Dyrking av grønnsaker: En 7-trinns dyrkingsplan

Å lage en vekstplan kan være ganske komplisert, men det trenger ikke å være det. Her er den beste måten å planlegge grønnsakshagen din på.

Hvilke planter passer sammen, hvor mye plass trenger de og hvilken plassering er ideell for dyrking av grønnsaker? Alle som dyrker grønnsaker i hagen for første gang, blir konfrontert med ganske mange spørsmål. Det er derfor verdt å lage en dyrkingsplan på forhånd for å avklare alle spørsmål og holde styr på ting. Men også her er fremfor alt Nybegynner i grønnsaksdyrking raskt overveldet. Det er ikke så komplisert som det først ser ut til. Vi viser hva du bør vurdere og hvordan du kan lage din egen dyrkingsplan steg for steg.

Dyrking av grønnsaker: rett plassering

Når du oppretter en ny grønnsakshage, er det første spørsmålet å stille den riktige plasseringen. Selv om du kan dyrke grønnsaker nesten hvor som helst med riktig valg av planter, gjør visse grunnleggende krav det mye enklere å jobbe i hagen. De fleste grønnsaksplanter foretrekker løs, godt drenert og næringsrik jord i solrik posisjon. Du bør også vurdere nærheten til huset ditt eller i det minste til nærmeste vanntilkobling når du planlegger i betraktning, for om sommeren kan det være en skikkelig belastning å slepe med seg fulle vannkummer vil.

Når du har funnet rett sted, skriv inn de grunnleggende dimensjonene i din dyrkingsplan. Nå handler det om riktig størrelse på de enkelte bedene i hagen: Her har man bevist seg selv Bredde på ca 1,20 m, så du kan også plante grønnsakene i midten fra begge sider å nå. Hvis du foretrekker ganske bredere senger, bør du likevel dele dem i ca 1,20 m brede seksjoner med en liten sti mellom dem. På denne måten kan du enkelt nå alle planter uten å måtte gå inn i de enkelte radene. Tegn bedene på planen din og ikke glem andre detaljer, for eksempel en bredere sti for trillebåren eller et sted for et drivhus.

Vokseplan for grønnsakshagen: de riktige plantene

Nå er det på tide å velge de riktige grønnsaksplantene. I utgangspunktet, dyrk det du liker å spise. En kjøkkenhage skal skjemme oss bort med delikatesser og det er verdt å dyrke grønnsaker for det Du liker det – det ville vært synd om hagegrønnsakene havnet i søpla fordi ingen spiste dem som. Av samme grunn bør du også vurdere hvor mange planter du vil plante av en art og sort slik at du ikke har for mye overskudd.

Ellers er nybegynnervennlige og robuste planter ideelle, spesielt når du planlegger din første grønnsakshage: Urter, salater, squash (Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina), gresskar (Cucurbita maxima, C moschata & C pepo), reddik (Raphanus sativus var. sativus), bønner (Phaseolus vulgaris) og purre (Alium ampeloprasum) lett tilgi en eller annen kulturell feil og er spesielt ukompliserte å passe på. Lag en liste over alle plantene du vil dyrke i år og tenk på hvor stort arealet du vil at plantene skal være. Planteavstanden til grønnsaksarter kan ikke generaliseres, fordi avhengig av vekst og bruk krever de forskjellige avstander. For en enkelt squashplante bør det beregnes ca en kvadratmeter, mens det f.eks gulrøtter (Daucus carota subsp. sativus) trenger kun en avstand på 25 – 30 cm til andre avlinger.

Tips: Å dyrke grønnsaker er spesielt enkelt med et spesielt dyrkingssett. Vår Plantura grønnsaksdyrkingssett inneholder alt du trenger for å høste fem forskjellige fargerike grønnsaker.

Å dyrke grønnsaker: Separasjon eller blandet kultur?

