Blodrød med forskjellige dyder
Hvem kjenner ikke dem, de typiske røde, sfæriske og saftige knollene til rødbeten? Det faktum at det er bemerkelsesverdige forskjeller innenfor kategorien røde varianter gjør det noen ganger vanskelig å velge en sort for Dyrking å bestemme.
også lese
- Rødbetsesongen: når kommer den?
- Dyrking av rødbeter - ingen utfordring for nybegynnere
- Høsting av rødbeter: timingen og trinnene teller
Blant de blodrøde rødbeteprøvene har følgende varianter vist seg de siste årene og tiårene:
- 'Detroit Dark Red': ideell for matlaging og steking
- 'Early Wonder Tall Top': tidlig variant med spesielt delikate blader
- 'Rød ball': rund og velprøvd
- 'Egyptisk flat rund': flat rund og raskt voksende
- 'Formanova': sylindrisk
- 'Forono': sylindrisk og produktiv
- 'Coven Garden': eggformet
- 'Bull's Blood': lyse og mørkerøde stripete, dekorative blader
Rød-hvite til hvite varianter
De røde og hvite variantene er spesielt dekorative for kalde tallerkener og rå grønnsakssalater. De hvite variantene står generelt i god kontrast til de fargerike variantene og er også ekstremt smakfulle. De mest kjente variantene inkluderer:
- 'Crapaudine': rød-hvit, spiss, høyytende
- 'Krötchen': rød og hvit, uregelmessig formet, veldig søt
- 'Tonda di Chioggia': rød og hvit, ideell for rå grønnsaker
- 'Albina Vereduna': hvit, rund, mør, ideell for rå grønnsaker og til matlaging
Gule til oransje-gule varianter
De gule og oransje-gule rødbetesortene er blant de mildeste og søteste eksemplene. Som regel velger gartnere mellom følgende tre varianter:
- 'Burpee's Golden': oransje-gul, liten, rund, veldig søt, ideell for rå grønnsaker
- 'Gylden': solgul, mild på smak
- 'Boldor': oransje-gul, øm, søt
Det er alt i blandingen
Hva med en fargerik rødbet? Å dyrke flere varianter er ikke bare verdt på grunn av variasjonen. Knollene modnes til forskjellige tider, noe som resulterer i en lengre Innhøstingsperiode resultater. Det betyr at hele rødbeten kan årstid å nytes.
Tips og triks
De røde variantene i rødbetens verden har en tendens til å ha en mer jordaktig smak enn de av andre farger Varianter og godt til både råforbruk og videreforedling som melkesyrebeising og matlaging passende.
