'Krügers Dickstiel', også kjent som 'Celler Dickstiel', er navnet på en populær tysk eplesort som kjennetegnes ved sin gode aroma. Vi presenterer vintereplet og de spesielle egenskapene til dyrking og stell.
Knapt noen annen variant er kjent med så mange synonymer som 'Krügers Dickstiel': Enten som 'Celler Dickstiel', "Colour box" eller "Dickstiel" for kort - den gamle eplesorten har en i nesten alle regioner i Nord-Tyskland andre navn. Den mangfoldige navngivningen kan også tilskrives populariteten til eplesorten 'Krügers Dickstiel', som fortsatt er verdsatt av mange elskere i dag.
innholdet
- ‘Krügers Dickstiel’: Etterlyst plakat
- historie og opphav
- Egenskaper og smak til Celler tykkstilket eplet
- Tips om å dyrke og ta vare på 'Krügers Dickstiel'
- Høst og bruk eplesorten 'Krügers Dickstiel'
‘Krügers Dickstiel’: Etterlyst plakat
| synonymer | 'Celler tykk stilk', 'fargeboks', 'tykk stilk' |
| frukt | medium størrelse; grønn-gul til sølvgrå grunnfarge med oransje og rød marmorering (solsiden) og gule flekker (skyggesiden) |
| smaken | litt syrlig, krydret-floral aroma |
| utbytte | høy og regelmessig |
| Innhøstningstid | tidlig til midten av oktober |
| modenhet | siden desember |
| holdbarhet | veldig bra; kan lagres til slutten av februar |
| vekst | middels til sterk |
| klima | lite krevende; Innsidetips for steder som er truet av sen frost |
| sykdommer og skadedyr | økt mottakelighet for meldugg i varme områder |
historie og opphav
Opprinnelsen til eplesorten 'Krügers Dickstiel' er ikke helt avklart. Det er kjent at sorten har sin opprinnelse i Nord-Tyskland rundt 1850. Mest sannsynlig ble sorten først dyrket i Mecklenburg eller i Celle-regionen. Sistnevnte ville også gi en forklaring på synonymet 'Celler Dickstiel'. Etter funnet spredte sorten seg raskt i Nord-Tyskland, i alle fall siden 1900-tallet. På 1800-tallet vokste imidlertid sortens popularitet over hele Tyskland. Konvensjonelt dyrkes 'Krügers Dickstiel' knapt i dag. Men det er fortsatt et av de mest populære epletrærne for hagen og er høyt verdsatt av mange hobbygartnere.
Egenskaper og smak til Celler tykkstilket eplet
Eplene av sorten 'Krügers Dickstiel' er mellomstore og jevnt runde i formen. Fremfor alt er deres spesielle farge karakteristisk: den grønn-gule til sølvgrå grunnfargen har oransje og rød marmorering på solsiden, gule flekker finnes ofte på skyggesiden. I tillegg er skallet lett rustet over hele overflaten. Dette unike fargespillet ga også eplet navnet "fargeboks". Kjøttet inni er fast og hvitt. Imidlertid blir 'Celler Dickstiel' bare en favoritt blant mange epleelskere på grunn av sin spesielle aroma: den litt syrlige Eple imponerer med en krydret blomsteraktig fruktaroma, og derfor er det ofte en av de best smakende eplesortene vil.
Tips om å dyrke og ta vare på 'Krügers Dickstiel'
Med sin lite krevende natur er 'Krügers Dickstiel' ideell for dyrking i hagen. Den anses å være ekstremt robust og motstandsdyktig, spesielt på lettere jord. 'Krüger's Dickstiel' liker neppe å vokse bare på jord som er spesielt rik på leire. Du bør derfor alltid være oppmerksom på et lett underlag. Spesielt på steder som er truet av sen frost, er 'Celler Dickstiel' et skikkelig insidertips.
På grunn av den svært sene blomstringen lover den også en trygg og konstant høsting over mange år. Den sene blomstringen utgjør imidlertid også en utfordring for gartnere: 'Krügers Dickstiel' er en av de dårligere pollinatorene, fordi den blomstrer for sent for mange andre eplesorter. Samtidig bærer 'Krügers Dickstiel' også dårlig frukt hvis det ikke finnes en egnet pollinator, som 'privatråd Dr. Oldenburg', vokser i nærheten.
Selv om 'Celler Dickstiel' vokser raskt etter planting, viser treet langsom, men jevn vekst totalt sett. Med sin brede, pyramideformede krone, som blir tettere med alderen, er 'Celler Dickstiel' også visuelt veldig attraktiv. Avhengig av grunnstammen viser 'Krügers Dickstiel' moderat til god vekst. Med svakt voksende grunnstammer er sorten lett å trene og viser en fin oppreist vekst. Hvis grunnstammen er kraftig, er beskjæring av 'Krügers Dickstiel' litt mer kompleks, fordi den er veldig kraftig.
Totalt sett anses 'Krügers Dickstiel' for å være spesielt robust. Dette har også å gjøre med dens lave mottakelighet for sykdom: Sorten 'Celler Dickstiel' er generelt lite mottakelig for både skurv og flekker. 'Krüger's Dickstiel' viser bare en viss mottakelighet for meldugg. Spesielt på varme steder har han en tendens til å være mer utsatt for mugg, derfor bør han undersøkes her oftere for de første tegn på sykdommen.
Høst og bruk eplesorten 'Krügers Dickstiel'
'Krügers Dickstiel'-eplene er klare til å plukkes fra begynnelsen til midten av oktober, og fra desember er de klare til å spises. På grunn av deres fine, syrlige aroma, blir frukten først og fremst ansett som et spesielt delikat desserteple. Den lange holdbarheten gjør eplesorten 'Krügers Dickstiel' spesielt verdifull - hvis du oppbevarer eplet riktig, holder det seg til slutten av februar uten problemer. For å sikre at 'Krügers Dickstiel' ikke visner under lagring, bør det legges spesiell vekt på høy luftfuktighet og lave temperaturer under lagring. I tillegg til bruken som desserteple, er 'Krügers Dickstiel' også allsidig på kjøkkenet og er spesielt populær for baking på grunn av det faste kjøttet.
'Celler Dickstiel' som en velsmakende og sunn variant er en ressurs for hagen, men altfor verdifull til å behandle! De velstående'mew eple' som, med et rikelig utbytte, er et perfekt eple for bearbeiding.
