Kaffeplante: planter, beliggenhet og blomstring

Drømmer du også om å ha din egen hjemmedyrkede kaffe fra dine egne fire vegger? Dette er ikke lett med din egen kaffeplante, men det er mulig.

Kaffe vokser faktisk i tropene, men planten kan trives også her. Med de riktige forholdene på stedet og riktig stell er det til og med mulig å høste kaffekirsebær og få tak i bønnene. Her viser vi hvordan en passende plassering ser ut og hva du bør tenke på ved planting.

Kaffeplante: blomstring, opprinnelse og egenskaper

Kaffeplanten (Kaffe) er ikke bare noe for kaffeelskere, fordi den kan overbevise med sine blomster og blader alene. I dag er den utbredt i nesten alle tropiske og subtropiske regioner i verden og tilhører Rubiaceae-familien. Der dyrkes kaffe på plantasjer, da det er en økonomisk ekstremt viktig plante. I naturen vokser kaffeplanten til trær som er opptil 8 meter høye. Skal du beholde kaffe som stueplante, må du nøye deg med en maksimal størrelse på 2 meter.

Kaffe har ganske store, ovale, spisse blader med en blank overflate og en bølget kant. Kaffeplanten blomstrer i april og mai. Disse finnes i klynger i bladaksene. De er hvite og har en behagelig lukt av sjasmin. Det tar imidlertid to til fire år for en kaffeplante å blomstre for første gang, avhengig av om planten er dyrket fra stiklinger eller frø. Etter vellykket pollinering dannes fruktene på dette tidspunktet, som er gjenkjennelige som grønne, senere røde kaffekirsebær. Det tar et helt år før kaffebærene blir røde til mørkelilla, altså modne. Under gode klimatiske forhold kan fruktene i vekstområdene være modne etter bare ni måneder.

Fra dette tidspunktet kan kaffeplanten høstes. Det er to frø i bærene, kaffebønnene. De er i utgangspunktet lysebrune eller hvite og blir først mørkebrune når de senere stekes. Risting er et vanlig prosesstrinn for deretter å male kaffefrøene og brygge dem til den velkjente drikken. På grunn av koffeinet den inneholder vekker kaffe oss, lyser ofte også opp humøret og har derfor blitt en populær luksusmat. Med den rette Stell av kaffeplanten og er du heldig kan du også høste din egen kaffeplante.

Tips: Med permanent og konstant eksponering bærer kaffeplanten til og med blomster og frukt hele året. I vår del av verden ville dette imidlertid bare vært mulig med enorme energiforbruk til intensiv belysning.

Typer og varianter av kaffeplanter

Av de rundt 124 forskjellige Kaffe– Arter er fremfor alt arten Kaffe arabica og Coffea canephora, også kalt "Robusta", økonomisk betydelig. De tilbys også ofte som innendørs planter.

• Kaffe arabica: Denne typen er kjent som høylandskaffe, så den vokser i naturen i høyere strøk over 1000 meter over havet. Arten er selvbestøvende og er derfor ideell for å prøve deg frem med å lage dine egne kaffebønner.
• Kaffe arabica "Nana": Du finner ofte dvergkaffebusken i butikker, siden den forblir ganske liten på rundt 150 cm og vokser kompakt.
• Coffea canephora: Snarere under navnet Kaffe robusta arten er kjent Coffea canephora. Det er en lavlandskaffe som tåler litt varmere temperaturer og høyere luftfuktighet. Ved temperaturer over 30 ° C bør imidlertid denne arten heller ikke stå.
• Kaffe liberica: Denne arten kan også holdes som stueplante, men tilbys sjelden. Bladene er litt lysere enn de to andre artene og de har som regel et noe villere og mer rotete utseende.

Plant kaffe

Mens du nyter en deilig kopp kaffe, har du sikkert spurt deg selv: Kan du faktisk dyrke kaffeplanter selv? Det er greit. Og holdningen er ikke engang spesielt vanskelig. Du kan dyrke en kaffeplante fra frø eller stiklinger, eller kjøpe en ferdig liten plante fra butikker.

