Skrell grapefrukt »Hvordan fjerne skallet av grapefrukten

Tips: Ha litt sukker eller honning på fruktkjøttet for å nøytralisere den bitre smaken.

Det riktige verktøyet for å skrelle en grapefrukt

En skarp kjøkkenkniv og en teskje er faktisk nok til å skrelle og nyte en grapefrukt. Men hvis du vil, kan du få spesielle grapefruktbestikk. Denne består av en lett buet kniv med to skjæreflater og en skje som er spiss og også har en skjæreside.

Skrell grapefrukten

Følger du noen triks når du skreller en grapefrukt, vil kjøkkenet ditt holde seg relativt rent, da lite juice spruter og fruktkjøttet nesten ikke blir skadet. På denne måten holder grapefruktbitene seg attraktive og kan arrangeres på en appetittvekkende måte.

1. Bruk den skarpe kniven til å fjerne begge endene av grapefrukten.
2. Skjær så dypt at fruktkjøttet er synlig.
3. Skjær nå frukten rundt slik at seks eller åtte like deler blir skapt.
4. Skjær så dypt som mulig. Det ytre så vel som det indre, hvite skallet skal kuttes.
5. Bruk nå kjøkkenkniven til å fjerne de enkelte skallsegmentene fra fruktkjøttet. Hvis skallet ikke kan fjernes i ett stykke, må du kanskje kutte av mindre skallstykker.
6. Bruk kniven til å forsiktig skrape av gjenværende hvitt skall fra frukten.
7. Del frukten ved å trekke den fra hverandre med hendene.
8. Nå kan du fjerne de enkelte fruktsegmentene og spise dem.

Tilberedning av en grapefrukt

Her har du et bredt utvalg av alternativer. Det kommer alltid an på hva du vil lage med grapefrukten.
Til frokost kan frukten ganske enkelt kuttes i to og fruktkjøttet skjees ut av skallet.
Individuelle fruktbiter egner seg som dekorasjon på en kake, på muffins eller på en buffet. For å gjøre dette må grapefrukten skrelles pent og forsiktig. Hvis skrellingen er vanskelig, kan frukten legges kort i varmt vann. Effekten av varme letter skrelleprosessen.