Vær forsiktig med ville bjørnebær
Ville bjørnebær er vanligvis enda mer aromatiske enn som så Kultivarer for dyrking i egen hage. Men du kan også være forurenset med patogenet til reven bendelorm, noe som kan føre til livstruende kliniske bilder hos mennesker. Derfor bør være i skogen og på Fyllingersamlet bjørnebær Vask bedre enn bjørnebær fra dine egne før hvert forbruk hage. Som en beskyttelse hjelper tommelfingerregelen også til kun å inkludere frukt over en viss høyde av ville bjørnebærranker plukke. Likevel bør disse fruktene heller ikke spises på stedet, men vaskes med vann hjemme og trygt konsumeres eller behandles.
også lese
- Kjernebjørnebær - enkle instruksjoner og tips
- Kok bjørnebærene ned og behold dem lenger
- Bjørnebær i hagen modnes ikke - hva du skal gjøre
Vask de delikate bjørnebærene nøye
Jordbær, fersken og epler er kompakte og faste nok i sin fruktform til å vaskes av under rennende vann med lett gnidningstrykk. Bjørnebær på sin side er så skjøre i form og struktur at de lett knuses når man gjør dette. Så det er bedre å vaske dem i et vannbad med lunkent vann. For dette trenger du følgende ting:
- en stor bolle
- et dørslag, for eksempel et pasta dørslag
- litt kjøkkenpapir å renne av
Du kan også bruke bjørnebærene direkte på Plukke Ha i silen, som du vasker bjørnebærene i også. Fyll bollen med rent vann og bruk silen til å sakte senke bjørnebærene i vannet. Flytt forsiktig litt på frukten slik at den blir helt ren. Legg så bjørnebærene på litt kjøkkenpapir for å tørke av, da de blir mugne veldig fort når de er våte, selv i kjøleskapet.
Frukt med stilker
Når du samler, bør du egentlig bare vurdere disse fruktene å høste innsom kan fjernes fra stilken med et forsiktig trekk. Er det fortsatt stilker på frukten du har frosset ned for eksempel? gjøre holdbare fjern dem etter vask.
Tips og triks
Går du på tur med familien og vil sanke bjørnebær og spise dem med en gang, bør du ta med deg en liten flaske vann og en oppvaskskål.
