Zo lukt het perfect snoeien

Redenen voor het grote gebruik van scharen

Een olijfkruid dat regelmatig gesnoeid wordt, laat zien hoe goed het het doet.

• het wordt vitaal en gezond
• de struik vertakt zich dicht
• de kroon krijgt de gewenste vorm
• verse takken ontspruiten
• Kaal worden wordt voorkomen

Het juiste moment om te knippen

Zodra de gele bloemen zijn uitgebloeid, kunt u de struik krachtig terugsnoeien. De halfverhoute struik mag echter nooit meer dan tweederde van zijn hoogte verliezen. Er zijn voldoende warme dagen tot het begin van de winter om de struik vers en vertakt te laten ontkiemen.

In de herfst mag dit kruid slechts een lichte vormsnoei worden gegeven. Het meeste blad moet aan de plant blijven zitten omdat het zijn eigen natuurlijke bescherming is tegen de komende winterkou.

Als de struik uit vorm is, kunt u deze uitzonderlijk in het voorjaar herstellen na de overwintering Snoei net voordat het weer begint te ontkiemen.

Hiermee moet rekening worden gehouden bij het snijden

Het olijfkruid is gemakkelijk te vormen. Een bolvormige kroon is ideaal in de emmer. als Grens een rechte snede kan geschikter zijn. Maar je mag nooit in het oude hout doordringen, anders kan de plant doodgaan. Hoe correct te handelen:

• Snijd de uitgebloeide bloemstengels helemaal af
• Verwijder dode scheuten dicht bij de grond
• Snijd de resterende scheuten iets terug
• dikke scheuten schuin snijden
• zo kan regenwater beter weglopen

Stekken als kookingrediënt

Regelmatig snijden geeft ons veel groen als kookingrediënt. Als er meer maaisel is dan op tijd kan worden opgebruikt, kunnen ze tot 12 maanden in de vriezer worden bewaard bevroren zullen.

Je hoeft natuurlijk niet te wachten tot de volgende snoei om van de olijfsmaak van de bladeren te genieten. Hiervoor kunt u op elk moment en het hele jaar door een schaar gebruiken.