Oogst zaden van bieslookbloemen

Je eigen verse bieslook (Allium schoenoprasum) in de keuken hebben is dat wel professionele vermeerderingsinstructies voor iedereen mogelijk zonder eerst naar de supermarkt te hoeven noodzakelijk wordt. Bieslook overtuigt door zijn fijne kruidensmaak en is onmisbaar bij gezond koken of eten. Vermeerdering is de moeite waard, want bieslook uit de supermarkt blijft maar een paar dagen vers en behoudt al zijn aroma.

Bij het vermeerderen vanuit de bloemen zijn er een paar details waar je op moet letten, zodat het werkt en resulteert in een gezonde, krachtige groei.

voortplantingen

Om te vermeerderen kun je een bestaande teelt splitsen of zaden van de bloemen gebruiken voor vermeerdering. Het voordeel van zaadvermeerdering is dat oude voorraden hun omvang behouden en dat zaadvermeerdering eenvoudiger en kansrijker blijkt te zijn.

zaad oogst

Bieslook bloeit maar één keer per jaar. Dit is meestal tussen eind april en begin juni, indien niet gesnoeid/geoogst. In de bloemen zitten de zaden, die rond de tweede week van de bloei op de fijne zaadstengels te vinden zijn. Ze worden voorzichtig met de wijsvinger en duim weggeduwd en op een stuk papier of iets dergelijks gelegd.

Een andere optie is om bieslook in het wild te laten groeien. Maar hij wordt niet afgesneden en de bloem blijft staan ​​tot hij verwelkt. Tegen het verwelken laat het zaad zich los en wordt door de wind verspreid. Dit heeft echter het nadeel dat bieslook heel dicht op elkaar kan groeien, wat weer een krachtige groei afzwakt en in het ergste geval de kruidenplantjes doet afsterven. Het zaad zelf kweken is in de meeste gevallen de meest optimale optie voor het vermeerderen van bieslook.

zaad opslag

Bewaar de bieslookzaadjes op een donkere plek, in een ondoorzichtige doos of in krantenpapier gewikkeld. Daarnaast zijn optimale bewaartemperaturen nodig om niet voor het zaaien te gaan ontkiemen. De aanbevolen temperatuur ligt tussen de 10 graden Celsius en 15 graden Celsius.

Daarnaast is droge opslag van de bieslookzaden vereist. Als de zaden zijn geoogst van de bloem die nat was na een stortbui, moeten de zaden een paar dagen gelijkmatig worden uitgespreid om te drogen. Alleen dan mogen ze, indien nodig, op een donkere plaats worden verpakt.

De zaden zijn slechts maximaal 12 maanden houdbaar. Dienovereenkomstig mogen slechts zoveel zaden worden geoogst als nodig zijn voor het zaaien voor het jaar of de volgende lente.

zaai tijd

De perfecte tijd om te zaaien is tussen april en mei, wanneer u in de volle grond zaait. Als het zaad in een zaadbak wordt gemaakt, kan het zaad al in februari worden gezaaid. Als koude kiem verdraagt ​​het bieslookzaad zeer goed koude temperaturen tussen één en tien graden Celsius. Kortom, de zaden ontkiemen beter bij lagere temperaturen dan bij warme kamertemperatuur. Maar het is belangrijk om ervoor te zorgen dat het zaad niet wordt blootgesteld aan temperaturen onder nul, omdat een groot deel van het zaad kan bevriezen.

Plaats

Bieslookzaadjes en de resulterende bieslookkruidplant voelen zich thuis op zowel zonnige als halfschaduwrijke plekken in de tuin of in een pot. De kruidenplant houdt echter niet van hete middagzon. Hoewel zaad en bieslook tot op zekere hoogte kou verdragen en zelfs gunstig zijn voor de kieming, verdraagt ​​het minder goed koude wind.

Zet daarom de (bieslook)zaadjes altijd op een beschutte plek. Bovendien breekt de wind gemakkelijk de fijne buisvormige stengels op de jonge planten of later op de oudere exemplaren. Dit resulteert meestal in een bruine verkleuring. Door zijn relatief lange en rechte groeiwijze brengt bieslook een visuele verandering in elk kruidenbed en kan het gemakkelijk worden toegevoegd aan alle gangbare keukenkruiden.

