Bewaar Chinese kool in de koelkast
In de koelkast bewaren is het meest gebruikelijk en het gemakkelijkst. Er zijn echter ook een paar dingen om hier rekening mee te houden:
- Bewaar uw Chinese kool altijd ongewassen in de koelkast!
- Onderzoek hem op naaktslakken en andere dieren voordat u ze in de koelkast legt.
- Wikkel het in vershoudfolie.
- Bewaar je Chinese kool in de groentelade.
lees ook
- Bewaar rode kool: in de koelkast, in de kelder of in de vriezer
- Aardappelen in de koelkast bewaren - ja of nee?
- Savooikool langer bewaren
Bewaar Chinese kool in de vriezer
Chinese kool kan ook worden ingevroren. Om dit te doen, snijdt u het in reepjes en maakt u het grondig schoon onder stromend water. Nu kun je het blancheren, frituren of gewoon rauw invriezen. Zorg ervoor dat de pot waarin je je Chinese kool gaat invriezen goed gesloten is.
Bewaar Chinese kool in de kelder
Als alternatief kan Chinese kool op een koele, droge plaats in de kelder worden bewaard. Om dit te doen, wikkelt u elke Chinese kool afzonderlijk in krantenpapier en legt u deze b.v. B. in een doos. Als alternatief kan de Chinese kool ondersteboven worden opgehangen. Ook in dit geval moet het in krantenpapier worden gewikkeld. Zorg ervoor dat de kool geen bruine vlekken heeft of besmet is met insecten. Beide moeten vóór opslag worden verwijderd.
Oogst en bewaar Chinese kool en zijn wortels
Chinese kool is het langst vers te bewaren als hij compleet is met zijn wortels geoogst zullen. Hiervoor worden de wortels na de oogst grondig schoongemaakt en wordt de kool onderzocht op ongedierte. De wortels worden vervolgens begraven in een plantenpot met vochtig zand. Hier kan de Chinese kool een maand of twee verdragen. Zorg ervoor dat het zand niet uitdroogt en giet het indien nodig licht uit.
Tips
Het is belangrijk dat u uw Chinese kool nooit wast voordat u deze bewaart! Anders zal het vocht ervoor zorgen dat de Chinese kool sneller bederft.
Het tuinjournaal versheid-ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
Het tuinblad versheid ABC als poster:
- als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen