Pak Choi dyrking i hagen

Dyrking av pak choi i egen hage: Vi presenterer passende varianter og gir tips og triks fra såing, gjennom stell og gjødsling, til høsting.

Pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) har mye til felles med optisk Stilket mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris), men tilhører kålfamilien (Brassicaceae). Som kinakål (Brassica rapa subsp. pekinensis) Pak Choi kommer også fra Øst-Asia. Dette har gitt ham navnet «Chinese Chard» eller «Chinese mustard» på engelsk. De største dyrkingsområdene i verden ligger også i Asia. I Europa dyrkes denne sunne varianten av kål i større skala i nederlandske drivhus hele året. Om sommeren kan denne uvanlige grønnsaken også finnes ute i det fri i åkrene til grønnsaksdyrkere. Hovedforskjellene mellom de forskjellige typene er i størrelse, form og farge. I vår artikkel også Pak Choi varianter finner du en oversikt over de beste variantene for å dyrke hjemme. Etter hvert som den vokser, danner bladene til kålplanten gradvis en sirkulær rosett. For de fleste kåltyper kastes treaktige stilker og grovt bladverk før koking eller brukes som kaninfôr. Den møre, saftige Pak Choi er derimot nesten helt egnet til konsum.

Dyrking av Pak Choi: planting og forhold på stedet

Pak Choi trives også veldig godt på våre breddegrader, den vokser raskt og er klar til høsting etter seks til åtte uker. Det skilles mellom direktesåing og planting av unge planter. I det følgende vil du lære alt om forholdene på stedet og plantingen av Pak Choi.

Den ideelle beliggenheten for Pak Choi

Akkurat som kinakålen foretrekker pak choi en sandholdig leirjord som er løs og lett å rote og som lagrer fuktighet godt. Pak choien trenger mye vann og et mildt klima for å vokse godt. Karbonbrokk er et stort problem med denne asiatiske grønnsaken, så pak choi bør aldri dyrkes rett etter andre kålplanter. Et variert vekstskifte med mange ulike typer grønnsaker er den beste beskyttelsen mot sykdommer.

Pak Choi såing og planting

Fra begynnelsen til midten av juli blir Pak Choi sådd direkte i bedet eller balkongboksen. De runde frøene legges en halv centimeter til en centimeter dypt i jorden. Våre Plantura økologisk tomat- og grønnsaksjord Den er forresten ideell for Pak Choi, siden dens balanserte næringsinnhold gir de asiatiske delikatessene godt i begynnelsen. Komposten den inneholder lagrer også fuktighet for de tørste plantene i varme sommermåneder. Den skal alltid holdes fuktig frem til spiring. Etter cirka tre uker skilles plantene med en avstand på cirka 25 centimeter for å gi dem nok plass til å vokse.

Frem til slutten av juli kan unge planter som allerede er dyrket også plantes i bakken. For å gjøre dette må såingen utføres allerede i slutten av april. De unge plantene bør enten dyrkes på et beskyttet sted i den varme vinduskarmen eller i drivhuset. En avstand på 25 x 25 centimeter bør overholdes når du planter pak choi. Det er tilrådelig å legge til litt kompost til plantingen og å dekke Pak Chois. Det er viktig at det alltid er tilstrekkelig med fuktighet tilgjengelig. Regelmessig vanning er fornuftig om sommeren.

Sammendrag av planting av pak choi:

Midtsommer er det tid for å så eller plante pak choi. Vi har oppsummert alt som er viktig for deg.

• Fra tidlig til midten av juli, direkte såing i bakken, opptil 1 centimeter dyp.
• Etter tre uker, separer plantene i en avstand på 25 centimeter.
• Alternativt kan du sette tidlige unge planter sådd i slutten av april i en avstand på 25 x 25 centimeter innen slutten av juli.

Egnede typer pak choi for dyrking i hagen

Mini Pak Choi-variantene egner seg spesielt godt til dyrking i hagen eller i balkongboksen, for eksempel ‘Ekstra dverg"Eller de grønnstilkede variantene" Mei Qing Choi "og" Hong Tae ", som kan høstes veldig raskt og produserer mengder som er enkle å behandle. De som liker å høste større pak choi kan velge de skuddsikre variantene, som "Joi Choi F1'Eller' Tai Sai '. Kneppsikker betyr at planten ikke vil blomstre og i stedet produsere mye blader. Når temperaturen og været svinger, liker Pak Choi å begynne å blomstre, og du høster sjelden saftige stilker og blader. Derfor er de boltsikre variantene spesielt verdt i hjemmehagen. Den rødbladede Pak Choi ‘Arax’ med grønne stilker er også et spesielt blikkfang. Lengre Pak Choi varianter finner du i vår spesialartikkel.

Høst pak choi

Pak Choi kan høstes i alle størrelser, avhengig av sorten kan plantene veie mellom 500 og 1500 gram. Pak Choi belønner å vente med sin raske vekst. Mini Pak Choi høstes rundt 50 til 60 dager etter såing, de større variantene rundt 70 dager etter såing. En Pak Choi sådd i juli kan derfor høstes i maksimal størrelse i midten til slutten av september. Du kan høste hele planten på en gang eller klippe bladene du trenger fra utsiden og inn, etter behov.

Vårt tips: Nyhøstet hel pak choi kan pakkes inn i en fuktig wrap og oppbevares i kjøleskapet i noen dager. Hvis planten høstes komplett med røtter, kan Pak Choi lagres i kjelleren i noen uker.

Asiatisk mat er trendy og ekstremt sunt, da mye grønnsaker tradisjonelt brukes. Du kan finne ut hvilke asiatiske delikatesser som trives på våre breddegrader i artikkelen "Asiatiske grønnsaker: Disse 8 typene vokser også her“.