Riktig plassering for kaffeanlegget

Kaffe vokser faktisk i de store høydene i tropene og trenger passende forhold også her. Av denne grunn oppbevares kaffeplanten i en kanne og kan bare settes ute om sommeren, der den foretrekker et skyggefullt sted. Om vinteren trenger kaffeplanten en plassering i leiligheten som er lett, varm og fuktig. Den tåler ikke direkte sol særlig godt; et øst- eller vestvindu med noen timer solskinn om morgenen eller om kvelden er bedre. Temperaturen bør ligge rundt 20 til 25 ° C hele året og om mulig ikke svinge. Selv om vinteren må temperaturen ikke falle under 15 ° C. Høy luftfuktighet er også viktig for en sunn kaffeplante. Dette oppnår du for eksempel ved å jevnlig sprøyte bladene eller ved å bruke en grunn bolle med vann og utvidet leire som du setter potten til kaffeplanten på.

Det er også mulig, Kaffeplanter i glasset å beholde, hvorved denne enten kan kjøpes ferdig eller lages selv. Du trenger en slik Flaskehage en tettsittende krukke, for eksempel en murkrukke, der det legges et lag ekspandert leire for drenering. Dette etterfølges av et lag med substrat og deretter kaffeplanten. Resten av jorden er dekket med levende mose. Nå er alt fuktet godt, men ikke gjennomvåt. Forsegl glasset og plasser det på et lyst sted uten direkte sollys.

For en Kokedama kaffeanlegg, dvs. et kaffetre i en mosekule, en del torv blandes med en del leire og alt fuktes godt slik at blandingen kan formes, men ikke er grøtaktig. Ta så en liten kaffeplante ut av det gamle underlaget og bløtlegg rotklumpen i vann. Rotklumpen er nå belagt med torv-leireblandingen og alt presses forsiktig på plass. Nå trenger du et stort, tørt moseark som du draperer rundt kloden og vikler det med hyssing til alt er fast. En slik Kokedama er et skikkelig blikkfang og kan henges opp ved hjelp av tråden. For vanning sprøytes mosekulen ganske enkelt med vann fra utsiden.

De Kaffeanlegg i hydroponikk representere. Planten står i ekspandert leire og tilføres næringsløsning via en plantekasse. de Hydroponics er veldig enkel og sikrer god fuktighet på planten, men den er også mer sannsynlig å klassifiseres som miljøskadelig. Fordi i hydroponics brukes vanligvis mineralgjødsel, bærekraftig, primært organisk gjødsel som vår Plantura organisk gjødsel kan ikke brukes. Vi anbefaler derfor generelt ikke hydroponics.

Tips: Alle alternative metoder bidrar også til automatisk å øke fuktigheten i nærheten av kaffeanlegget.

Hvilken jord trenger kaffeplanten?

Skal du beholde kaffeplanten i jord trenger du først og fremst et godt drenert underlag. Jorda skal være lett sur, rik på næringsstoffer, med lite torv og mye humus. Vår torvfrie oppfyller for eksempel disse kravene Plantura organisk pottejordsom har en høy andel organisk materiale og kan lagre vann godt uten å bli våt. For enda bedre drenering, bland jorda med 30 % utvidet leire eller sand.

Tips: For konstant jordfuktighet, bør jorden dekkes med et lag med mulch. Dette gjør at mindre vann kan fordampe fra jorda. For eksempel passer litt sur furubark som vår Plantura økologisk furubarksom kommer fra dyrking med lite forurensende stoffer og er derfor mer miljøvennlig enn vanlig barkdekke.

Kaffeplante som stueplante

Hvis kaffeplanten holdes som en stueplante, er det viktigste å passe på vannavløpet, men samtidig en vanlig vannforsyning. Kaffe tåler ikke vannmasse i det hele tatt og kan føre til rotråte. Velg en dyp potte slik at det er nok plass til røttene. Et dreneringslag laget av stein eller utvidet leire på bunnen av kjelen hindrer kaffeplanten i å stå i vannet. Substratblandingen som kaffen er plantet i legges så på dreneringslaget. For å møte kaffeplantens enorme vannbehov, er det best å vanne den daglig slik at underlaget alltid er fuktig, men aldri mettet med vann.

For å kunne høste frukt fra stueplanten må man også hjelpe litt til med pollineringen av blomstene. Kaffe arabica Selv om det er selvbestøvende, vil ikke litt hjelp skade. For å gjøre dette, bare ta en fin børste og roter den forsiktig i hver blomst.

