Meksikansk miniagurk: planting og stell av cucamelon

Cucamelon er veldig trendy akkurat nå. Vi avslører hva du bør vurdere når du planter den meksikanske miniagurken og hvordan du spiser den.

Den meksikanske miniagurken er en nøysom plante med én avgjørende fordel: de små snackagurkene er elsket av barn. Og fordi dyrkingen er nesten like enkel som en plett, kan vi innlemme de små klatreplantene i din Plan for dyrking av grønnsaker bare anbefale.

Slik at du kan skinne med ekspertkunnskap når noen leter etter de bittesmå melonene i din Garden spør, vi har herkomst og kjennetegn, kjøps-, plante- og stelltips til deg samlet inn. Til slutt finner du også noen tips om hvordan du kan bruke disse spesielle fruktene.

Meksikansk mini agurk: opprinnelse og egenskaper

Miniagurken kommer fra Mexico og er også hjemmehørende i andre mellomamerikanske land. Cucamelon er en varm, krypende en Klatreplante. Planten danner sterke lagringsrøtter under jorden, som gjør den tåler tørke og gjør at den kan dyrkes i flere år. Over bakken søker de unge rankene etter et bruddpunkt med sirkulære bevegelser og ruller seg deretter oppover i en helix. Cucamelon, med sine trefligede blader og små gule blomster, reiser seg omtrent to og en halv meter.

Frukter på størrelse med druer utvikles fra blomstene som smaker surt og friskt og ser ut som bittesmå vannmeloner. Dette er heller ikke overraskende, fordi Meloner, Agurk (Cucumis sativus) og miniagurker er innenfor rekkefølgen til de gresskarlignende (Cucurbitales) i samme underordning. Bare meloner og agurker tilhører slekten Cucumis (Agurkplanter), men miniagurken blir slekten Melothria regnet. Til sammen ti arter tilhører denne slekten - men bare Melothria scabra er tilgjengelig hos oss som planter eller frø.

Sammendrag av opprinnelsen og egenskapene til den meksikanske miniagurken:

• Rekkefølge: Cucurbitales; Slekt: Melothria; Kunst: scabra
• Opprinnelsen er i Mellom-Amerika
• Varme og tørketolerant
• Klatrende krypinn; ca 2,5 meter høy
• Danner underjordiske lagerrøtter for overvintring
• Frukter omtrent 25 mm lange; eksternt en vannmelon; ligner i smak på en agurk

Kjøp meksikansk miniagurk

Meksikanske mini-agurker er tilgjengelige som dyrkede planter eller frø. Fordi dyrkingen er ganske ukomplisert, er det definitivt verdt å kjøpe frø. Er du litt sent ute med såingen, finner du din miniagurk på grunn av dens økende popularitet hos ulike nettforhandlere og også i enkelte hagesentre. Prisen er ganske lav, ti frø kan kjøpes for mindre enn to euro og en hel plante koster ikke mer enn fire euro. Men hvis du virkelig ønsker å bruke de små fruktene, bør du skaffe deg mer enn to planter for å kunne høste verdifulle mengder.

Tips: Videredyrkingen av den meksikanske miniagurken lykkes godt via lagerroten, som i likhet med Dahliaer (Dahlia) kan overvintres lett fuktig og frostfri. Fordi de tilgjengelige variantene vanligvis er frøsikre, kan de små frøene også presses ut av frukten, renses, tørkes og sås igjen året etter.

Hva må du tenke på når du planter miniagurken?

Fordi cucamelon kommer fra varmere soner på jorden, kan den ikke takle frosttemperaturene i vårt område. Først etter at ishelgenene har passert - dvs. etter den 15 mai - modne planter bør plantes utendørs. Erfaring har vist at deres plassering bør være solrik til delvis skyggefull, varm og beskyttet. Dyrking i drivhuset er mulig, men ikke absolutt nødvendig. Jorda er optimal når den er rik på næringsstoffer og relativt tørr – for mye vanning øker bare plantens mottakelighet for sykdom. For å komme langt opp trenger miniagurken definitivt et espalier. Også i bøtta eller Hevet seng Kulturen lykkes forøvrig uten problemer. de Plantura økologisk tomat- og grønnsaksjord er et godt valg for dette. Den gir miniagurken ideelt med næringsstoffer og er også torvfri og bærekraftig produsert.

Riktig stell av miniagurken

For en bedre oversikt har vi utarbeidet all informasjon for deg i tabellform:

Såing av vinduskarm	Sent i februar til midten av mars
Sådybde	1 - 2 cm
Spiretemperatur	18-25 °C
Spiretid	22-26 dager
Prikk ut	Omtrent en uke etter spiring; i næringsrikt underlag
Kultur temperatur	18 °C og mer
Planter ut	Etter den 15 Kan; i næringsrikt substrat; solrik, varm beliggenhet
Så utendørs	Midten av mai til midten av juni
Planteavstand	40 x 40 cm
å vanne	Moderat; Jorden skal aldri være våt
innhøsting	Mulig fra juli til oktober
overvintring	Fjern blader om høsten; Grav opp lagringsrøtter; overvintre i lett fuktig sand, kjølig og frostfri
Multiplikasjon	Om frø

Oppskrifter og tilberedning av miniagurken

Miniagurken kan tilberedes og inntas på mange måter. Som snacksagurk liker barn spesielt å spise den rett fra planten. De litt yngre fruktene har forøvrig en bedre smak og inneholder færre frø enn de modne, gulaktige fruktene. Miniagurken kan selvsagt også brukes hel eller i skiver i salater, der den gir det bestemte bittet.

Matlaging eller stuing er også mulig og avrundes med en kremet dillsaus og noen poteter. Og sist, men ikke minst, cucamelon kan syltes som ekte agurk og sparer oss for hakking på grunn av dens begrensede dimensjoner. En sursøt eddikkraft med eplejuice, dill og løk fremhever den spesielle smaken til miniagurkene.

mer om emnet Dyrk agurker finner du her i vår spesialartikkel.