34 goede buren van bieslook

Bieslook is een van de meest populaire keukenkruiden. Een verlenging is zonder problemen mogelijk. Het groeit bijzonder goed in gemengde culturen. Opgemerkt moet worden dat er zowel goede buren als slechte buren zijn voor bieslook.

Bieslook houdt van vocht

Bieslook (Allium schoenoprasum) is een meerjarige, klontvormende preiplant (Alliaceae). Hij behoort tot de middelste eter en kan een hoogte bereiken van tussen de 20 en 30 centimeter. De typische geur verdrijft ongedierte. Bieslook groeit bijzonder goed in gemengde culturen met andere planten. Er zijn echter een paar dingen waarmee u rekening moet houden bij het kweken:

• licht tot gedeeltelijk in de schaduw
• geen brandende zon
• vochtige, voedselrijke en humusrijke bodems die zo kalkhoudend mogelijk zijn
• Geef voldoende water bij uitdroging
• goede toevoer van voedingsstoffen nodig
• Ook cultuur in de pot mogelijk

Opmerking: Zorg er bij het oogsten van april tot september voor dat er altijd enkele centimeters aan de grond overblijven. Gebruik na de bloei geen bieslook in de keuken.

Goede buren voor bieslook

Goede buren kunnen een positieve invloed hebben op de groei en gezondheid van bieslook. Het kruid gaat het beste samen met andere kruiden, maar sommige groenten en bloemen zijn ook goede buren. Hieronder een kleine selectie van de beste plantenburen. Ze zijn alfabetisch gerangschikt.

B naar G

Hartig (Satureja hortensis)

• eenjarig kruid
• Groeihoogte tot 40 cm
• witte tot roze bloemen van juli tot september
• zonnige en warme plaats
• voedselrijke, losse grond
• regelmatig water geven, weinig bemesten

Bernagie (Borago officinalis)

• eenjarig "komkommerkruid"
• 50 tot 80 cm hoog
• blauwe bloemen van juni tot augustus
• zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde standplaats
• goed doorlatende, kalkrijke bodems, indien mogelijk
• regelmatig water geven
• Buiten zaaien van maart tot juni

Dille (anethum graveolens)

• eenjarig kruid
• Groeihoogte tot 100 cm
• gele bloemen van juli tot augustus
• zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde plaats
• humus, goed doorlatende grond
• gelijkmatig water geven, weinig bemesten
• Direct buiten zaaien vanaf april

Gewone wig (Artemisia abrotanum)

• ook colakruid
• meerjarig, winterhard keukenkruid
• Groeihoogte tot 150 cm
• witte bloemen van juli tot september
• zonnige plaats
• droge, arme grond
• gelijkmatig vochtig houden, weinig bemesten

Aardbeien (Fragaria)

• meerjarige vaste planten
• volle zon, enigszins beschut tegen de wind
• diepe, losse, humusrijke bodems
• pH 5,5 tot 6,5
• Planttijd Half augustus tot september
• Geef regelmatig water als het droog is
• In gemengde teelt met bieslook treedt geen grijze schimmel op

Opmerking: Aardbeien zijn gevoelig voor voortplanting. Het is pas na vier jaar mogelijk om aardbeien op de oude locatie te planten om bodemmoeheid te voorkomen.

Dragon (Artemisia dracunculus)

• overblijvend, winterhard kruid
• Groeihoogte tot 100 cm
• gele bloemen van juli tot september
• zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde plaats
• voedselrijke, vochtige, losse grond
• gelijkmatig vochtig houden, weinig bemesten
• Pre-cultuur vanaf half maart

Venkel (Foeniculum vulgare)

• tweejaarlijks of meerjarig Medicinale en aromatische plant
• Groeihoogte 150 tot 200 cm
• gele bloemen van juli tot september
• zonnig tot half beschaduwd, beschutte plaats
• diepe, voedselrijke, vochtige, kalkrijke bodems
• overvloedig water geven, weinig bemesten
• Zaaien van april tot eind mei

Komkommer (Cucumis sativus)

• eenjarige komkommerachtigen (Cucurbitaceae)
• Pre-cultuur in huis
• Direct buiten zaaien vanaf half mei
• Beschutte, zonnige, warme en vochtige plaatsen
• losse grond rijk aan voedingsstoffen en humus
• giet regelmatig met lauw water

Tip: Een gemengde cultuur met bieslook vermindert het voorkomen van in deze buur valse meeldauw merkbaar.

