Persille: plassering i seng, leilighet og balkong

Persille (bot. Petroselinum crispum), også kjent som Peterle i Sør-Tyskland og Østerrike, er en av de mest populære kulinariske urter. Enten på brød og smør, på grønnsaksretter, på fjærfe eller fisk, i en omelett eller i en salatdressing: de krydrede bladene kan brukes på en rekke måter. Urten har imidlertid et rykte på seg for å være ganske komplisert og krevende. I denne artikkelen kan du lese på hvilket sted maturten trives optimalt - i hagebedet eller i potten.

Persille: informasjon om plasseringen

I senga

Mange populære kjøkkenurter trenger en solrik plass i hagen slik at de kan vokse ordentlig og utvikle sin fulle aroma. Ikke slik med persille. Den trenger lys for å trives, men ingen direkte sol, takk. Det er best å plante urten, som er følsom i denne forbindelse, på et lett sted som i beste fall er skyggelagt over middagstimene. Et delvis skyggelagt sted, hvor de sarte bladene ikke er skadet, er også godt egnet.

gulv

Med hensyn til jorda har persille også helt andre krav enn mange andre urter, derfor er det bedre å ikke plante den i et urtebed. Undergrunnen er optimal hvis den ...

• er næringsrik og humusrik,
• løs og godt drenert,
• ganske leireaktig
• og litt fuktig.

I tillegg bør jorda forbli så kjølig som mulig, da persillerøttene er følsomme for varme. Også av denne grunn er et delvis skyggelagt sted det beste valget. Tørr jord er også problematisk, for selv om persille ikke tåler vannfylling, liker den tørke enda mindre. Begge disse fører til at planten først får gule, visne blader i løpet av svært kort tid og deretter dør.

Ingen skjermbilder

Alle som sår eller planter persille i bedet anbefales å bruke en blandingskultur. Urten passer spesielt godt til reddiker, tomater, løk, reddiker eller gressløk. Men vær forsiktig: De populære skjermbildene er svært intolerante overfor seg selv, noe som betyr at etter å ha dyrket to år gammel persille, må plasseringen endres. Etterpå skal verken kulinarisk urt eller noen annen skjermplante plantes på samme sted i hagebedet i minst tre år. En blandingskultur med andre skjermbilder fungerer heller ikke fordi plantene forstyrrer hverandre.

Ergo er...

• Urter som kjørvel, Lovage, Dill, karse, koriander
• Anis og karvefrø
• Søt skjerm og Bibernelle
• Grønnsaker som gulrøtter og pastinakk
• Knollselleri og selleri
• Knollfennikel og fennikel

... tabu i persillelappen.

Tips: Hvis Peterle i hagebedet får små, hvite flekker på bladene og egentlig ikke vil vokse, er stedet for solrikt. I dette tilfellet er det eneste som vil hjelpe å grave opp planten og flytte den.

På balkongen

Skal du dyrke maturten på balkongen har du gode kort: med riktig plass og godt stell trives skjermbildene veldig godt i potter eller bokser. Med hensyn til lysintensitet og underlag gjelder de samme reglene som for planting i bedet, kun tilpasset de spesielle forholdene til en plantekasse:

• ingen full sol, spesielt ikke rundt kl
• bedre penumbra eller Skyggelegging over middagstimene
• næringsrikt, humusholdig substrat
• Urtejord er uegnet

Erfaring har vist at pottepersille vokser veldig godt i kompost- eller humusjord, kommersiell pottejord eller pottejord kan også brukes. Det er best å bruke en torvfri el Torvredusert produkt: Disse er løsere og mer smuldrende i strukturen, noe urten setter pris på ved sterkere vekst. Underlag som inneholder torv har en tendens til å stivne, noe som igjen gir betydelige problemer for de sensitive røttene.

Tips: Det er best å så persille selv og ikke prøv å dyrke urter fra supermarkedet på balkongen. Under spesielle forhold kan disse brukes svært raskt i drivhus og er beregnet for umiddelbar forbruk. Disse eksemplarene overlever vanligvis ikke lenge på balkongen eller vinduskarmen.

I leiligheten

Hvis du ikke har noen måte å dyrke pottepersille ute eller plantet ute i hagen, vil urten trives Også god i leiligheten - forutsatt at plantekassen står på egnet sted og du steller urten skikkelig. I motsetning til andre urter bør persille være det

• ikke stå rett på et sørvendt vindu
• et vindu mot vest eller øst er bedre
• eller bak et sørvendt vindu - men ikke rett bak det
• eller med skyggelegging over lunsjtid (gardiner eller persienner)
• ingen varm oppvarmingsluft nedenfra om vinteren
• dette tørker ut underlaget for raskt
• Røtter tåler ikke den stigende varmen
• om vinteren er temperaturer mellom 18 og 21 grader celsius ideelle

På denne måten kan urten dyrkes i leiligheten ikke bare over sommeren, men også over vintermånedene. Så du har alltid ferske papirer for hånden og gir deg selv og dine kjære friske vitaminer i den kalde årstiden.

Tips: For at du skal kunne høste raskere om våren, kan den saktespirende urten foretrekkes fra februar. De unge plantene kommer i bedet mellom april og mai, avhengig av været.