Wanneer is de oogst?
De vruchten rijpen doorlopend van juni tot oktober en kunnen dus tot de eerste nachtvorst worden geoogst. De nieuwe rassen zijn relatief koudetolerant, wat hoog is Inkomen beveiligt.
lees ook
- De Melothria Scabra: verzorgen, bemesten en overwinteren
- Leuke tips voor het kweken van de Mexicaanse minikomkommer
- Hoe weet ik of mijn leeuwenbek winterhard is?
Wanneer zijn de vruchten rijp?
De ovale, donkergroene augurken met de lichtgekleurde spikkels hebben hun oogstgrootte bereikt als ze zo'n twee tot vier centimeter lang zijn. Als je ze uit de struik plukt, moeten ze aromatisch komkommerachtig smaken en toch behoorlijk stevig zijn.
Volledig rijpe vruchten vallen vanzelf af. De schaal is dan echter al relatief hard, wat het genot vermindert.
Hoe smaken de vruchten?
De smaak van Melothria Scabra doet sterk denken aan komkommer met een aangenaam zure noot.
Moeten de Mexicaanse minikomkommers geschild worden?
De bowl wordt er mee gegeten, omdat daar de meeste aroma's in zitten. Door de fijne toon is Melothria Scabra de ideale snackkomkommer die je direct van de plant kunt knabbelen.
Trellis vereist
Bevestig de Mexicaanse minikomkommer in ieder geval aan een klimhulpmiddel, want de malse scheuten breken snel af. Zo kunnen je kinderen ook de heerlijke augurken oogsten zonder bang te hoeven zijn dat de plant beschadigd raakt.
Tips
Je kunt de kleine augurkjes zo uit de struik knabbelen of ze in de lengte halveren als een komkommersalade. Als je in de winter van het heerlijke aroma wilt genieten, kun je Melothria Scabra gebruiken zoals augurken weken in azijn en bewaren.