Blåbær, bjørnebær & Co: er reven bendelorm en fare?

Blåbær og bjørnebær vokser ikke bare i hushager her i landet, men også vilt i naturen. Vi kan møte dem på en sommertur gjennom skogen og tålmodig vente på at en hånd skal plukkes. Fristelsen er stor, men det er nølingen også. Var det ikke noe med reven bendelorm? Han sies å lure på de deilige fruktene og utgjøre en alvorlig trussel mot mennesker. Må vi virkelig gi avkall på en bærgodbit?

Revebendelorm

Revebendelorm er en parasitt som har valgt reven som vert og derfor har navnet sitt. Inne i reven utgjør den ingen smittefare, den står tross alt ikke på menyen til mennesker. Men mange frykter smitte gjennom ville bær. Sprer reven bendelorm seg gjennom bær? Hvor høy risikoen for sykdommen faktisk er og hvordan patogenet sprer seg kan du finne i følgende artikkel.

Reproduksjonssyklusen

For å formere seg trenger reven bendelorm, med det vitenskapelige navnet Echinococcus multilocularis, en mellomvert: musen. For at reproduksjonen skal kunne skje i musens kropp, må patogenet fra reven på en eller annen måte komme seg til dette lille skog- og engdyret. Det overføres gjennom revens avføring.

• Echinococcus multilocularis legger egg i revetarmen
• Egg får på skog eller Enggulv
• dette forurenser musens mat
• med gress og frø svelger den også reven bendelorm
• larvene fortsetter å utvikle seg i den
• musen, som snart er svekket, blir spist av reven
• patogenene har nådd ham igjen
• syklusen kan starte på nytt

Bare når foxbander-patogenet er utenfor sine to verter, kan det bli farlig for mennesker og bare hvis det kommer i direkte kontakt med det og deretter patogenet gjennom munnen poster.

Revebestanden øker

Her til lands er revebestanden stadig i bedring, noe som er synonymt med økt antall reveoppdrettere. I tillegg observeres det mer og mer at revene drar inn i byene i jakten på mat. Dette betyr at virkeområdet til reven og området for menneskeliv overlapper hverandre. Dette øker sannsynligheten for kontakt, selv om det ikke nødvendigvis må skje direkte, men via omveier. For eksempel hvis ting stripet av rev blir berørt av folk på et senere tidspunkt.

Sykdomsforløp hos mennesker

Revebendelorm anses å være de farligste parasittene for menneskekroppen i Europa. Det kan ta opptil 10 år før infeksjonen blir merkbar.

• ubehandlede infeksjoner fører til døden
• Medisiner kan ikke drepe ormen
• bare dempe multiplikasjonen
• Medisiner har sterke bivirkninger
• og er en livslang plikt

Med dette skremmende scenariet er det ikke overraskende at å spise markbær alltid har blitt frarådet. Blåbær, bjørnebær og lignende fra skogen, hjemmet til reven, ble antatt å være de viktigste bærerne av parasittene.

Sykdomsrisiko

Men hva med den faktiske risikoen for sykdom for mennesker? Den opplevde trusselen kontrasteres med klart dokumenterte fakta og tall. Det anerkjente Robert Koch-instituttet bestemte følgende data for Tyskland og 2015:

• fra ca. 82.000.000 tyske statsborgere ble angrepet 45 mennesker
• dette tilsvarer en risikorate på rundt 0,00005 %
• Sendekilder kunne ikke identifiseres

For alle fryktede farer i dette landet, inkludert risikoen for å bli truffet av lynet, er dette en av de laveste og derfor mest usannsynlige risikoene av alle. Og det selv om sykdommene har økt sammenlignet med tidligere år. Dette er imidlertid ikke fordi patogenet i seg selv har blitt farligere, men på grunn av det økte antallet infiserte rever.

Ikke hver kontakt med patogenet har konsekvenser

Uavhengig utførte studier fra flere land antar at en person regelmessig eller må ha fått i seg et stort antall patogener for å bli smittet. Hundrevis eller til og med tusenvis av patogener må være der. Det er også bevis på at det store flertallet av den europeiske befolkningen, til tross for å ha hatt kontakt med patogenet - bevist ved hjelp av utdannede mennesker antistoff - ikke syk, har til en viss grad en motstand. Vi snakker om 80 til 90 % av den totale befolkningen.

