Hvis du trodde du hadde sett og prøvd alt når det kom til frukt, tok du feil – les her hvilke 5 ukjente frukter du bør kjenne til.
Alle som noen gang har reist til fjerntliggende land og fordypet seg i sin lokale kultur og landskap burde også ha kommet i kontakt med de lokale matvanene. Så det er ikke overraskende at bortsett fra epler og pærer er det også andre typer frukt som fortsatt er ukjente for oss. De eksotiske fruktene kommer i en lang rekke former og farger, noen av dem er utenkelige for oss. Til syvende og sist er det imidlertid smaken som er avgjørende. Du bør definitivt prøve følgende fem frukter, om ikke annet for å kunne vise frem din vilje til å eksperimentere og fordomsfri neste gang.
innhold
- 1. Jabuticaba eller brasiliansk druetre
- 2. Kiwano eller horn agurk
- 3. Mirakelfrukt eller mirakelbær
- 4. Acai bær
- 5. Cherimoya eller sukkereple
1. Jabuticaba eller brasiliansk druetre
Den sjeldne lilla frukten kommer opprinnelig fra Brasil, men dyrkes nå også i Florida og deler av Australia. Den vokser på stammen av trelignende busker som kan nå høyder på opptil 12 m og kan høstes opptil fem ganger i året. Fruktene ligner mørke druer, men har et fastere skall som er uegnet til konsum. Den søte smaken gjør jabuticaba ideell til bruk i syltetøy eller vin, men den skjærer også en fin figur alene, for eksempel i fruktsalater. I tradisjonell medisin brukes det som et naturlig middel mot diaré og astma.
2. Kiwano eller horn agurk
Kiwanoen, som vi kaller «hornagurk», har sin opprinnelse i Afrika og dyrkes nå i Israel og New Zealand. Selv om det er relativt enkelt å få tak i i Tyskland, har ikke Kiwano virkelig fått med seg oss. Hvis du tilfeldigvis får en kopi på ditt neste kjøp, sørg for at frukten har en dyp oransje farge og at ryggradene er så harde som mulig. Smaksmessig minner kiwanoen om en forfriskende blanding av lime, banan og pasjonsfrukt og vil garantert gi en spesiell aksent til neste fruktsalat. Velger du den grønnkjøttede frukten, gjør du ikke bare noe godt for tungen din. Kiwanoen er veldig sunn på grunn av det høye vitamin C-innholdet og kalium, kalsium og magnesium den inneholder.
3. Mirakelfrukt eller mirakelbær
Kanskje du allerede har hørt om den uvanlige evnen til Mirakelbær hørt at det gir krydret mat en søtlig syrlig smak. Mirakelfrukten skylder denne effekten til glykoproteinet miraculin, som spiller et puss på følsomheten til smaksløkene våre og gjør alt søtt surt. De røde bærene kommer opprinnelig fra Afrika, er omtrent på størrelse med en oliven og har en smak som ligner på et tranebær. Effekten av å tilføre en viss sødme til alt, er imidlertid ikke bare egnet for noen få morsomme For å lage smakseksperimenter, men kan også brukes i fremtiden som en lavkalori søtningserstatning for diabetiske hjerter la slå raskere.
4. Acai bær
Den selges i pulver-, juice-, puré- eller kapselform og er rik på viktige antioksidanter. Bæret, som kommer fra regnskogene i Amazonas, er en hovedmat i Sør-Amerika og fungerer som et sunt tilskudd til müsli, desserter eller smoothies. I Tyskland, på grunn av de mange vitaminene, mineralene og fibrene den inneholder, er den en av de såkalte "Supermat“. Det sies til og med å ha helbredende krefter, for eksempel sies det å senke kolesterolnivået, Hemme betennelser, styrke hjertet, forynge huden og bekjempe kreft Brukerstøtte.
5. Cherimoya eller sukkereple
Den eksotiske frukten, som allerede er verdsatt av inkaene, har også funnet veien til oss i Europa. Cherimoyaen, som dyrkes blant annet i Spania, er omtrent på størrelse med et eple og inneholder store svarte prikker inni. Disse bør imidlertid ikke spises til måltidet. De hjerteformede fruktene er vanligvis fortsatt umodne i butikken, men kan nytes etter noen dager. Det hvite kjøttet minner om smaken av jordbær- eller bringebærkrem og kan enkelt skjees ut. Den inneholder også mye C-vitamin samt ulike mineraler og egner seg spesielt godt til å tilberede en uvanlig dessert.
Så, neste gang du går til supermarkedet: hold øynene åpne. Å ta en nærmere titt på utvalget av frukter kan definitivt føre til oppdagelsen av en av disse superfruktene. Med litt mot og vilje til å eksperimentere kan du kanskje finne en ny favorittfrukt og imponere med uvanlige kreasjoner neste gang du besøker en gjest.
