Agurker har blitt dyrket i århundrer. Vi informerer deg om opprinnelsen, herkomsten og historien til denne sunne og saftige grønnsaken.
Agurken er nært beslektet med agurkene og melonene. Og det er akkurat her problemet ligger i å bestemme det nøyaktige opprinnelsesstedet og forløpet av agurkutvikling generelt. På grunn av likheten med slektningene har agurksortene ikke blitt separert i historien differensiert, så det finnes knapt noen registreringer om det, informasjonen om mer presis opprinnelsesbestemmelse inneholde.
opprinnelsen til agurken
Eksperter har ulike teorier om opprinnelsen til den vannholdige grønnsaken. En variant er at den grønne agurken har sin opprinnelse i Afrika eller India. Denne teorien er basert på det faktum at agurken allerede fantes i Sør-Europa under middelalderen og ble verdsatt av både romerne og grekerne. Noen mennesker antar at de første agurkene ble dyrket for rundt 4000 år siden i Nord-India de sørlige forløperne til Himalaya og derfra veien til Europa til de gamle romerne og grekerne funnet. I middelalderen kom agurken gradvis over hele Europa. Den første dyrkingen i veksthus finnes først i løpet av 1800-tallet. århundre i Storbritannia.
Agurk voksende områder
I dag er de største vekstområdene i Nederland, Belgia, Frankrike, Spania, Italia, Tyskland og Hellas. I Tyskland er spesielt Spreewald-regionen kjent for dyrking av små syltede agurker. I Asia vokser noen agurker fortsatt vilt. De møre, fortsatt unge bladene og spirene er også veldig populære der for tilberedning av mat. Ville former kan også fortsatt finnes i Europa. I hjemmets hage er den agurkdyrking absolutt anbefalt og belønner hobbygartneren med gode avlinger. Dyrking i drivhus anbefales absolutt for våre klimatiske forhold.
Hvis du har bestemt deg for å dyrke agurker, er her noen tips til deg beste agurker fra din egen hage.