De juiste voorbereiding bepaalt het succes van de oogst
Bij wortelen wordt de basis voor een rijke oogst gelegd wanneer de grond wordt voorbereid. Dit moet worden gedaan voordat de zaaien Wees los en voedzaam zodat de hoofdwortels van de wortelen zich ongehinderd kunnen ontwikkelen. Een Bemesting met mest moet in de herfst vóór de wortelteelt worden gedaan, anders zijn de omstandigheden voor de zaailingen niet optimaal en worden ongedierte zoals de wortelvlieg op magische wijze aangetrokken.
lees ook
- Het juiste seizoen om je eigen wortelen te kweken
- Wortelen als gezond tussendoortje voor honden
- Kweek zelf heerlijke wortelen in je eigen tuin
Wortelen hebben ruimte nodig om zich te ontwikkelen
Bij het direct in het bed zaaien van wortelen is minder vaak meer. De kleine wortelzaadjes moeten zeer spaarzaam worden gezaaid in rijen met een onderlinge afstand van ongeveer 25 centimeter. Als de planten die na ongeveer drie weken ontkiemen te dicht zijn, kunnen de heerlijke wortels zich niet optimaal ontwikkelen. Omdat dit in de meeste gevallen het geval is, zul je op de een of andere manier een paar planten moeten scheiden om ruimte te maken voor prachtige wortelen.
Een tussenoogst schept ook ruimte
Wortelen hebben in principe geen bepaalde minimummaat nodig om rijp te zijn voor consumptie. Je kunt daarom uitdunnende rijen wortelen die te dicht zijn, combineren met een tussenoogst. Trek voorzichtig individuele jonge wortelen uit de rij voor directe verse consumptie, totdat er een afstand in de rij is van minimaal vijf centimeter tussen de overige planten bestaat.
De continue oogst door gespreide zaaidata
Afhankelijk van het ras kunnen wortelen vaak eind februari of begin maart onder vlies gezaaid worden. Na een Groeiseizoen De eerste wortelen van ongeveer drie maanden kunnen al in mei van het bed worden geoogst. Zaai elke maand nieuwe rijen zodat je de hele zomer verse wortelen uit de tuin kunt oogsten. De toepassingen voor wortelen zijn zeer divers:
- als rauw, gezond tussendoortje
- als traktatie voor honden
- als caloriearm ingrediënt in gemengde groenten
- als lekkere puree
- als een kleurrijk soepinzetstuk
tips & trucs
Als je tussendoor wortels van het bed plukt, moet je voorzichtig zijn om ze uit de enigszins vochtige grond te trekken. Zo voorkom je het blootstellen van wortelhalzen die nog niet oogstrijp zijn.
WK
