Den ekte timian er ideell som en medisinsk og aromatisk urt. Men det er mange andre arter å oppdage i slekten timian.
Den berømte ekte timian (Thymus vulgaris) er den mest kjente arten i slekten timian (Thymus). Det finnes imidlertid totalt 214 forskjellige typer timian. De små underbuskene skiller seg for eksempel i vekstform, bladfarge, men fremfor alt i deres forskjellige aromaer. Vi presenterer noen interessante alternativer til den "vanlige" timian (Thymus vulgaris) før.
- Bergamott timian (Thymus pulgeoides ssp. chamaedrys): Den er preget av sin karakteristiske duft av svart te.
- Ingefær timian (Thymus Hybrida): Kryss av arter med karakteristisk ingefærsmak.
- Berusende timian (Thymus capitata): Bladene og blomstene i klaser i enden av skuddene er iøynefallende hos denne arten, som kan bli opptil 50 cm høye.
- Korsikansk timian (Thymus herba-barona): Imponerer med bladene som smaker karvefrø.
- Oransje timian (Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus): Spesielle arter av vanlig timian, som er preget av gråsølvblader og en intens appelsinduft.
- Orosped timian (Thymus orospedanus): Har svært små, sølvblanke blader som er preget av en bitter smak.
- Sand timian (Thymus serpyllum): Er spesielt populær for steinhager fordi den ikke blir høyere enn 10 cm og vokser krypende som bunndekke.
- Sitrontimian (Thymus x citriodorus): Har hvitgrønne blader og er noe mer robust sammenlignet med vinter. Den har fått navnet sitt fra sin karakteristiske sitronlukt og smak.
Variasjonen og variasjonen i slekten timian er nesten uuttømmelig. Men også stjernen blant timianen, den ekte timian (Thymus vulgaris), kan ha en variasjon innenfor sin art. Stort sett er de forskjellige variantene forskjellige i de individuelle komponentene i den medisinske timianoljen, eller de kan skilte med spesielle vekstegenskaper.
- 'Varico 3': Denne varianten inneholder en spesielt stor mengde av den desinfiserende tymol i timianolje.
- "Compactus": En spesielt kompakt vekst gjør denne sorten populær for dyrking i potter.
- "Tysk vinter": En aromatisk variant med relativt store blader.
- 'Argentus': Også kalt sølvtimian; De grønne og hvitmønstrede bladene er karakteristiske.
En steg-for-steg guide for Dyrking av timian se denne artikkelen.
Jeg studerte hagebruk og er et ekte landsbybarn. Jeg dyrker urter, søt frukt og grønnsaker, og bruker kun økologiske produkter. I tillegg til min kjærlighet til naturen liker jeg å lage mat for livet mitt – gjerne med ferske grønnsaker fra hagen min.
Favorittfrukter: hyllebær og bringebær
Favorittgrønnsaker: svartkål, artisjokker og asparges
Tidligere innlegg
Den aromatiske urten foredler søte desserter, sauser eller punchboller om våren. Når og hvordan ..
Urten med den upåfallende blomsten dukker opp hver vår i hager og løvskog. hvordan man..
Mynte gir fra seg sin forfriskende aroma, spesielt når den tørkes og som te. Alt til høyre..
