Klipp ut tomater: Slik fjerner du bladene riktig

Å klype tomatplanter er et omstridt spørsmål blant gartnere. Vi avslører når det er fornuftig å klype tomatene dine og hvordan du gjør det riktig.

Sjelden deler et tema tomatelskere så mye som å kutte ut sideskuddene. Noen tar til orde for konsekvent nøysomhet, alltid og med hver plante, andre lar ganske enkelt tomatene vokse vilt. I denne artikkelen ønsker vi å vise deg at stikking ikke bare er et spørsmål om tro, men har reelle fordeler og ulemper. Vi forklarer hvordan de gjerrige skuddene utvikler seg og forklarer trinn for trinn riktig prosedyre for stikking.

Må du knipe tomater?

Hvorvidt du må knipe tomater eller ikke, avhenger av variasjonen, plasseringen og tilgjengelig plass. Vi vil derfor vise deg i detalj hvilke planter som bør trimmes og hvorfor.

Må du spise alle tomatene?

Det enkle svaret er nei. I utgangspunktet skal bare tomater som gir mening trimmes. Sideskuddene bør fjernes fra alle storfruktede tomatsorter som oksehjerte og bifftomater. Selv med mellomstore stokktomater blir maksimalt to til tre skudd, inkludert hovedskuddet, stående.

Hvilke tomater bør ikke spises?

Svakvoksende busktomater og ville tomater er slett ikke utmattet. De bærer blomster på alle sideskudd og dermed frukt igjen. Utbyttet er høyest uten å klype. De småfruktede cocktail- og cherrytomatene kan enten få lov til å spre seg eller du kan trekke dem med flere skudd. Så med disse tomatene er det valgfritt å klype dem.

Hvordan oppstår de mange sideskuddene?

Ville tomater fra Sør-Amerika vokser og formerer seg naturlig fra alle bladaksene, fordi de ligger på bakken og over tid danner en flergrenet busk. Vår dyrkede tomat (Solanum lycopersicum) ble skapt fra rekkene til disse forskjellige ville tomatene (solanum sp.) utvalgt, men har fortsatt sterke likheter med sine ville slektninger. I tillegg har tomater som er plantet i hjørner som er for mørke eller har blitt gjødslet for mye med nitrogen en tendens til å utvikle sideskudd mer og mindre for å blomstre. Planteplassen bør derfor oversvømmes med lys så mye som mulig for å få mer frukt i stedet for sideskudd. Du kan forebygge overdreven nitrogentilførsel med balansert, primært organisk organisk gjødsel med langtidseffekt som vår. Plantura organisk tomatgjødsel. Den jevne og langsiktige frigjøringen av næringsstoffene resulterer ikke i mangel eller overskudd, men gir snarere tomatplanten en balansert og jordvennlig måte.

Fordeler med å klype tomater

Skimming av tomater gir en rekke fordeler. For det første hindrer du med bifftomater at sideskuddene fester tunge, store frukter som de ikke kan bære i det hele tatt, slik at de rives av eller bøyer seg. Kvaliteten på frukten er da vanligvis bedre, de smaker mer aromatisk fordi planten må levere mindre frukt. Det oppmuntrer også planten til å fokusere mer på frukting og stilkvekst rett opp. Plantene er derfor lengre, forblir smale og tar mindre plass. En annen fordel er at plantene med færre sideskudd eller uten er luftigere og tørker bedre etter regn. Dette gjør det vanskeligere for soppsykdommer å spre seg.

Tips: Du kan lage en styrkende tomatgjødsel av sideskuddene som er sugd ut, som plantene så vannes med. Produksjonen og gjødslingen foregår som i brennesle gjødsel i forholdet 1:20.

Alle fordeler på et øyeblikk:

• Forhindrer at de tynnere sideskuddene knekker og river av store tomater
• Kvaliteten på frukten er vanligvis bedre
• Planter stimuleres til å vokse i lengde og fruktene til de andre skuddene
• Mindre plassbehov i bredden og bedre lufting av plantene
• Knuste skudd kan fermenteres til planteforsterkende tomatgjødsel

Ulemper med å klype tomater

Men det er selvfølgelig ikke bare fordeler, ellers ville ikke temaet vært så kontroversielt. Først og fremst bør du bare maksere når det gir mening – og det er ikke alltid det. Beskårne planter har en tendens til å vokse lengre, de vokser veldig høye og er lite stabile. Et lett vindkast kan velte dem eller knekke dem av. Derfor må døde tomater alltid være godt støttet eller bundet.
En stor ulempe er at når planten beskjæres, blir det påført sår, som er inngangsportaler for patogener. Dette betyr stress for tomatplantene, fordi de må lukke sårene raskt og bekjempe eventuelle patogener. I tillegg betyr regelmessig klyping mye tid og må gjentas omtrent annenhver uke, avhengig av kraften til variantene. For nybegynnere blant tomatdyrkere er det ikke så lett å skille mellom skuddspissen og sideskuddene i starten. Her er det en risiko for at den fruktbærende spissen fjernes og planten må gå over til det mer ustabile sideskuddet.