La oss nå begynne å tildele hver type grønnsak sin nøyaktige plass. Du må huske på at ikke alle planter kommer overens med naboene sine. Så hvilke grønnsaker kan du plante sammen? Ofte nært beslektede varianter som poteter (Solanum tuberosum) og tomater (Solanum lycopersicum) ikke, fordi begge tilhører nattskyggefamilien (Solanaceae). På den ene siden konkurrerer de om næringsstoffer, men på den andre siden er begge rammet av de samme sykdommene og kan overføre dem til hverandre. Derimot finnes det også en hel rekke grønnsaker som til og med støtter hverandre i veksten. gulrøtter og løk (Allium cepa) er et utmerket eksempel: mens gulrotfluen (Psila rosae) tåler ikke lukten av løken og foretrekker å holde avstand, lukten av gulrot driver løkfluen bort (Delia antikva) - så begge beskytter hverandre mot uelskede skadedyr.

Men ikke bare gulrøtter og løk er en god duo: selleri (Apium graveolens) driver vekk kålskadedyr, dill (Anethum graveolens) øker spiringen til mange planter og salat (Lactuca sativa var. capitata) og Kålrabi (Brassica oleracea var. gongyloder) holde hverandres skadedyr på avstand. Slike effekter er enda sterkere når plantene ikke bare står ved siden av hverandre, men deler bed. Såkalt blandede kulturer beskytter ikke bare mot sykdommer, men beskytter også jorda og tar mindre plass. Så tenk nå over hvilke planter som egner seg som naboer - så kan du bestemme hvilke Planter hvor de skal vokse, og disse kombinasjonene i den tegnede plantegningen til hagen din Tast inn.

Vokseplan for grønnsakshage: timing

Mange hovedvekster krever en forkultur i den varme vinduskarmen lenge før det er varmt nok ute til å så grønnsakene. Planlegg i din tid den spesielt varmekjære arten med lang vekstsesong, som tomater og meloner (Cucumis melo & Citrullus lanatus), må fremrykkes fra midten av februar. Før- og etterkulturer kan plantes på nøyaktig tidspunkter når hovedavlingen ennå ikke kan plantes ut eller allerede er høstet. Særlig hurtigvoksende grønnsaker hvordan salater, reddik eller spinat (Spinacia oleracea) er perfekte som før- eller etterkultur. Så skriv deretter ned tidsperiodene som hver hovedavling tar fra såing til behov for høsting og vurder om du sår andre grønnsaker før eller etter være i stand. Tomater, for eksempel, finner som regel først veien inn i grønnsakshagen etter ishelgenene fra midten av mai, så det er nok tid før det Å dyrke runde reddiker - noen ganger er det til og med nok tid til to eller flere på grunn av den raske veksten av før- og etteravlingene Å høste inn. Også Påfølgende avlinger om høsten kan gi en anstendig avling igjen, spesielt i milde år. Kulde-tolerante grønnsaker liker Vinterportulak (Claytonia), Lammesalat (Valerianella locusta) og spinat er ideelle som høstens oppfølgingsavling og gir også vitaminer og friskt grønt på kjøkkenet i vintermånedene.

Men ikke bare hurtigvoksende tidligere avlinger kan dele et bed med hovedvekster, noen ganger kan to hovedvekster dyrkes i samme år. En klassisk vekstskifte mellom to hovedvekster er for eksempel overgangen fra nypotet til kål (Brassica oleracea var. sabellica): Siden den tidlige potethøsten begynner allerede i mai, rekker grønnkålen å utvikle seg langt utover vinteren og bedet forblir opptatt det meste av året. Hvis du også har etablert før- og etteravlingene, er det verdt å lage en egen tidsplan. I denne legger du inn for hver måned hvilke grønnsaker som skal plantes eller sås og hvilke planter er snart klare til å høstes - slik at du med et øyeblikk kan se hvilke oppgaver som fortsatt må fullføres denne måneden er.

