Tidlige poteter: sorter, dyrking og høsting

Med de tidlige potetene begynner høstsesongen for den mangfoldige knollen i hagen. Vi gir en oversikt over tidlige potetsorter og hva som må tas hensyn til ved dyrking.

poteter (solanumtuberosum) har forskjellige modningstider avhengig av sorten, som også er av interesse for hobbygartneren. Tidlige potetsorter modnes allerede om sommeren og varsler dermed starten på potethøsten.

Nypoteter: hva er det egentlig?

Tidlige poteter er varianter som tar mindre enn 120 dager fra planting til høsting. De er delt inn i modenhetsklassene veldig tidlig (90 - 110 dager), tidlig (110 - 120 dager) og middels tidlig (120 - 140 dager). Det betyr at de første tidligpotetene er klare til høsting fra midten av juni. Vi har oppsummert de mest populære tidligpotetsortene for deg nedenfor.

Hva er forskjellen mellom sene poteter og nypoteter?sene poteter har betydelig lengre dyrkingstid, det vil si at de trenger lengre tid mellom planting og høsting enn tidligpoteter. De trenger mellom 140 og 160 dager for å være klare til høsting. Mens sent modne poteter kan lagres lenger, har tidlig modne poteter fordelen av å bli spist sjeldnere potet sykdommer å bli påvirket.

Ny potetsortliste

Veldig tidlige potetsorter

Svært tidlige poteter har kun en kort vekstsesong og er klare til å høstes 90 – 110 dager etter planting. De kan derfor høstes fra midten av juni til begynnelsen av juli. Siden knollene ikke er særlig lagringsdyktige, bør de spises raskt.

'Annabelle': Tidlige poteter med fast kjøtt og veldig tidlig høsting fra juni. Knollene er avlange i formen, lett buede og lys gule i fargen. Som voksaktig nypotet egner 'Annabelle' seg godt til potetsalat eller som kokt potet. Dens fine aroma er spesielt enestående.

'august': 'Augusta' er den tidligste melete potetsorten. Knollene kan høstes allerede i juli, de er rundovale og har en klassisk gul farge. På grunn av sin milde aroma er denne varianten spesielt god til å lage supper, dumplings eller gnocchi.

'finca': Potet med dype gule, ovale knoller. Sorten er en av de overveiende voksaktige potetene og har en sterk aroma. Den kan høstes fra juli og er enkel å tilberede som potetmos eller kokte poteter.

"Glorietta": Voksaktige poteter med svært tidlig modningsperiode fra juli. Kjøttet og de ovale knollene er dypgule. 'Glorietta' egner seg også godt til potetsalat, men dens gode aroma utfolder seg også som en grillet eller bakt potet.

'Hela': Den ovale, lysegule poteten er en av de overveiende voksaktige til melete variantene. Kjøttet og huden deres har en typisk gul farge og en mild aroma. Den egner seg spesielt godt til potetmos og som kokte eller bakte poteter.

‘Rosa‘: Meget tidlig modning, rødhudet potetsort med overveiende fast, dypgult kjøtt. Smaken varierer fra kremet og fin til aromatisk og krydret.

"Solist": Poteter som modnes veldig tidlig, starter i midten av juni og har hovedsakelig faste, runde knoller. Sorten er høytytende og har kun lav mottakelighet for de fleste potetsykdommer.

Tidlige potetsorter

Tidlige potetsorter kan høstes rundt 110 til 120 dager etter planting. De kan derfor graves opp fra slutten av juli og kan lagres i noen uker.

'Goldmarie':Tidlig modning, gulkjøttet og voksaktig potetsort med oval form. Sorten har god holdbarhet og god avling. 'Goldmarie' er også ekstremt motstandsdyktig mot det Rhizoctoniainfeksjoner og Y-virus (Potyvirus).

'Marabell': Potet med lysegult, søtt smakende kjøtt. Denne tidligmodnende, hovedsakelig voksaktige potetsorten har vært en av de mest populære variantene i Europa siden 1990 Tyskland og, på grunn av sin aromatiske smak, kan enkelt tilberedes som en jakke eller kokt potet.

"Red Duke of York": Potet med en rund-oval form og et slående rødt skall. Også kjent som "Red Firstborn". Det overveiende voksaktige, gule kjøttet egner seg spesielt godt til kokte poteter eller puré.

Midt-tidlige potetsorter

Mid-tidlige poteter tar 120 til 140 dager å nå høstmodenhet. De høstes fra slutten av august og kan lagres lenge.

'Adretta':Middels tidlig, melete potetsort med runde, lysegule knoller og sterk, krydret smak. Den har liten følsomhet for sen sykdom (Phytophthora infestans).

‘Blå svenske‘:midt tidlig,lilla potetsort med rund form og sterk smak. Det er en av de overveiende voksaktige variantene og er ideell for lilla puré eller stekte poteter.

'nemo':Rød og gul mønstret potetsort med knallgult kjøtt. De langovale, melete knollene har en mild, fruktig smak og egner seg spesielt godt til puré og som grillpoteter.

'Regina':Middels tidlig, voksaktig variant med ovale okerknoller og lysegult kjøtt. Poteten har veldig god smak og er ideell til stekte poteter eller potetsalat.

"Røde Emmalie": Denne sorten, først godkjent i 2012, er en av de Røde potetsorter. Dens hud og kjøtt er farget magenta. Sorten er overveiende voksaktig og har langstrakte knoller med svært krydret smak. Spesielt når den tilberedes som rosa gnocchi, er denne poteten et skikkelig blikkfang på tallerkenen.

Dyrk nye poteter

Nypoteter kan forspires eller settes rett i jorden. Forspiring fremmer innhøstingen med omtrent to til tre uker. En varm vinduskarm med mye lys er ideell til dette fra mars. Forspirede poteter settes fra midten av april, hvis været tillater det. Uten å forspire plantes knollene i bakken fra mai. En detaljert guide til plante poteter finner du i vår spesialartikkel.
Poteter kan dyrkes i bed eller i potter. En næringsrik pottejord, som vår Plantura økologisk tomat- og grønnsaksjord er ideell for dette. Det høye humusinnholdet fremmer rotdannelse og jordliv i like stor grad.

Høst inn nye poteter

Ved høsting av nye poteter må man være spesielt oppmerksom på at skinnet allerede er godt utviklet fordi de ellers bare kan lagres svært dårlig og har en tendens til å råtne raskt ved mindre skader. I motsetning til sentmodne lagringspoteter, trenger ikke urten til poteten å være død ennå. Hvordan finne ut om potetplanten er klar til høsting er forklart i artikkelen vår høste poteter.

Poteter i blandingskultur Å vokse har mange fordeler. Les med oss ​​hvilke planter som er dårlige eller gode naboer for poteter og hvilke plantekombinasjoner som til og med kan avskrekke skadedyr.