Pokeweed planten tegen slakken

Er zijn nogal wat verschillende soorten pokeweed. Bij ons is de Aziatische pokeweed vooral wijdverbreid. De planten worden wild. In de regel zijn ze niet erg populair en staan ​​ze zelfs op de zwarte lijst in sommige Europese landen - op de rode lijst in Duitsland.

De pokeweed ziet er goed uit, vooral de bloeiwijzen. Het is echter giftig en verspreidt zich snel. De Amerikaanse pokeweed is nog giftiger dan de Aziatische. Bij de Aziatische variant staan ​​de vruchten rechtop, bij de Amerikaanse variant hangen ze naar beneden aan de vaste plant.

De Aziatische pokeweed, afkomstig uit China en Japan, genaturaliseerd in India en bij ons, wordt ook wel eetbare pokeweed of eetbare pokeweed genoemd. Het bevat saponinen in de bladeren, vruchten en wortels - potentiële gifstoffen. Alsof het nog niet moeilijk genoeg is voor ouders of verzamelaars, de gewone

giftige planten Om ons te leren kennen zijn er ook planten die binnen een soort giftige en ongevaarlijke exemplaren vormen. Een daarvan is de pokeweed.

Soorten karmozijn

Het geslacht Phytolacca, pokeweed, bestaat uit 25 soorten, waarvan sommige een kruisnaam hebben met verschillende synoniemen. Geen van deze soorten is inheems in Europa, maar twee ervan zijn hier genaturaliseerd: de Aziatische pokeweed (Phytolacca acinosa of esculanta) en de Amerikaanse pokeweed (Phytolacca americana L of Phytolacca decandra).

De Aziatische pokeweed, afkomstig uit China en Japan, genaturaliseerd in India en bij ons, wordt ook wel eetbare pokeweed of eetbare pokeweed genoemd. Het bevat saponinen in de bladeren, vruchten en wortels.

Saponinen kennen we ook van peulvruchten, die komen ook voor asperges en rode biet, ze bevatten suikerbieten en verschillende geneeskrachtige planten zoals madeliefjes of kastanjes. Ze kunnen vaak worden gebruikt als farmaceutisch actieve stoffen, dus actieve ingrediënten uit de wortel van Phytolacca acinosa zouden in de huidige geneeskunde de zwelling verminderen. Maar saponinen zijn ook potentieel giftig wanneer je er te veel van consumeert of de verkeerde delen van een plant eet. Verschillende concentraties worden gevonden in verschillende delen van de plant. Het grootste deel van het actieve ingrediënt zit in het zaad, daarna komen de wortel, het blad, de stengel, het onrijpe fruit en het rijpe fruit.

De Amerikaanse pokeweed (Phytolacca americana L of Phytolacca decandra) groeit tegenwoordig ook in Europa, waar de hele vrucht ook saponinen bevat. Maar dat is niet alles, de vrucht bevat ook betacyanines. Betacyanines zijn alkaloïden die over het algemeen giftig zijn. De saponinen in de Amerikaanse variant zouden agressiever zijn. De actieve ingrediënten van deze plant worden ook in de homeopathie gebruikt, maar zijn zeker niet bedoeld om zelf mee te experimenteren.

Er zijn verschillende andere soorten pokeweed, maar die zullen we alleen in verre landen tegenkomen (van Zuid-Amerika tot Zuidoost-Azië tot Ethiopië en Nieuw-Zeeland).

De pokeweed in de tuin

Er is veel verwarring rond de pokeweed en zijn naam. Soms wordt gezegd dat de Aziatische eetbaar is, soms de Amerikaanse, soms wordt de Phytolacca acinosa Amerikaanse pokeweed genoemd, hier wordt het vrolijk door elkaar gehaald.

Plant in ieder geval alleen de Aziatische variant in de tuin.Je kunt eerst het verschil zien door bij de aanschaf goed op de Latijnse naam te letten. De Amerikaanse pokeweed ziet er ook wat anders uit, hij heeft gladde bladeren en gladde vruchten waarbij de trossen rechtop staan. De Aziatische pokeweed daarentegen heeft veel gekartelde bladeren die er licht gerimpeld uitzien. De vruchten hebben veel kleine partjes, de vruchttros hangt meestal naar beneden.

