxicatie worden vaak verward met epileptische aanvallen. Neem daarom zo snel mogelijk contact op met een dierenarts als u symptomen ervaart.
Maar de rijpe walnoten zijn ook gevaarlijk voor honden. Het kauwen van schelpen kan leiden tot verwondingen in de mond en het maagdarmkanaal.