Vloer

Bieslookzaden zijn niet bijzonder veeleisend voor de grond. De grond in het tuinbed moet los en rijk aan humus zijn. Voor het zaaien in een zaadbak is het aan te raden om speciale potgrond of kruidenaarde voor zaailingen te gebruiken, of de zaden eventueel in een voedselarm substraat met een kleigehalte te plaatsen. Dit laatste zorgt voor een goede waterdoorlatendheid en voorkomt wateroverlast, wat ook bij het zaaien in het kruidenbed moet worden vermeden.
De zaaiplaats moet vrij zijn van wortelresten, onkruid en dikke kluiten aarde. Met name onkruid verhindert het gedijen van kruiden en kruidenzaden, daarom mag onkruid over het algemeen niet in de buurt groeien. Regelmatig onkruid wieden is daarom essentieel.

zaaien

Nadat alle voorbereidingen zijn getroffen, kunt u beginnen met zaaien. Hier gaat u als volgt te werk:

• Maak de grond over een groot gebied los met de schoffel
• Gebruik je vuist om de grond ongeveer twee centimeter in een lijnvorm aan te drukken
• Verdeel het zaad gelijkmatig
• Per meter verdieping worden ongeveer 300 zaden geplaatst
• Na het zaaien wordt het bedekt met aarde
• Druk de bovenste laag grond slechts licht aan
• Geef matig water en houd de grond goed vochtig, maar geef niet te veel water

Als u een kweekbak of pot gebruikt, gaat u op dezelfde manier te werk als zaaien in het tuinbed. Druk de grond of het substraat echter in het midden van de bak aan zodat er voldoende afstand is tot de randen van de pot en bak. Daarna dient de gezaaide bak bij koelere temperaturen op het balkon of terras te worden gezet zodat het zaad goed en snel op gang kan komen.

Als de nieuwe jonge plantjes zo'n twee centimeter hoog zijn, kunnen ze uitgeprikt en verpot worden. Vanaf een grootte van ongeveer zes centimeter zijn ze sterk genoeg om in het kruidenbed te planten. Zaaien duurt meestal ongeveer twee weken om te ontkiemen. De basisregel hierbij is: hoe koeler ze staan, hoe sneller het zaad begint en ontkiemt. Bij temperaturen rond de 18 graden Celsius kan het ontkiemen wel zes tot acht weken duren.

Bieslook Oogst

In slechts enkele weken na het zaaien zijn de bieslook klaar voor de eerste oogst. Hier moet echter rekening mee worden gehouden dat hij zich nog verder moet ontwikkelen. Om deze reden is het raadzaam om de bieslook het eerste jaar niet meer dan een kwart te knippen en gelijkmatig te snijden. Dan kan de kruidenplant zich verder ontwikkelen en krachtig groeien.

Gebruik een scherpe, schone schaar voor de kruidenoogst, die je idealiter alleen gebruikt voor de bieslookoogst. Op deze manier voorkomen ze de overdracht van ongedierte of ziektekiemen van andere planten die eerder met dezelfde schaar zijn geknipt. In het tweede jaar moet dit type prei zo sterk zijn dat het een snede van ongeveer de helft van de plantmassa verdraagt.

Als de bieslook te volumineus wordt, kunt u de wortelstok uit de grond of het substraat halen en eenvoudig in tweeën snijden met een scherp mes. Verplant het ene deel en zoek een plek voor het andere waar voldoende ruimte is om te groeien.

Bevruchten

De bieslookplant heeft veel voedingsstoffen nodig om snel en krachtig te kunnen groeien. De toediening van kunstmest, die elke twee weken moet worden gegeven, helpt hierbij. Het meest geschikt is een biologische vloeibare meststof die via het gietwater goed in de bodem kan worden opgenomen.

Vanaf eind september hoeft er geen mest meer gegeven te worden als de kruidenplant in de tuin overwintert. Jonge planten worden het eerste jaar echter niet bevrucht. Dit betekent dat je op zijn vroegst in het tweede jaar na zaaien begint met bemesten.

overwinteren

Om ervoor te zorgen dat de nieuwe jonge plant de eerste winter overleeft, moeten enkele voorzorgsmaatregelen worden genomen of wetenswaardigheden worden opgemerkt:

• De bieslook is winterhard en kan in de winter in het tuinbed blijven staan
• Kort voor de eerste nachtvorst in de herfst alle stelen in tot ongeveer twee centimeter
• Leg ter bescherming tegen vorst een laag bladeren of kreupelhout op het grondoppervlak
• Span een doorzichtige folie over de bieslookkruiden om te veel water te voorkomen

Conclusie

Het klassieke keukenkruid Allium schoenoprasum kan zonder veel moeite snel worden vermeerderd met bloemzaden en kan ook worden gedaan door elke hobbytuinier zonder speciale "groene vingers". Na het zaaien duurt het slechts enkele weken voordat de eerste oogst kan plaatsvinden. Door de snelle groei is verse bieslook altijd klaar voor de oogst en heb je er daarna geen omkijken meer naar De bieslook die je twee dagen geleden in de supermarkt kocht, verloor zijn versheid en wordt nu gebruikt om een ​​gerecht te verfijnen ontbreekt.

Lees meer over het enten en vermeerderen van planten