Van zaaien tot oogsten

Welke locatie biedt ideale omstandigheden?

De uitgesproken warmtebehoefte van aubergines beperkt de locatiekeuze aanzienlijk. De teelt wordt met succes bekroond onder de volgende voorwaarden:

• Zonnige standplaats met minimaal 6 uur zon per dag tijdens het bloei- en groeiseizoen
• Ideale temperaturen tussen de 23 en 25 graden Celsius
• Regenbestendige locatie, badend in de lucht en met een lage luchtvochtigheid

Mogelijke locaties zijn: een balkon op het zuiden, een kas- of wintertuin met schaduw, een beschutte tuinperk binnen winterhardheidszone 7 of 8.

Hoe moeten de grond en het substraat eruit zien?

Aubergines behoren als nachtschadefamilie tot de krachtigste eters. Moet voldoende voedzaam zijn Tuinaarde of emmersubstraat. Een losse, goed doorlatende structuur en een frisse textuur zijn verdere kwaliteitskenmerken voor een hoogproductieve teelt in bedden en emmers.

Liever aubergine - hoe werkt het?

Een vroege zaaien achter glas is de sleutel tot succes bij het kweken van aubergines. De zomertijd in het Midden-Europese klimaat is te kort voor de exotische nachtschadefamilie om zelfs maar één dag van het groeiseizoen weg te geven. Jonge planten kweken door middel van zaaien van zaden is daarom nuttig. Het volgende overzicht vat de belangrijkste kerngegevens voor de teelt samen:

• Zaaien: tussen eind januari en eind februari
• Zaadgrond: veenvrije mix van zand en tuingrond of kokosvezelsubstraat
• Kiemtemperatuur: 25 tot 28 graden Celsius
• Kiemtijd: 14 tot 28 dagen
• Belangrijk: Zeef de zaden over maximaal 0,5 cm hoog met zand

Zelfs als zaailingen hebben aubergines een afkeer van hoge luchtvochtigheid. In tegenstelling tot de klassieke manier van zaaien is er in dit geval geen transparant deksel tijdens de kiemfase.

Wanneer is de planttijd?

Als er een kas beschikbaar is voor de teelt, kunt u jonge aubergines vanaf een hoogte van 20 cm in het bodembed planten. Voor de buitenteelt begint de planttijd medio tot eind mei, wanneer de nachttemperaturen niet meer onder de 15 graden Celsius komen. Als je van plan bent om aubergines in de kuip op het balkon te kweken, verpot de planten dan op een hoogte van 25 cm. De aubergines moeten tot half mei 's nachts achter glas blijven.

Wanneer is de bloeitijd?

Het begin van de bloeiperiode hangt grotendeels af van wanneer de zaden worden gezaaid en de jonge planten worden uitgeplant. In de regel ontspruiten de eerste mooie bloemen als een scheut 5 tot 6 bladeren heeft. Paarse klokjes met een diameter tot 5 cm ontvouwen zich.

Hoe plant ik een aubergine perfect?

Maak in het primaire bed en het tuinbed de grond losjes en onkruidvrij. Zet tijdens het bewerken van de grond de kluiten in de kweekpot in zacht water totdat er geen luchtbellen meer opstijgen. Zo verloopt het planten voorbeeldig:

• Plantenkuilen graven met tweemaal het volume van een kluit op een afstand van 50 tot 60 cm
• Meng het uitgegraven materiaal grondig met gezeefde compost en een paar handjes hoornkrullen
• Pot de aubergine op en plant in het midden met de verrijkte grond
• Sla een steunstaaf in de grond naast de kluit

Druk de grond goed aan en giet royaal. Een laag mulch van brandnetelbladeren, bladeren of stro houdt de grond langer vochtig en warm.

Vergeet de afvoer niet bij het planten in de kuip

Met zijn prachtige bloemen en siervruchten slaat de aubergine een mooi figuur in de kuip op het balkon. Het planten verloopt volgens een soortgelijk proces als in de bed- of kasgrond. Voeg ter bescherming tegen schadelijke wateroverlast een drainage toe tussen het substraat en de opening in de grond. Anorganische materialen, zoals kiezels, geëxpandeerde kleiballen of potscherven, hebben zich hiervoor goed bewezen.

Voordelige mengcultuur op het balkon

Balkontuinier met een zwak voor kweken Balkon groenten laat de vrije groeiruimte in de auberginekuip niet ongebruikt. Samen met radijs, spinazie en dwergbasilicum neemt niet alleen de oogst op het balkon toe. Als deze buren gedijen op hun wortelschijf, profiteert de aubergine in de vorm van vitale groei en verbeterde aroma's.

Hoe lang duurt de oogst?

Een oogstklare aubergine straalt met een glanzende, vlekvrije, volledig gekleurde schil. Onder normale, zonnige en warme weersomstandigheden begint de oogsttijd voor vroege rassen begin augustus. Als je ze in de kas kweekt, kun je tot ver in de winter late soorten oogsten.