innholdsfortegnelse
- Yangmei (Myrica rubra)
- Yantok (Calamus manillensis)
- Yam (Dioscorea)
- Yao shi (Boesenbergia rotunda)
- Yautia (Xanthosoma sagittifolium)
- Youngberry (Rubus caesius)
- Yucca banan (Yucca baccata)
- Yuzu (Sitrus × Junos)
- Ysano (Tropaeolum majus)
- ofte stilte spørsmål
Det finnes mange varianter av grønnsaker og frukt. Ikke rart at det også er noen deilige frukter og grønnsaker som begynner med bokstaven "Y".
I et nøtteskall
- Når det gjelder frukt og grønnsaker med den første bokstaven "Y", er det både innenlandske og eksotiske planter.
- det er ofte forskjellige navn på plantene. Ett av navnene begynner med bokstaven "Y".
- Med sine 800 arter er yam en av de viktigste medisinplantene i verden.
- Ysano er et annet navn for den lokale nasturtium.
Yangmei (Myrica rubra)
- Kalt Yumberry eller Yamamomo
- subtropisk tre med en deilig frukt
- søt smak
- Fargen på frukten varierer fra lilla til mørk lilla
- Yangmei kommer fra Øst-Asia og har blitt dyrket i Sør-Kina i 2000 år
- føler seg hjemme i skoger i fjellskråninger og daler
- Frukt har noen ganger en diameter på opptil 4 cm
Yantok (Calamus manillensis)
- er også kjent som rottingfrukt
- kommer fra Asia
- veldig syrlig smak
Yam (Dioscorea)
- kjent som yams eller yams
- opptil 800 forskjellige typer
- forekommer hovedsakelig i tropiske områder
- er en av de viktigste medisinplantene
- urteaktige planter
- enkjønnede blomster i forskjellige farger
- Rotknoller er spiselige fra mange typer yam
- søt smak med paralleller til poteter
- Dyrking hovedsakelig i Afrika
Yao shi (Boesenbergia rotunda)
- brukes som krydder og medisinplante
- ofte referert til som kinesisk ingefær
- flerårig og urteaktig plante opp til 50 centimeter i størrelse
- mange blader i forskjellige former
- Blomstringstid mellom juli og august
- rhizomet fungerer som et krydder
- rosa blomster
Yautia (Xanthosoma sagittifolium)
- kjent som Tanya, Tania eller Malanga
- viktig styrkeleverandør
- sjelden blomsterstander
- Forplantning av Yautia foregår vegetativt
- flerårig og urteaktig plante
- kan nå en høyde på opptil 2,5 meter
- Vegetasjonsperiode på ni til elleve måneder, hvoretter høstingen er mulig
- opprinnelig fra Karibia, i dag dyrkes den i alle tropiske områder
- bare sekundært til mennesker, ofte brukt som dyrefôr
Youngberry (Rubus caesius)
- Blanding av ulike typer bjørnebær og bringebær
- røde bær
- saftig fruktkjøtt
- veldig søt smak
- Kan kun lagres i noen få dager
- foretrekker veldig fruktbar jord (f.eks. leirholdig jord)
Yucca banan (Yucca baccata)
- enn blått Palmelilje kjent
- stengelløs plante, i sjeldne tilfeller en veldig kort stengel
- Planten er variabel
- Bladene er røde til lilla
- Blomstringstid fra april til juli
- forekommer hovedsakelig i fjellområder
- forskjellige underarter med spiselige frukter
Yuzu (Sitrus × Junos)
- Yuzu-frukten er en plante fra diamantfamilien
- kjent eksotisk frukt med Y
- Dyrking i flere tusen år
- Oppstår som en tett busk eller smalt tre
- gul frukt på størrelse med en tennisball
- sur-bitter smak
- saftig fruktkjøtt
- forskjellige typer tilgjengelig med forskjellige størrelser
Ysano (Tropaeolum majus)
- kjent her til lands som nasturtium
- flerårig og urteaktig plante
- frostfølsom plante
- foretrekker næringsrike jordforhold
- Blomster i forskjellige farger: gul, oransje og rød
- populært krydder på hjemmekjøkkenet
- pepperaktig smak
- populær plante innen medisin
- Høst mulig mellom mars og november
- gule, oransje eller røde blomster
ofte stilte spørsmål
Hva er forskjellen mellom yuzu-frukten og sitronen?
Visuelt er sitron og yuzu frukt veldig like. Yuzu-frukten er imidlertid større enn konvensjonelle sitroner. Yuzu-frukten inneholder også tre ganger mer vitamin C enn en sitron – en skikkelig vitaminbooster.
Hvor lenge kan ungbæret lagres?
Fruktene til ungbæret anses å forgå raskt. Lagring er kun mulig i tre til fire dager.
Hvilken plante ligner på Ysano?
Det er fare for forveksling mellom hyssano og den lille nasturtium. Begge plantene er imidlertid spiselige som kulinariske urter.