Bjørnebær: planter, effekter og bruksområder

Bjørnebæret har blitt sjeldent i Tyskland og er strengt beskyttet. For å bruke bladene til medisinske formål, kan du plante dem i din egen hage.

De eviggrønne bladene deres pryder hagen hele året og blir noen ganger støttet av vakre blomster og bær. Bjørnebæret (Arctostaphylos uva-ursi) av stor verdi som fôravling. Her viser vi hvordan man kan plante, ta vare på og bruke den lite krevende planten.

Bjørnebær: opprinnelse og egenskaper

Den ekte bjørnebær (Arctostaphylos uva-ursi) eller eviggrønn bjørnebær er vanlig på den nordlige halvkule og tilhører lyngfamilien (Ericaceae). Den vokser som en dvergbusk og når høyder på opptil 50 cm, men forblir vanligvis noe mindre rundt 25 cm. Den flerårige planten kan leve opptil 120 år under gode forhold, men den vokser veldig sakte. De er mer sannsynlig å finne i fjellene i sør, og også i lavere områder i nord. Flere prøver sammen kan danne tepper eller matter som dekker hele gulvet.

Bjørnebærbladene er eggformede, læraktige og grove og, avhengig av alder, glatte eller hårete. På overflaten er de skinnende grønne, under kan du se bladårer ordnet som et nettverk. Skuddene på bladene kan være mer eller mindre hårete. Fra mars og utover dannes det klokkeformede blomster, som er ordnet i klaser og er hvite til lys rosa-røde i fargen. I august dukker de sfæriske steinfruktene opp, som skinner rødt og ser ut som bær. Røttene til bjørnebæret når en meters dyp og er derfor nyttige for vannforsyningen.

Bjørnebær som vokser naturlig regnes som truet og er derfor beskyttet av loven. Ytterligere navn på dem er urea, sandbær eller tyttebær, selv om de ikke er av artsgruppen Tranebær lyttet til.

Tips: Bjørnebær inneholder tanniner som finnes i mange medisinske planter. Innholdet av bjørnebær er så høyt at bladene ble brukt til å garve skinn tidligere.

Planting og vedlikehold

Som den relaterte Torvmyrt (Gaultheria mucronata) som Klokkelyng (Erica tetralix) og tranebær (Vaccinium vitis-idaea), som også tilhører lyngfamilien, foretrekker bjørnebær sur jord. Plasseringen skal også være solrik til lett skyggefull og tørr til frisk, underlaget skal være gjennomtrengelig og heller fattig på næringsstoffer. For å oppfylle kravene til bjørnebæret, bland et surt substrat som vårt Plantura biosyrejord i bakken. Den er spesielt utviklet for plantearter som trenger et surt miljø for å vokse godt. Hvis hagejorden er veldig leireholdig, dvs. tung, må sand også blandes inn for bedre permeabilitet. Du kan plante bjørnebæret hele året. Som regel er våren best, da planten får tid til å vokse kraftig frem til vinteren. Til såing anbefales imidlertid høsten, da bjørnebæret er en Kald bakterie er. Det bør holdes en avstand på ca. 40 cm mellom bjørnebærene.

Tips: På grunn av den flate veksten og mattedannelsen blir bjørnebær ofte brukt som bunndekke. To til tre planter per kvadratmeter er tilstrekkelig for dette.

Bjørnebæret er svært lite krevende med tanke på stell. Etter planting og i potten bør den vannes av og til. Større eksemplarer dyrket i hagen trenger vanligvis ikke ekstra vann.
Bjørnebæret trenger knapt engang regelmessig gjødsling. Når det gjelder potteplanter er det tilstrekkelig å bruke litt forsurende gjødsel som vår om høsten eller ved ompotting Plantura organisk hortensiagjødsel arbeid inn i jorda. Den er ideell for myrplanter og deres jord og inneholder alle viktige næringsstoffer.

Den lave veksten av planten gjør det unødvendig å kutte bjørnebæret. Er det plagsomme, gamle eller døde greiner kan de fjernes uten problemer.

Høst, effekter og bruk av bjørnebæret

Bjørnebærblader har vært brukt i medisin i lang tid og bærene er også spiselige. Fremfor alt er stoffet arbutin den inneholder ansvarlig for plantens antiseptiske egenskaper. Bjørnebærblader hjelper mot blæreinfeksjoner og urinveisinfeksjoner. Arbutinet omdannes til hydrokinon i kroppen, som hemmer veksten av bakterier. Siden stoffet skilles ut via nyrene, er urinveiene i utgangspunktet lett desinfisert.

Bjørnebærblader

I medisin brukes bare bladene til bjørnebæret fordi de inneholder de aktive ingrediensene. De kan høstes fra den eviggrønne planten hele året. Det er bedre å høste unge blader da de inneholder mindre tannin. En bjørnebærbladte hjelper for eksempel mot blærebetennelse. Bjørnebærbladene utfolder sin effekt best gjennom en kald ekstraksjon. For å gjøre dette, la de tørkede bladene trekke i kaldt vann over natten. En varm infusjon fungerer også, men smaker bittert og frigjør mer tanniner som kan irritere magen. Bjørnebærbladte bør ikke inntas mer enn en uke på rad og totalt fem uker i året, da doseringen er for høy.

Tips: Den antiseptiske effekten av bjørnebærbladene er sterkere i alkalisk urin enn i sur urin. For mer alkalisk urin bør det inntas mye frukt og grønt og få animalske produkter.

Frukter av bærdruen

Bjørnebærfruktene brukes ikke medisinsk, men er spiselige. De smaker litt bittert og har en melete konsistens. Siden de smaker søtere etter tilberedning, kan du lage deilige geléer og syltetøy ved å tilsette sukker. De røde fruktene til bjørnebæret høstes mellom september og oktober.

Er bjørnebær giftig eller spiselig?

Bjørnebæret er ikke giftig. Men hvis det konsumeres i overkant, kan det oppstå mageproblemer. For å være på den sikre siden anbefales ikke bjørnebærblader under graviditet, amming eller til barn. Det samme gjelder kjæledyr: bjørnebæret er spiselig og kun problematisk i store mengder.

Alt viktig også Opprinnelse, dyrking og bruk av blåbæret lær av vår relaterte artikkel.