innholdsfortegnelse
- Gjenkjenne pulveraktig mugg
- Er meldugg giftig eller ikke-giftig?
- Er druer spiselige med meldugg?
- Er agurker spiselige med mugg?
- Er gresskar spiselig med mugg?
- Er zucchini med mugg spiselig?
- ofte stilte spørsmål
Mugg infiserer mange planter. Økonomisk gir det store utfordringer for landbruk og vindyrking. Men er frukt som druer, agurker & Co. spiselige til tross for muggangrep? Du finner svaret i den følgende artikkelen.
I et nøtteskall
- Mugg sprer seg hovedsakelig på løvet
- det er to forskjellige typer som påvirker fruktplanter
- utslett eller ubehag i magen mulig med druer
- Grønnsaker påvirket av mugg er generelt fortsatt spiselige
Gjenkjenne pulveraktig mugg
Før du tenker på en mulig risiko ved å spise frukt med muggsopp, bør angrepet først identifiseres som dette. Typiske identifiserende funksjoner gjør det enkelt:
Mugg
- hvite flekker på toppen av bladet
- blir senere grå til brun
- det dannes et lett "flotteppe", som er klissete å ta på
- Topping lukter muggen
- På et avansert stadium kan frukten bli skjev og misfarget
- Infiserte frukter: skrell stivner, sprekker og/eller mørk misfarging
Feil mugg
- grå eller grålilla soppplener på undersiden av bladene
- bare lysende eller gulaktige flekker på oversiden av bladet
- Blad dør over tid
Merk: Enten sann eller falsk mugg, er det et spørsmål om sopp, som i de fleste tilfeller er begrenset til bladene. Fruktene forblir da upåvirket, men dette er ikke tilfelle med alle fruktplanter.
Er meldugg giftig eller ikke-giftig?
En muggangrep er i seg selv ikke-giftig og utgjør derfor ikke noen risiko for menneskers helse, i hvert fall i teorien. Det kan imidlertid ha en giftig effekt på bladene, noe som kan gi allergiske reaksjoner. Dette har ingen effekt på frukt som gresskar, zucchini eller agurk, for som nevnt påvirker dette kun plantebladene. Dette kan imidlertid være annerledes med druer.
Følgende helsereaksjoner kan forekomme i nevnte sammenheng:
- Pustevansker, spesielt hos de med astma
- hudutslett
- magesmerter
- Fordøyelsesbesvær
Merk: Fordi barn og spesielt små barn er sensitive mennesker, bør de ikke spise frukt fra planter med meldugg.
Er druer spiselige med meldugg?
Fruktene og bladene henger tett sammen. Det er derfor det hender at muggsoppene (ved et uhell) sprer seg fra bladene til druene. En begrensning av helseskadeligheten ved konsum av druer er imidlertid ikke å forvente så lenge det ikke er noen skade på frukten.
Tips: Fordi frukt generelt kan bli skadet av parasitter eller patogener, er det tilrådelig å sortere ut skadede prøver når de høstes.
Indirekte helsefare
Et annet problem med mulige helsemessige konsekvenser kan oppstå, nemlig når vinprodusenter og bønder bruker sprøytemidler mot soppen. De brukes ofte fordi angrepet kan påvirke smaken på druene. Jo mer utbredt melduggen er, jo mer uspiselige blir druene. For å forhindre dette brukes tidlig plantevernmidler, som er kjent for å gi ubehag. De som dyrker druer selv bør selvsagt la være å bruke sprøytemidler.
Er agurker spiselige med mugg?
Sammenlignet med agurker (Cucumis sativus) dukker de opp Muggsopp som helt ufarlig. Fremfor alt er angrepet begrenset til bladene, som finnes i betydelig mindre mengder enn på vinstokker. Likevel bør hver agurk rengjøres grundig før inntak, fordi andre skadedyr også kan ha slått seg ned der.
Er gresskar spiselig med mugg?
Som med hageagurker, er det også med gresskaret (Cucurbita), morplanten med en Muggsopp er infisert. Etter grundig rengjøring kan den behandles videre og spises trygt.
Er zucchini med mugg spiselig?
Som de klassiske gresskarene og agurkene, er zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) til cucurbit-familien (Cucurbitaceae). Muggsopp Fruktene koloniserer som regel ikke og kan derfor spises uten problemer til tross for muggangrepet på planten.
ofte stilte spørsmål
Ja, hvis muggsopp har "forsvunnet" på den, er grundig vask av frukten tilstrekkelig. Pass imidlertid på at det ikke er sprekker eller lignende i skinnet som soppen kan komme inn i fruktens indre, selv om sannsynligheten er svært lav. I dette tilfellet bør fruktene kastes og ikke konsumeres for å unngå mulige allergiske reaksjoner.
Så langt er det ingen kjente frukter som ikke er spiselige. Selv om muggsoppene anses som ikke-giftige, bør du likevel kaste frukt som har blitt skadet av soppen. Risikoen for allergiske reaksjoner er betydelig høyere her enn ved frukt uten skade – og ikke å glemme: smaksendringene.
Muggsopper er aktive mellom begynnelsen av april og august, selv om dette også kan skifte på grunn av klimatiske endringer. Mens dunete muggsopp elsker fuktighet, tiltrekkes ekte muggsopp til tørr, varm "godt vær"-luft. Det er også de hvis sporer slippes ut på sensommeren eller høsten og overvintrer på plantene og dermed forblir tilstede. "Falske sopp" danner ikke sporene før om våren og overvintrer utenfor plantene.
Hvis muggsoppene i agurker, druer & Co. har liten eller ingen effekt forbruksmessig, betyr ikke det at de skal fortsette å spre seg uforstyrret. Jo mer sopp som dannes, jo mer begrenses fotosyntesen. Mugg er mindre farlig for plantene her, men med dunmugg, uten kontroll, oppstår ofte mye bladfall og påfølgende død av planten. Det er derfor alltid tilrådelig å bekjempe mugg.
Det anbefales å bruke et hjemmemiddel i stedet for en kjemisk klubb. Bakepulver anbefales her. Bakepulver. Tilsett først en pose bakepulver og 20 milliliter rapsolje til to liter vann og bland godt. Fyll blandingen i en spraybeholder og spray plantene dryppende våte med den. Ikke glem undersiden av bladene! Ved akutt angrep sprayes annenhver dag i en uke. Spray deretter regelmessig som et forebyggende tiltak.