Eplevariant Jonagored: Smak og høsting

'Jonagored' er navnet på en belgisk eplesort med en søt og syrlig smak. Vi avslører hvordan et Jonagored-eple smaker og hvordan man kan plante og høste sorten.

de eplesort "Jonagored" (straff 'Jonagored') er et ekte bildebokeple: fruktene er store og skinner i knallrødt. de epletre er lite krevende og passer derfor også for hobbygartnere. Hos oss lærer du alt om det røde eplet.

Eplesort 'Jonagored': profil

synonymer	'Van Morren's Jonagored', 'Jonagold', 'Decosta', 'Komet'
frukt	stor; mørkt rødstripet skall
smaken	saftig, søt med mild syre
utbytte	høy
Innhøstningstid	fra oktober av
modenhet	fra oktober av
holdbarhet	veldig bra; kan lagres til mai
vekst	sterk
klima	lavt krav; kan dyrkes nesten hvor som helst
sykdommer og skadedyr	middels mottakelig: brannfare; litt mottakelig: epleskorpe, kreft

Hvor kommer eplesorten 'Jonagored' fra?

Eplesorten 'Jonagored' kommer fra Belgia. Den ble oppdaget der i 1986 av fru van Morren og kalles derfor offisielt "Van Morrens Jonagord". 'Jonagored' er en mutasjon av den velkjente 'Jonagolds', men farget mye rødere. I dag dyrkes det enda flere mutasjoner av 'Jonagold' enn den originale 'Jonagold', inkludert 'Jonagored'. I det gamle landet er 'Jonagored' en av de mest populære variantene i dyrking.

‘Jonagored’: smak og egenskaper

Jonagored-eplet er preget av sine store frukter og deres spesielle farge. Skinnet på eplene er 70 til 80 prosent dekket med mørkerøde striper. Kjøttet på eplene er fast, saftig og gult. Jonagored-epler smaker aromatisk søtt med en mild syre.

Oppsummering: Kjennetegn og smak av Jonagored-epler:

• Store frukter
• Mørkerød stripete skål
• Fast, saftig kjøtt
• Søt, aromatisk smak med mild syre

Spesielle egenskaper ved planting og stell av eplesorten

'Jonagored' epletreet har det best på et solfylt til delvis skyggefullt sted. Han foretrekker å stikke røttene i humusrik, løs og dyp jord. For å sikre en rik høsting bør det være nok næring i jorda og gjødsle årlig. Men selv om 'Jonagored' ikke er på de beste stedene, gir den fortsatt god avling. For å produsere frukt trenger epletreet pollinatorer i nærheten. Variantene'Elstar‘, ‘Cox Orange' eller 'James Grieve‘. Eplesorten er sprek. Derfor anbefales en årlig beskjæring og tynning av greinene slik at fruktene ikke kommer i skyggen. I tillegg danner 'Jonagored' et stort antall blomster. Du bør tynne ut frukten slik at du ikke bare kan høste utallige, bitte små epler.

Hva bør tas i betraktning når du dyrker og tar vare på Jonagored-epletrær?

• Solrik til halvskyggefull beliggenhet
• Humus, løs og dyp jord
• Krever pollinatorer
• Årlig beskjæring
• frukt om nødvendig tynne ut

Når høstes sorten 'Jonagored'?

Høstetid for Jonagored-eplene er fra slutten av oktober. Det er sant at eplene blir røde i slutten av september. Du bør imidlertid vente til oktober før du høster, slik at eplene virkelig kan utvikle sin fulle aroma. Hvis fruktene lett kan løsnes fra stilken, er de klare til å høstes. Hvis dette ikke er tilfelle, er det bedre å vente en uke til på den perfekte høstetiden. Likevel bør du ikke vente for lenge, for nedfallne epler kan ikke lenger lagres godt.

Innhøstingstidspunkt for «Jonagored» på et øyeblikk:

• Fra slutten av oktober
• Modne frukter blir mørkerøde og utstråler en intens aroma
• Modne frukter kan lett løsnes fra stilken
• Nedfallsfrukt kan ikke lenger lagres godt

Bruk og oppbevaring av Jonagored-epler

Du kan lagre Jonagored-epler optimalt og nyte dem langt ut i mai. For å gjøre dette bør imidlertid eplet oppbevares under riktige forhold. Et tørt, mørkt og kjølig sted egner seg, for eksempel en kjeller. I tillegg bør luftfuktigheten være høy. Temperaturer rundt 4°C er optimale for oppbevaring av Jonagored-epler. Det er best å legge eplene i et enkelt lag i en treboks; Pass på at eplene ikke berører hverandre.

Hvordan lagre Jonagored-epler?

• På et mørkt, kjølig og tørt sted
• Høy luftfuktighet
• Ideell temperatur: 4°C
• Enkeltlag i en trekasse
• Kan lagres til mai

Jonagored-epler er en ekte allrounder og kan faktisk brukes til alt du kan gjøre med epler. De smaker godt som dessertepler, men du kan bruke dem like godt til baking av kaker og terter, som bakte epler eller til eplemos.

‘Joseph Mush' er en svakere eplesort og er derfor bedre egnet til mindre hager enn Jonagored epletrær. Her finner du interessante fakta om dyrkingen av Josef Musch-eplet.