K naar M

Kamille (Matricaria chamomilla)

• eenjarige, aromatisch ruikende zonnebloem (Asteraceae)
• Groeihoogte 30 tot 50 cm
• witte bloemen van mei tot augustus
• volle zon plaats
• licht leemachtige, humusrijke bodems
• regelmatig water geven en bemesten
• Zaaien vanaf april, lichte kieming

Oost-Indische kers (Tropaeolum majus)

• jaarlijks
• Hoogte groei 30 tot 200 cm
• gele, oranje, rode bloemen van juni tot oktober
• zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde, beschutte plaatsen
• niet te voedselrijke bodems
• regelmatig water geven, weinig bemesten
• Direct zaaien buiten vanaf half mei

Kervel (Anthriscus cerefolium)

• eenjarig kruid
• Groeihoogte tot 60 cm
• witte bloemen van mei tot september
• helder, gedeeltelijk in de schaduw tot schaduwrijk
• vochtige, voedzame bodems
• gelijkmatig water geven, matig bemesten
• Direct buiten zaaien eind maart

Opmerking: Deze buur van bieslook kan gemakkelijk besmet worden met de giftige hemlockspar (Conium maculatum) verward zijn.

Koolrabi (Brassica oleracea var. gongyloden)

• Centrale Eter
• zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde plaats
• humusrijke, vochtige bodems
• voorcultuur vanaf eind maart
• Direct buiten zaaien half april
• korte teelttijd

Mei rapen (Brassica rapa subsp. rapa var. majalis)

• tweejarige planten
• Zwakke eters
• zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde plaats
• lichte humusbodems
• Direct zaaien van mei tot augustus

Marjolein (Origanum majorana)

• winterharde keuken- en geneeskrachtige kruiden
• Groeihoogte 20 tot 40 cm
• witte, rode, paarse bloemen van juni tot september
• zonnige plaatsen
• doorlatende, voedselrijke bodems
• Spaarzaam water geven, matig bemesten
• Zaaien vanaf maart, lichte kieming

Snijbiet (Beta vulgaris)

• tweejaarlijkse cultuur
• Groeihoogte tot 50 cm
• zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
• voedselrijke, humusrijke, goed doorlatende grond
• Direct buiten zaaien van april tot juni

Wortelen (Daucus carota)

• eenjarige schermbloemen (Apiaceae)
• roodgele tot oranjekleurige wortelknollen
• warm, zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
• los, humus, diepe grond
• Direct zaaien van maart tot eind juni
• Houd de grond gelijkmatig vochtig

Tip: Een gemengde cultuur met bieslook helpt in de meeste gevallen de wortelvlieg, de belangrijkste wortelplaag, af te schrikken.

O naar R

Oregano (Origanum vulgare)

• overblijvend, winterhard medicinaal en keukenkruid
• 50 tot 100 cm hoog
• witte tot roze bloemen van juni tot september
• zonnige en beschutte plaats
• voedselrijke, droge, goed doorlatende grond
• Direct zaaien vanaf mei

Pastinaken (Pastinaca sativa)

• tweejarige wortelgroenten
• Geelwitte raap 6 cm dik
• Lengte 40 cm
• zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
• diepe, humeuze, losse grond
• Zaaien vanaf maart

Peterselie (Petroselinum crispum)

• tweejarig kruid
• Hoogte groei 30 tot 100 cm
• groenachtige bloemen van mei tot juli
• zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
• humusrijke, diepe, vochtige bodems
• regelmatig water geven
• Direct zaaien van half maart tot half juli

Pimpernelle (Sanguisorba minor)

• ook Kleine Wiesenknopf
• kruidachtige, meerjarige plant
• Groeihoogte 20 tot 100 cm
• groene tot roodachtige bloemen van juli tot augustus
• zonnige, beschutte plaats
• goed doorlatende, licht kalkrijke, humusrijke bodems
• Direct zaaien vanaf maart

Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)

• twee jaar oud, meestal maar één jaar gekweekt
• sterke penwortel
• zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
• losse, humus- en voedselrijke bodems
• Zwakke eters
• Zaaien van mei tot augustus, afhankelijk van het ras

