Ruccolasorter: En oversikt over nye og utprøvde varianter av villrakett og salatrakett. Vi viser de beste og høyestytende sortene.
De mange ruccola-Sorter skiller seg hovedsakelig i utseende, størrelse, opprinnelse og innhøstingstidspunkt. Når du kjøper frø, bør du være oppmerksom på de respektive egenskapene. Det er tidligere og senere varianter. Det finnes også såkalte spire Sorter som overvintrer utendørs. Disse danner mange mindre blomster om våren, en fantastisk vårgrønnsak!
Nedenfor har vi satt sammen noen få kjente og velprøvde varianter som trives godt på våre breddegrader. Å velge riktig variant ligger mellom villrakett og salatrakett:
Vill rakett:
- Dragons tunge: Hekker fra England, som har vist seg å være svært robust med tanke på ulike vekstforhold; rundt bladårene blir bladgrønt stedvis rødlig; veldig god og krydret aroma.
- Venezia: Hurtigvoksende utvalg av vill rakett med sen blomstringsperiode. Dette gir lang høsting og høye avlinger; typisk nøtteaktig og ganske krydret smak.
- Napoli: utvalg av vill rakett; vokser raskere enn den ville formen og produserer bredere blader (kan også være en hybrid med rakettrakett); høyt utbytte.
salat rucola:
- Rask: Som navnet antyder, en raskt voksende hybrid av villrakett og salatrakett; krydret og pikant aroma; Egnet til utendørs dyrking så vel som i vinduskarmen.
- koltivere: Hurtigvoksende, robust og bredbladet variasjon av ruccolasalat; populær i Italia på grunn av sin veldig gode aroma.
- pronto: Moderne kultivert form for rakettrakett med svært rask vekst; god smak.
- buzzy: En variant som for det meste brukes til å lage ruccolaspirer.
- Bologna: Denne varianten er en hybrid av vill og salatrakett; sorten er raskt voksende og gir høyt; balansert, god aroma.
- skogbrann: Ny sort med brede, lysegrønne blader; Smaksmessig sies Wildfire å være ganske krydret og minner litt om japansk wasabi.
- Sylvetta: Hurtigvoksende sort med fine blader og tidlig blomstringstid; fin, lett nøtteaktig aroma.
Legge merke til: Selv om "Agano"-varianten ofte selges som en rødbladsvariant av vill rakett, tilhører den den brune sennep (Brassicajuncea).
Har du bestemt deg for en rakettvariant? Da er det nå tid for såing. Hvordan en Riktig voksende ruccola, vil du lære i denne artikkelen.
Jeg studerte hagebruk og er en ekte landsbyunge. Jeg dyrker urter, søt frukt og grønnsaker, og bruker kun økologiske produkter. I tillegg til min kjærlighet til naturen, elsker jeg å lage mat – gjerne med ferske grønnsaker fra hagen min, selvfølgelig.
Favorittfrukt: hylle og bringebær
Favorittgrønnsaker: svartkål, artisjokker og asparges
tidligere innlegg
Den bitre smaken av rakett gir mange middelhavsretter som sikkert noe. Hvem raketter som..
Rakett: god smak og sunn! Med våre tips kan de lettstelte salatgrønnsakene enkelt plantes i..
