Fra innsamling til lagring

Frøtro tomater eller hybridvarianter?

Ekte frø overfører alle typiske egenskaper til deres avkom. Har du smakt årets tomater, kan du enkelt gjenta smaksopplevelsen året etter.

F1 hybridfrø er uforutsigbare i denne forbindelse. Planter som spirer fra dette utvikler forskjellige egenskaper. Mesteparten av tiden vokser imidlertid datterplantene dårlig og er av dårligere fruktkvalitet.

Velg en passende tomatfrukt

En sunn og rikt tomatplante egner seg som frøleverandør. Velg den vakreste tomatfrukten som også er helt moden. Frøene til en tomat skal være helt tilstrekkelig for dine egne behov.

Skaff friske frø

1. Vask tomaten grundig og tørk den deretter med tørkepapir.
2. Skjær tomaten i to med en skarp kniv.
3. Ta ut de små frøene med en skje.

Tørking av frø - de to metodene

Det er to måter å tørke fuktige tomatfrø på:

• Tørk tomatfrø umiddelbart
• Tørking av tomatfrø etter våtgjæring

Den første metoden gir deg minst mulig tørkearbeid og frøene er mer holdbare. Imidlertid beholder de sitt bakteriehemmende lag og trenger etter

såing På tide å bryte gjennom.

Våtfermentering er litt mer kompleks, men har den fordelen at kimbeskyttelseslaget løses opp etter gjæringsprosessen. Frøene spirer raskere.

Tørk tomatfrø umiddelbart

Velg en passende base for tomatfrøene. De tørre frøene har en tendens til å feste seg hardnakket til kjøkkenpapir, men de er lettere å fjerne fra en glatt treplate.

• Fordel frøene godt på bunnen
• hvert frø er best for seg selv
• settes på et varmt og luftig sted
• vinduskarmen egner seg godt
• den ideelle temperaturen er mellom 25 og 30 grader Celsius
• ca. La tørke i 2 til 3 dager

Tørking av tomatfrø etter våtgjæring

1. Ha frøene i et glass vann og dekk til med matfilm.
2. Når gjæringsprosessen har begynt, må du legge frøene i glasset øye beholde. Etter en dag eller to synker frøene til bakken og neste trinn er på vei.
3. Ha blandingen i et dørslag og skyll frøene under en hard stråle med vann.
4. Fordel frøene på tørkepapir eller et kaffefilter.

Oppbevar tørre tomatfrø riktig

De tørkede frøene kan oppbevares i en papirpose eller en ugjennomsiktig boks på et tørt sted.
Ved en ideell romtemperatur mellom 2 og 12 grader Celsius kan de holdes i fem til åtte år.