Regioner med økt risiko

Statistikere har evaluert sykdomstallene og peker på sørlige føderale stater økt risiko for sykdom. Bayern og Baden-Württemberg er i ledelsen, etterfulgt av Hessen og Nordrhein-Westfalen. Dette skyldes kanskje ikke minst utbredelsen av reven og landskapet, der det vokser vilt flere spiselige planter.

Tips: Ikke bare bær kunne bære reven bendelorm, også de lavtvoksende og bidra Å plukke populær vill hvitløk og mange andre spiselige urter kan teoretisk sett være i reveregioner være smittet.

Hjemmehagen er nesten trygg

Selv om all-clear lenge har blitt gitt for ville bær, frykter noen gartnere at deres kultiverte eksemplarer vil være i fare. Men denne bekymringen er ubegrunnet. Fruktene som hang høyt på grenene ville knapt komme i kontakt med avføringen som ble utskilt av revene på bakken. I tillegg er skogboerne ekstremt sjeldne besøkende i en dyrket hage.
Med mindre hagen din er ugjerdet og nær en skog full av rever risikoen for patogener av revebånd på de høstede bærene bør være praktisk talt null å ligge.

overføring

Skogsbær som sykdomsvektor

Men er det faktisk småspisingen av de deilige markbærene som førte til disse få sykdommene? Fra generasjon til generasjon har smittefaren som det sies å komme ville bær fra blitt gitt videre som antatt kunnskap og bør virke avskrekkende. Og faktisk er det mange som ikke spiser skogfruktene for å være på den sikre siden.

Noen tiår og noen flere vitenskapelige undersøkelser har denne gamle antagelsen ikke blitt bekreftet. Tvert imot, forskere i dag antar at bjørnebærbuskene og deres relaterte busker knapt noen fare kan gå ut. Villbær ligger ikke på bakken, men henger høyt i greinene, der de er langt unna eventuell reveskitt.

Jordbærmarker, jo større fare

Om noe representerer de lavtvoksende jordbærene den større smitterisikoen blant alle typer bær. Mellomvertsmusene gjemmer seg gjerne i jordbæråkre og kan dermed bringe patogenet til jordbærene.

Mer sannsynlige smitteveier

Det har blitt funnet at jegere og bønder er mer sannsynlig å bli smittet av dette patogenet. Sannsynligvis fordi de jevnlig kommer i kontakt med skog- og engjord. Dette rammer mer enn halvparten av alle infeksjonstilfeller.

Hundeeierne representerer en annen gruppe, spesielt hvis hundene deres får gå fritt rundt. På sine streiftog fanger de infiserte mus og smitter seg selv med bendelormen. En infisert hund sprer like mange patogener gjennom avføringen som en syk rev.

• Patogener kan også komme inn i hundens pels
• og ved å kjærtegne folks hender
• hvis det er utilstrekkelig hygiene er det fare for infeksjon

Syke katter er forøvrig mindre av risiko fordi de selv sprer mindre patogener enn hunden.

Tips: Hundeeiere som ofte er ute i naturen med kjæledyret sitt, bør tenke på en vanlig ormekur til sin firbeinte venn.

Tips til den sikkerhetsbevisste

Hvis du ønsker å minimere den gjenværende risikoen knyttet til å spise bringebær, bjørnebær osv., kan du ta følgende tips til deg:

• Vask alltid hendene grundig etter å ha vært i skog og eng
• plukk kun markbær som henger høyere enn 80 cm
• best kun i revefrie områder
• ikke napp på uvaskede frukter fra busken
• Vask frukt flere ganger hjemme

Tips: Reven markerer sitt territorium med avføringen. For å gjøre dette velger han slående steder som steiner, bakketopper, trestubber eller veikryss. I reveområder bør derfor slike steder sløyfes som oppsamlingssted for ville bær for å unngå en ev Unngå overføring av patogenet.

Varme ødelegger reven bendelorm

Bare tilbered deilig syltetøy fra bærfruktene. Varmen ved matlaging dreper patogenene fra 70 grader Celsius. Kulde gjør derimot ingen skade på revebåndet. Derfor er frysing av bær i fryseren en mulig konserveringsmetode, men på ingen måte et effektivt tiltak mot revebendelorm.