Radijs (Raphanus sativus var. sativus)

• jaarlijkse kruisbloemige familie (Brassicaceae)
• zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
• losse, humusbodem
• Direct zaaien vanaf half maart doorlopend tot begin september
• altijd met tussenpozen van twee tot drie weken

Radijs (Raphanus sativus)

• tweejarige kruisbloemige plant
• langwerpige raap, overwegend in de grond
• zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
• los, humus, verse grond
• Direct zaaien in volgende teelten van maart tot juli

Goudsbloem (Calendula officinalis)

• jaarlijks
• Groeihoogte tot 70 cm
• gele tot oranje bloemen van juni tot september
• zonnige plaatsen
• goed doorlatende, vochtige, voedselrijke bodems
• vermijdt valse meeldauw
• Zaaien in april

Raket (Eruca sativa)

• ook raket
• Gekweekt als eenjarige, eigenlijk tweejarige plant
• zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
• verse, losse grond
• Direct zaaien van eind maart tot september

S tot Z

Salie (Salvia officinalis)

• meerjarige, winterharde substruik
• Hoogte groei 30 tot 60 cm
• blauwe bloemen van juli tot september
• zonnige, beschutte plaats
• goed doorlatende, voedselrijke, kalkrijke bodems
• Voorcultuur vanaf begin april
• Direct zaaien in mei

Sla (Lactuca sativa)

• jaarlijks
• zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
• humus, losse, verse grond
• Direct zaaien, afhankelijk van het ras, van maart tot augustus
• Voorkweek ook mogelijk vanaf eind maart

Selderij (Apium graveolens)

• verschillende soorten: knollen, - stengels, - bleekselderij
• 50 tot 100 cm hoog
• zonnige plaats
• bodem rijk aan voedingsstoffen en humus
• moet water goed opslaan
• Voorcultuur vanaf maart
• Uitplanten vanaf mei

Spinazie (Spinacia oleracea)

• jaarlijks
• Groeihoogte 10 tot 30 cm
• zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
• humus, verse grond
• Direct zaaien, afhankelijk van het ras, van maart tot eind november

Tijm (thymus vulgaris)

• overblijvend, winterhard kruid
• Hoogte 5 tot 30 cm
• witte tot roze bloemen van juni tot augustus
• zonnig, beschut tegen regen en wind
• droge, enigszins kalkhoudende, goed doorlatende grond
• Direct buiten zaaien vanaf april

Tomaten (Solanum lycopersicum)

• eenjarige nachtschadefamilie (Solanaceae)
• bossig of lang
• volle zon, warme, beschutte plaats
• zeer voedzame en humusrijke bodems
• Voorkweek vanaf eind februari bij 20°C
• Uitplanten vanaf half mei
• vanaf half mei ook direct buiten zaaien

Alsem (Artemisia absinthium)

• meerjarige kruidachtige plant
• Groeihoogte 60 tot 100 cm
• geelachtige bloemen van juli tot augustus
• zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
• kalkrijke, voedselarme grond

Hysop (hyssopus officinalis)

• meerjarige geneeskrachtige en aromatische plant
• Hoogte groei 30 tot 60 cm
• blauwe bloemen van juni tot augustus
• zonnig en beschut tegen de wind
• goed doorlatende, losse, humusrijke, licht kalkhoudende grond
• Voorcultuur vanaf maart
• Uitplanten vanaf half mei

Citroenmelisse (Melissa officinalis)

• winterhard medicinaal en keukenkruid
• Groeihoogte 30 tot 90 cm
• witte bloemen van juli tot augustus
• zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
• lichte, humusrijke en vochtige bodems
• Direct zaaien in mei

Slechte buren voor bieslook

Naast goede plantenburen voor de bieslook zijn er ook slechte buren. Deze kunnen de groei en gezondheid van de preifamilie negatief beïnvloeden. Dergelijke buren zijn onder andere:

• Bonen (Phaseolus vulgaris)
• Broccoli (Brassica oleracea var. cursief)
• Erwten (Pisum sativum)
• Tuinkers (Lepidium sativum)
• Sluitkool (Brassica oleracea convar. hoofdletter)
• Koriander (Coriandrum sativum)
• Rode biet (Beta vulgaris)

Veel Gestelde Vragen