Sist, men ikke minst, må det selvsagt sikres en tilstrekkelig høy luftfuktighet, noe som vanligvis oppnås automatisk på lyse bad. Stuer er derimot ofte for tørre for kaffeplanten.

Kan du holde kaffetreet ute?

Om sommeren kan kaffetreet settes ute. Den trenger en beskyttet plass i halvskygge, gjerne under en større plante, og bør også sprøytes med vann her av og til. Hvis det blir kaldere enn 15 ° C om natten, er det bedre å ta med kaffeplantene tilbake i huset.

Multiplikasjon

Det er to måter å forplante kaffeplanten din på. Hvis du allerede har en plante, er stiklinger ideelle. Formering via frø kan skje fra egne frø eller fra kjøpte frø. Frøene må imidlertid være friske, siden deres evne til å spire avtar raskt og forsvinner helt etter ca. to måneder. Selvsagt kan heller ikke brente kaffebønner spire lenger.

Formering via frø

For at kaffebønnene skal bli en plante, må frøene først bløtlegges i vann i ca 24 timer. Denne bør ha en temperatur på rundt 25 til 30 ° C. For eksempel kan en termos brukes til dette. For såing fylles en plantekasse med pottejord, for eksempel med vår Plantura økologisk urte- og frøkompost. Vår økologiske jord består av naturlige ingredienser og krever ingen torv. Det lave næringsinnholdet er spesielt tilpasset frøplantene, som ikke kan utnytte store mengder næringsstoffer i det hele tatt og utvikler sterkere røtter når det er mindre tilgang.

Kaffefrøene legges ca 1 cm dypt ned i jorden og underlaget er lett fuktet. Legg en plastpose over den og plasser beholderen ved en temperatur på minst 23 ° C. Det tar omtrent fire uker for spiring. I løpet av denne tiden skal jorda alltid holdes lett fuktig og plastposen skal luftes daglig slik at det ikke utvikles mugg. Deretter settes potten på en lys flekk slik at frøplantene kan fortsette å vokse og til slutt plantes om.

Formering via stiklinger

Kaffeplantestikkinger kuttes om våren når vekstfasen begynner. Stiklingen skal kuttes fra spissen av midtskuddet slik at den fortsetter å vokse rett opp. Det er viktig at skuddseksjonen ennå ikke er lignifisert, har ingen knopper eller frukt og allerede har to til tre blader. Alle gjenværende blader fjernes fra det 8 til 20 cm lange skuddet.

Legg hver stikling individuelt i en potte med pottejord og hold jorden konstant fuktig. Et lyst og varmt sted med temperaturer på 24 til 28 ° C bør velges. En plastpose plassert over øker luftfuktigheten og dermed sjansene for å lykkes med forplantningen – men den bør luftes jevnlig. Røtter skal ha dannet seg etter to til tre måneder.

Legg kaffeplanten i dvale

Siden kaffeplanter ikke er hardføre, må de ikke stå ute om vinteren. Et lyst og varmt sted ved rundt 20 ° C er best egnet til å overvintre kaffeplanten. Siden luften er tørr om vinteren, bør du også sørge for at det er tilstrekkelig fuktighet. Den beste måten å gjøre dette på er å plassere vannskåler på varmeapparatet i nærheten av kaffeanlegget. Alternativt kan den sprayes med vann regelmessig. Om vinteren er det litt mindre vanning og ingen gjødsling, da kaffeplanten nesten ikke vokser på denne tiden.

Er kaffeplanten giftig?

Kaffeplanten er ikke giftig for mennesker, men med litt flaks kan den til og med brukes til å lage din egen kaffe. Det ser imidlertid annerledes ut med kjæledyr. For å være på den sikre siden bør katteeiere plassere kaffeplanten på et sted som er utilgjengelig for katten. For hvis kaffekirsebærene inntas i store mengder, kan koffeinen de inneholder føre til oppkast eller diaré hos kjæledyr. Bladene derimot inneholder kun svært små mengder av virkestoffet og er ufarlige.

Tips: I naturen er koffein gunstig for kaffeplanten. Det hemmer spiringen av andre planter i området og hindrer matrester fra å spise bladene og fruktene.

Nå kommer det bare an på den rette Stell av kaffeplanten på. Vi viser deg hvordan du kan vanne, gjødsle og kutte kaffeplanten på riktig måte, og gi nyttige tips.