inhoudsopgave
- De cultuur tijd
- Venkel oogsten
- Zaden oogsten
- de soorten
- Veel Gestelde Vragen
De groene venkelbol is erg populair in de huiskeuken als thee of groente. Maar wanneer is de beste oogsttijd?
In een notendop
- Klaar voor de oogst ca. 12 weken na het planten
- de beste tijd om te oogsten hangt af van de grootte van de knol
- Ze kunnen worden bewaard in een bak met zand of in het groentevak van de koelkast
De cultuur tijd
Voor de specifieke oogsttijd van venkel zijn twee dingen bepalend:
- Cultuur tijd
- zaaien
De cultuurtijd van venkel plant is ongeveer 12 weken na het planten. Bij het zaaien en planten hangt het af van de gewenste procedure:
- Uitplanten in het bed: april t/m augustus
- Niet tot: april tot juli
Opmerking: Bij het zaaien is de afstand tussen de afzonderlijke planten belangrijk. De groente- en kruidenbollen kunnen zich alleen goed ontwikkelen als de individuele exemplaren voldoende ruimte hebben.
Venkel oogsten
De oogsttijd is afhankelijk van de beplanting. Nadat u de venkelplanten heeft geplant, moet u ca. wacht drie maanden. De knol moet een aantrekkelijke maat hebben bereikt en nog steeds gedrongen zijn. Nadat de venkel is uitgerekt, wordt deze vezelig en harder. Dan kan er niet meer van de knol worden genoten.
Gebruik een scherp mes om de venkelplanten te oogsten. Snijd de knol net boven de grond af. De wortel kan gewoon in de grond blijven.
Tip: Het heeft een duidelijk voordeel om de wortels in de grond te laten. Na verloop van tijd groeien er nieuwe scheuten, die ideaal zijn in salades of soepen.
Zaden oogsten
De zaden van de venkelplanten zijn erg populair. Je moet wachten tot midzomer om ze te oogsten. Snijd vervolgens de kool van de knollen en laat ze drogen. Het ophangen van de venkelplantjes heeft zijn waarde bewezen. De zaden vallen naar beneden en kunnen gemakkelijk worden verzameld.
de soorten
Als je venkel in je tuin wilt kweken, heb je keuze te over. Er zijn tal van soorten venkel beschikbaar, die vooral verschillen in de oogsttijd. Tegelijkertijd zijn er kogelwerende en niet-kogelwerende varianten. Op onze breedtegraden zijn de boutbestendige venkelplanten de betere keuze. Venkel is immers niet geschikt om jaarrond te telen, omdat het nauwelijks vorsttolerant is. Om ervoor te zorgen dat uw venkelplanten in de warme maanden niet gaan schieten, kiest u best voor boutbestendige venkelplanten.
Opmerking: Het schieten van de venkel betekent de vorming van de bloeiwijzen. Dan worden de venkelplanten oneetbaar.
De meeste nieuwe en resistente venkelrassen zijn geschikt om vroeg in het jaar te telen. Meestal is de herfst de beste oogsttijd:
- Caronte F1
- Fino
- voorspel
- laatste
- perfectie
Er zijn ook enkele beproefde soorten venkel die niet zo kogelvrij zijn. De Doux de Florence is bijvoorbeeld alleen geschikt voor de teelt in de herfst. De Romeinse venkel daarentegen rijpt vroeg waardoor hij sneller geoogst kan worden.
Tip: Het tijdstip van teelt en oogst kan per venkelsoort verschillen. Daarom moet u de groente ook volgens deze criteria selecteren.
Veel Gestelde Vragen
De Foeniculum vulgare stelt geen hoge eisen aan de bodemgesteldheid. De grond moet gelijkmatig vochtig zijn. Speciale bemesting is niet nodig. Verwijder die bij voorkeur regelmatig gras uit de moestuin.
De plant is ideaal voor een gezonde voeding. De verschillende soorten venkel bevatten grote hoeveelheden ijzer en foliumzuur. Vitamine C, B1, A en E komen ook voor in de kruidenbol. Dankzij de kalmerende werking op de maag is de plant ook geschikt voor gevoelige mensen.
De standplaats moet zonnig en droog zijn. Hobbytuinders kunnen niets verkeerd doen met een doorlatende en humusrijke kleigrond.