Hoe je de perfecte thee bereidt

Waarom is paardenstaartthee zo gezond?

veld paardestaart bevat als Medicinale plant waardevolle stoffen zoals flavonoïden, kaliumzouten, kiezelzuren en tannines. De flavonoïden hebben een diuretisch effect en helpen bij ontstekingen van de urinewegen. Mineraal kiezelzuur heeft een positief effect op de stevigheid van de huid en versterkt het immuunsysteem. Kalium daarentegen ondersteunt de spierfunctie. Waardevolle tannines helpen bij ontstekingen van de slijmvliezen in mond en keel. Volgens oude kruidenkennis zou de thee ook moeten helpen bij jicht en reuma. Mensen met ernstige waterretentie mogen de thee niet drinken.

Hoe pluk ik paardenstaart?

Kies voor de thee

de frisse zomerscheuten. De juiste tijd is tussen mei en eind juli, voordat de stelen houtachtig worden. Houtachtige plantendelen bevatten minder van de waardevolle ingrediënten. Bij het plukken moet je de medicinale plant niet verwarren met de giftige paardenstaart. Het is niet makkelijk paardenstaart ervan onderscheiden. Voor de zekerheid doe je eerst mee aan een kruidenwandeling voordat je op eigen houtje gaat.

Hoe bereid ik paardenstaartthee?

Paardenstaartthee kan zowel van vers als van worden gemaakt gedroogde bladeren van zomerscheuten wees voorbereid. Een volle theelepel gedroogde bladeren of vier eetlepels verse kruiden worden gebroeid met 150 milliliter water. De infusie moet dan minimaal 15 minuten blijven koken voordat het door een zeef wordt gegoten. Door dit de silica lost ook op in theewater. Geniet voor een kuur van 3 weken altijd 2 tot 4 keer per dag tussen de maaltijden door van de vers gezette thee.