Vi viser nye og gamle varianter av gressløk, som skiller seg med hensyn til avling, høyde, smak og rørtykkelse.
Gressløk (Allium schoenoprasum) er en av de mest populære kulinariske urtene og tilhører Amaryllis-familien (Amaryllidaceae). De ulike typene gressløk er hovedsakelig forskjellige i høyde, smak og rørstørrelse. Hvis du lurer på hvor urteplanten en gang kom fra eller hvordan du høster og formerer den riktig, les profilen vår ovenfor gressløk.
Små varianter av gressløk
Små gressløkssorter egner seg vanligvis spesielt godt til å dyrke den i potter eller balkongkasser. Det finnes et stort antall forskjellige varianter av liten statur. Vi har oppsummert noen for deg nedenfor:
- "Miro": En populær og utbredt variant på grunn av sin fine aroma, som hovedsakelig brukes som en kulinarisk urt. ‘Miro’-gressløken har fine rør og vokser seg mindre enn andre varianter med 20 til 30 cm, men veldig raskt.
- "Twiggy": En finrøret, men likevel robust og hurtigvoksende variant. ‘Twiggy’ er den vanligste varianten med kort vekst som er tilgjengelig i hagesenteret. De sterke, mørkegrønne rørene blir mellom 20 og 30 cm høye, men er vanskelige å lagre og bør derfor spises ferske.
- "Forutsier": De grove rørene til ‘Forescate’-gressløken er spesielt egnet som dekorasjon til matretter og gir, takket være deres raske vekst, høye avlinger. Sorten er bare ca 25 til 35 cm høy og har sterke, rosa til burgunderrøde blomster og turkise blader. Planten er også en populær pynt for blomsterbed.
- 'Mellommann': En veldig finrøret, matt grønn variant med ekstremt rask vekst. Den har en behagelig aromatisk og krydret smak og egner seg godt til dyrking i krukke eller balkongboks. Mellommann-gressløken er rundt 20 til 30 cm høy.
- "Erba Cipollina": En klassisk italiensk variant som ofte brukes som kulinarisk urt der på grunn av sin intense aroma. Den er ikke hardfør og bør derfor kun dyrkes som ettårig. De fine rørbladene er brede og intenst mørkegrønne. ‘Erba Cipollina’ blir bare rundt 10 til 15 cm høy og egner seg derfor spesielt godt som potteplante.
- "Staro": En storrøret, vanlig gressløk med 20 til 30 cm høy vekst, som er meget godt egnet til utendørs dyrking på grunn av kraftig rotvekst. De tykke, stabile stilkene som dannes av "Staro" gressløk kan fryses veldig enkelt og dermed gjøres holdbare.
- 'Elbe': På grunn av sin robuste vekst og høye avling er den en av de mest populære variantene på våre breddegrader og danner grove, ca 20 til 25 cm lange rør. De hvite blomstene til ‘Elbe’-gressløken har en høy prydverdi før de blomstrer for første gang på grunn av de rosa dekkbladene og er ideelle som dekorasjon til alle slags matretter.
Store varianter av gressløk
Store gressløksorter egner seg godt til utendørs dyrking, da de som regel er mer robuste enn små. Noen kan også dyrkes i potte uten problemer. Vi vil gjerne introdusere deg for noen av de mange store variantene av gressløk:
- "Polyvit": En finrørsvariant som kan bli opptil 40 cm høy. De delikate, kraftige stilkene er mørkegrønne i fargen og har en krydret smak. ‘Polyvit’ egner seg for dyrking i potter og kan enkelt lagres ved frysing etter høsting.
- 'Schmitt': Sorten ‘Schmitt’ er preget av en spesiell, helt egen krydret tone. De mellomstore rørene blir opptil 60 cm høye under gode forhold og danner kraftige lilla blomster. Dyrking i potter er fullt mulig med ‘Schmitt’, siden planten regenererer raskt etter høsting.
- "Grolau": Denne nyoppdrettede varianten fra Sveits er preget av sine grove, brede, mørkegrønne blader. Den er mer tørketolerant og gulner sjeldnere enn andre varianter. ‘Grolau’-gressløken er opptil 40 cm høy. Den hurtigvoksende og høyavkastende planten blomstrer hvite og kan fint dyrkes i potter eller balkongkasser.
- 'Profusion': ‘Profusion’ er en spesiell variant fordi de lilla til rosa blomstene ikke danner frø. Dette gjør dem møre spesielt lenge og gjør dem enkle å bruke på kjøkkenet. De frodige blomstene er modne tidlig på året og kan brukes. På grunn av mangel på frø er forplantning bare mulig gjennom løkene. Profusion 'gressløk er en raskt voksende variant og gir med sine opptil 40 cm lange, grove rør høye avlinger.
Tips: En urt kommer som kjent sjelden alene. Hvis du er i begynnelsen av din egen urtehage, hjelper vår Plantura urtedyrkingssett. Kombinasjonen av fem aromatiske urter - inkludert utstyr for dyrking - gir deg den ideelle starten.
Har du klart å velge en passende variant? Så vil denne artikkelen fortelle deg hvordan du gjør det Plante gressløk fortsette.