De pokeweed heeft weinig verzorging nodig, hij is gewend aan slechte groeiomstandigheden in het wild. Alleen in echt koude winters is ze dankbaar voor een goede dekking. Zelf gezaaide pokeweed is moeilijker weg te krijgen, ze ontwikkelen grote knollen die heel grondig verwijderd moeten worden.

Gebruik van karmozijn

• Je moet er echter ook voor zorgen dat kinderen niet te veel bessen eten bij de Aziatische pokeweed. Braken, maag- en darmklachten, diarree en krampen kunnen het gevolg zijn. Bij volwassenen en oudere kinderen wordt een hoeveelheid tot 10 volledig rijpe bessen als onschadelijk beschouwd. Maar het is niet de bedoeling dat ze erg lekker smaken.
• Als je hier een andere mening over hebt, kun je de bessen verwarmen voordat je ervan geniet, saponinen worden door koken onschadelijk gemaakt. Aangezien het grootste deel van de saponine echter in de zaden zit, is zeer grondig verwarmen of hakken noodzakelijk, zodat het kookwater snel de saponine in de zaden bereikt. Van het eten van de jonge bladeren als spinazie-achtige groenten wordt tegenwoordig afgeraden vanwege het saponinegehalte.
• Als je je eetlust helemaal kwijt bent, kun je de pokeweed nog steeds gebruiken om in te kleuren. Met behulp van de aanwezige betanine, die ook onder het E-nummer 162 wordt gebruikt om yoghurt, kauwgom of jam te kleuren Verf stof of wol rood. Het is echter niet lichtecht, dus je moet rekening houden met vervaging van de kleur.

Gebruik tegen slakken

• Naar de slak controle Zaden en wortels van pokeweed worden gebruikt.
• Ze worden gekookt en gedroogd en gemalen gebruikt.
• Voeg 4 eetlepels gemalen bessen toe aan 1 liter water.
• Bij het water geven ontbinden de saponinen in de plant de slijmvliezen van slakken en hun eieren.
• Tegelijkertijd neemt de pH van de grond toe.
• Voorzichtigheid! Bij gevoelige mensen kan contact ernstige allergieën veroorzaken. Werk altijd met handschoenen en vermijd huidcontact!

Verzorging van karmozijn

De pokeweed is niet erg veeleisend. Ze zaait vaak zelf in de tuin vogelsn gemeenschappelijk.

• Plaats - zonnig tot halfschaduw
• plantaardig substraat – humeuze, licht zanderige grond, gelijkmatig vochtig tot vochtig, niet te droog
• Plant – Aanbevolen plantafstand 80 tot 100 cm, bijzonder effectief als solitair
• water geven en bemesten – Grond gelijkmatig licht vochtig houden, vijverwater is ideaal, organische mest is meer geschikt Groentenkunstmest
• overwintering - Winterhard op milde locaties. Anders ontkiemen er gegarandeerd wat zaadjes en heb je een nieuwe plant. In het late najaar drogen de bovengrondse delen op. Je hebt ze gewoon afgesneden. Bedek plant (wortel) in de winter!
• Snee – hoeft niet geknipt te worden. Wil je geen nieuwe planten in de tuin, dan moeten uitgebloeide planten regelmatig verwijderd worden!
• vermenigvuldigen – door te zaaien, is het makkelijk te doen of door de wortels te verdelen. De plant zaait zichzelf in overvloed uit, wat hinderlijk kan worden.

Conclusie

De pokeweed is vrij nieuw in Duitse tuinen, maar wordt steeds populairder. Het is een vrij grote, opzichtige plant die het beste werkt als solitair. Het is zeer zeldzaam om ze te koop te vinden. Omdat vogels de zaden overal uitstrooien, ontkiemen ze verrassend genoeg in veel tuinen. Als je de zaden niet verwijdert voordat ze rijp zijn, zal de pokeweed zich rijkelijk verspreiden. Wees voorzichtig als je kinderen hebt. De plant en vooral de bessen zijn giftig. Bij het planten en hanteren van de planten beter Handschoenen dragen!

Lees meer over zachtfruit