Vannmeloner kan også dyrkes her i landet. Men hvordan vet du når de er modne og hvordan lagrer du dem optimalt? Finn ut her.
Vannmeloner (Citrullus lanatus) er en forfriskende forandring for mange om sommeren og kan kjøpes i alle supermarkeder. Men til tross for sin varme opprinnelse, kan den fruktige gresskarplanten (Cucurbitaceae) også dyrkes i Tyskland med riktig teknologi. Vi viser deg hvordan du går etter Dyrking av vannmeloner prosedyre, hvordan du kan gjenkjenne den optimale høstetiden og hvordan du oppbevarer frukten riktig.
Høsting av vannmeloner: når er de modne?
I motsetning til andre cucurbitaceae som f.eks Agurk og squash, vannmeloner tar lengre tid å modnes. Som regel kan fruktene høstes fra slutten av august. Avhengig av været og tidspunktet for planting kan imidlertid modningen ta til høsten. Det er ulike referansepunkter for å identifisere riktig innhøstingstidspunkt. Modne vannmeloner er mørkegrønne i fargen og blir gule der de er plassert. Du kan også høre på lyden om frukten er moden - lyden skal høres dempet ut. For hobbygartnere er det imidlertid ikke så lett å estimere modningsgraden, da det vanligvis krever mye erfaring i melondyrking. Så snart bladene begynner å visne om høsten, bør du definitivt høste vannmeloner.
Du kan bruke disse punktene for å identifisere modenheten til vannmeloner:
- Mørkegrønt skall
- Gulaktig kontaktflate på undersiden
- Matt lyd når du banker
- Visne høstløv
I prinsippet er det lurt å kun høste modne eksemplarer, da vannmeloner ikke er særlig søte når de er umodne.
Oppbevar vannmeloner
Med sitt høye vanninnhold og den spesielle strukturen til fruktkjøttet kan vannmeloner ikke lagres særlig lenge. Vi presenterer flere muligheter for å forlenge holdbarheten best mulig.
Optimale lagringsforhold for vannmeloner
Du kan lagre vannmeloner i omtrent to uker i ukjølt tilstand. Et uskadet skall er avgjørende for lagringsperioden - forsiktig håndtering av de store fruktene er derfor spesielt viktig. Hvis det er nok plass, oppbevares ukuttede vannmeloner best på et kjølig, mørkt sted som i kjelleren. Når melonene er kuttet, dekk dem med matfilm og sett i kjøleskapet.
Frys vannmeloner
Mange lurer på om vannmeloner også kan fryses slik at de kan spises litt etter litt. Det er generelt ikke tilrådelig, da melonbitene blir veldig grøtaktige etter tining. Hvis du derimot vil purere vannmelon og drikke den som smoothie, kan det likevel lønne seg å fryse den.
Visste du at det ikke bare er mulig å plante vannmeloner her i landet? Du kan ha andre også Dyrking av melonarter og -varianter i Tyskland.