Slik kan du hjelpe til med umodne frukter

Som mange eksotiske frukter finnes også persimmoner i Land i vekst høstes når de er umoden. På denne måten kan persimmonfruktene lagres og transporteres lenge før de kommer i salg. I kommersiell dyrking blir fruktene kunstig modnet før de selges. Behandlingen med modningsgass nøytraliserer også garvesyren som finnes i fruktene, slik at de ikke lenger etterlater en lodden følelse i munnen ved inntak.

Nyt moden frukt

de modne persimmonfrukter har glatt, skinnende, oransje-farget hud og veldig mykt og saftig kjøtt. De inneholder mange vitaminer og har en næringsverdi som kan sammenlignes med druer. Avhengig av variasjon fruktene varierer i størrelse og form samt i konsistens. I handel - spesielt i Vintermånedene - for å finne følgende kultivarer:

• Persimmon (eplestørrelse, rund, søt, geléaktig fruktkjøtt kun spiselig når den er moden),
• Persimmon Persimmon (oval, fast hud og fast fruktkjøtt, farget gul eller rød-oransje avhengig av modningsgraden),
• Sharon (litt flat form, lik tomater, også spiselig når den er umoden, har ikke en snerpende effekt).

Modne umodne frukter på et kjølig sted

De umodne høstede fruktene er veldig faste og kan holdes i flere måneder med passende avkjøling. Sharonfrukten og også persimmonen kan spises uten videre modning. Persimmonen, som har mest å tilby når det gjelder smak når den er fullmoden, inneholder mange tanniner før den er moden, noe som er ansvarlig for den ubehagelige lodne følelsen på tungen.

De umodne persimmonfruktene kan stå å modne i kjøleskapet i flere dager til noen uker. Når det gjelder spesielt "sta" prøver, Korttidsoppbevaring i fryseren er også et alternativ. Når kjøttet er veldig mykt, nesten puddingaktig, har persimmonen oppnådd sin fulle aroma. Frukten kan så enkelt skjæres opp og skje ut.

Tips og triks

Hvem hans egen Persimmon tre kan modne persimmonfruktene på treet. Lenge etter at den har kastet av seg bladene, sitter fruktene fast i grenene og blir tyngre og søtere.