Dyrking av grønnsaker: vær oppmerksom på avlingsrotasjonen

Det er viktig at du behandler jorda med forsiktighet slik at grønnsakshagen din fortsatt lover en rikelig høsting om ti år. Å dyrke bare én art i monokultur kan slite jorda i løpet av få år og kreve omfattende vedlikehold. I stedet bør man jobbe etter et rotasjonssystem i grønnsakshagen: siden forskjellige typer grønnsaker også stille ulike krav til jorda og dens næringstilgang, dette gjør den ikke ensidig overbrukt. Men selv om bedet ofte er tomt om vinteren og grønnsakene ikke har direkte kontakt med hverandre, er ikke alle planter kompatible med planten fra året før. Jordskadedyr kan noen ganger forbli i jorden i flere år og dermed også angripe planter det neste året hvis de er blant vertene deres. Men sykdommer forårsaket av soppsporer kan også overleve en vinter i bedet. Derfor bør planter som er spesielt utsatt for de samme sykdommene og skadedyrene kun plasseres i samme bed i en viss avstand fra hverandre. Dette inkluderer hovedsakelig relaterte grønnsaker fra samme plantefamilie, som tomat, paprika (Capsicum annum), aubergine (Solanum melongena) og potet. Også selleri, gulrøtter, fennikel (Foeniculum vulgare) og pastinakk (Pastinaca sativa) tilhører alle skjermfamilien (Apiaceae) og kommer ikke godt overens med hverandre.

Men næringsbehovet til grønnsaksarter bør også tas i betraktning i vekstskiftet: Det skilles grovt mellom tunge, middels og svake forbrukere. Tungforbrukere – som tomater eller kål – har et høyt næringsbehov og bør derfor kun plantes dersom jorda er godt forberedt (f.eks. med kompost). Samtidig tåler disse plantene ofte ekstra gjødsel for å trives skikkelig. En primært organisk organisk gjødsel som vår er ideell Plantura organisk tomatgjødsel, som optimalt forsyner et bredt utvalg av grønnsaker med næringsstoffer.

I det påfølgende året er det tilrådelig å dyrke middels fôrer, som drar nytte av gjødseltilførselen det første året, men som ikke fjerner like mange næringsstoffer fra jorden som tungfôrene. Mellomstore spisere inkluderer gulrøtter, spinat og løk. I det tredje året er de svake forbrukerne da - som nesten alle urter, salater, reddiker, bønner og erter (Pisum sativum) – det er turen til de med lavest ernæringsbehov. I det fjerde året får jorda en lukket sesong, kun grønngjødsel blir sådd. Den dekker jorda og fyller på med næring fra plantene som dør av om vinteren. Så når du utformer neste års vekstplan, del grønnsakene dine inn i de tre gruppene og roter de forskjellige bedene slik at jorda ikke brukes monotont.

Oppvekstplan for grønnsakshage: Sammendrag

Vil du lage en dyrkingsplan for grønnsakshagen din? Her er en kort oversikt over de nødvendige trinnene.

1. Velg et passende sted for grønnsaksenger, ta hensyn til jordforholdene, sollys og nærhet til nærmeste vanntilkobling.
2. Del hagen din inn i bed. 1,20 m vurderes som god bredde, ved større bed bør det tas hensyn til stier.
3. Lag en liste over alle plantene du vil ha i hagen. Vær også oppmerksom på at antall planter skal passe dine behov.
4. Tildel et bed til de enkelte plantene. Legg merke til de respektive planteavstandene til de enkelte artene. Husk også at noen grønnsaker ikke er gode naboer, mens andre støtter hverandre. En blandet kultur kan gi fordeler med mange plantekombinasjoner.
5. Skriv ned veksttiden til hovedvekstene dine og vurder om du også bør plante en for- og etterkultur for å utnytte bedet best mulig.
6. For en bedre oversikt er en liste med så- og høstedatoene for hver type grønnsak nyttig.
7. Begynn å planlegge neste års vekstskifte. En tung mater bør alltid følges av en medium mater og deretter en svak mater slik at jorda ikke blir overbelastet. Planlegg et gjenopprettingsår for jorda med dekkgjødsel hvert fjerde år.

I de fleste hager er blomsterbed og grønnsaksbed strengt adskilt. Men i artikkelen vår vil du finne ut hvilke fordeler det også har Plante blomster i grønnsaksplassen.