Ulempene med å kutte ut tomater på et øyeblikk:

• Ikke nyttig for alle typer tomater
• Binding og støtter er obligatorisk da plantene er ustabile
• Klemming etterlater sår og letter inntreden av patogener
• Ausgeizen er tidkrevende og må gjentas regelmessig omtrent annenhver til tredje uke
• Det er vanskelig for nybegynnere å skille mellom hovedskuddet og sideskuddet

Instruksjoner for skjæring av tomater

Den beste tiden å begynne å klype avhenger av plantedatoen. Ideelt sett bør du begynne å trimme umiddelbart etter planting, dvs. tidlig i mai i drivhuset eller midten av mai utendørs, og avslutte om høsten.
Det er best å trimme tomatene om morgenen, fordi sårene tørker raskt i løpet av dagen. Bruk hansker når du gjør dette, siden tomatskudd etterlater klissete grønne flekker på hendene.

Hvordan skiller du de gjerrige skuddene fra hovedskuddene? De stikkende skuddene til tomater utvikler seg alltid i bladaksene til allerede store blader. De vokser i 45 graders vinkel vekk fra hovedskuddet og er fortsatt tynne og spenstige. Hvis du sjekker alle bladakslene til tomatplanten fra topp til bunn, vil du ikke gå glipp av en eneste. Disse sideskuddene fjernes, enten lavt nede på stilken med negler mellom tomlene og pekefinger, eller enda bedre, med en skarp kniv eller ren beskjæringssaks kuttet av. Pass på at snittet er jevnt og at hovedskuddet ikke er skadet. Små skudd kan også brytes ut, da de lett kan løsnes fra bladaksene de befinner seg i.

Tips: Ved vanning må du passe på at sårene ikke blir våte de første dagene etter avgroing, ellers øker risikoen for infeksjon.

Sammendrag av tomatpressing:

• Å klemme ut om morgenen gjør at sårene tørker godt i løpet av dagen
• Bruk hansker for å unngå grønne flekker
• Sjekk alle bladakslene fra topp til bunn
• Knekk av eller knip av små sideskudd med fingrene, det er bedre å kutte av større
• Hold sårene tørre når du vanner
• Gjenta omtrent annenhver uke, avhengig av vekst

Hakk forskjellige tomater skikkelig

Kutt ut cocktailtomatene

Cocktailtomater danner små frukter og trenger derfor bare å tørkes i begrenset grad. For sideskuddene danner vanligvis raskt blomster og frukt, som også kan bæres godt av de tynnere sideskuddene. Men for ikke å få en uutgrunnelig og dårlig ventilert plante, er det verdt å fjerne noen få skudd. Med cocktailtomaten, hvis det er nok plass, er to til tre nedre sideskudd igjen ved siden av hovedskuddet. Den er derfor oppdratt med flere skudd. Disse skuddene utvikler blomster og frukt, alle høyereliggende stikkende skudd langs hovedskuddet fjernes.

Klyp ut busktomatene

Bushtomater bør aldri bli utmattet! De praktiske busktomatene når vanligvis bare en maksimal høyde på én meter. De forgrener seg voldsomt og bærer frukt på sideskuddene. Hvis du klyper av sideskuddene, vil du ta ut mye av frukten som planten ville ha båret med seg.

Klyp ut pinnen og bifftomatene

Når det gjelder mellomstore pinnetomater og bifftomater, som veier opp til over en kilo, er det svært ulike meninger om fordelene. Pinnetomater kan vanligvis dyrkes med ett eller to lavtliggende sideskudd uten problemer; alle sideskuddene ovenfor fjernes konsekvent. De nederste skuddene gir planten stabilitet, hvor de også bærer frukt. Med bifftomater derimot lar du maks ett sideskudd stå ved siden av hovedskuddet og binder begge godt. Alternativt kan du konsekvent fjerne alle stikkende skudd og kun la hovedskuddet vokse oppover. Ellers overvelder de tunge fruktene mange tynne sideskudd og knipser lett av.

Verdifull Tips til den perfekte tomaten i hagen din, kan du finne i vår spesialartikkel.