Nyper brukes ofte til å beskrive fruktene til forskjellige typer roser. Om høsten kan deres knallrøde ses i mange hekker. Her kan du finne ut hvorfor nypen faktisk bare er pseudfrukten til rosen.
I et nøtteskall
- Det er nyper på alle ville eller prydrosearter
- Falske frukter, fordi de også dannes fra deler av blomsten
- Smak litt syrlig, men veldig sunt
- kan hentes fra villhekker om høsten
- kan behandles på mange måter
Innholdsfortegnelse
- Nype som falsk frukt
- kjenne igjen nype
- Høst nype
- Bruk nype
- ofte stilte spørsmål
Nype som falsk frukt
I botanisk forstand omtales derfor nypa som en såkalt falsk frukt av rosen, fordi den ekte frukten er inni. Nype kommer frem etter blomstring i det hele tatt typer roser. De mest kjente er absolutt de av hunderosen (Rosa canina).
Nype er en aggregatfrukt, fordi den inneholder flere individuelle frukter som er belagt. Dette er små nøtter omgitt av fruktkjøttet.
En merknad: Det nøyaktige navnet på frukter som nype er å samle achenefrukt (Achenecetum).
kjenne igjen nype
Selv om pseudopodene til individuelle rosearter skiller seg noe, har de fortsatt mange fellestrekk. Dette inkluderer:
- rød-oransje farge
- grunnleggende struktur (formen kan imidlertid være ganske langstrakt eller ganske rund)
- små hårete, lyse nøtter inni
- fruktkjøtt fra bunnen av blomsten
En merknad: Noen typer roser danner veldig store hofter, for eksempel potetrosa (Rosa rugosa).
Høst nype
Nyper modnes fra september til oktober. Du kan se at de er modne på sin knallrøde farge. Kjøttet er fast og smaker litt surt når det er rått. Det minner vagt om epler.
Fruktene kan høstes umiddelbart etter modning. Det er viktig å være oppmerksom på hvor du samler:
- i din egen hage
- på ville hekker eller busker
- Hvis eierskapet er uklart, få informasjon først
- ikke samle på trafikkerte veier
En liten kurv er best til høsting, der de falske fruktene ligger luftig uten å bli presset. Høst kun frukt med fortsatt hardt, uskadet kjøtt, bløt frukt varer ikke mye lenger. Nypene kan vanligvis enkelt plukkes fra busken, men litt forsiktighet er nødvendig på grunn av rosenes torner. Det er derfor best å bruke hansker for beskyttelse! Innhøstingsperioden kan strekke seg inn i det påfølgende året så lenge frukten fortsatt er fast.
Bruk nype
Nypen kan brukes på mange forskjellige måter. Som høstpynt i kranser og arrangementer holder det en stund. Imidlertid brukes den enda oftere på kjøkkenet:
- tørket for te
- kokt til syltetøy og grøt
- kan fryses
- egnet for alkoholholdige drikker
Nyper er veldig sunt. De er høye i vitaminer og høye i fiber sammenlignet med deres lille størrelse. Imidlertid er behandlingen ikke lett. Det er to måter å bli kvitt de irriterende hårene på:
- Halver pseudopodene og øs dem ut med en liten skje, og vask dem alle.
- Fjern kun det mørke lokket og bunnen av stilken, del frukten i to og kok opp. Når den er myk, passerer du gjennom en fin sil. Kjerner og hår gjenstår da. Men det krever mye innsats.
Tips: Nyper er også ideelle som høstdekorasjon. Du bør imidlertid kun bruke solide prøver til dette, fordi de varer lenger.
ofte stilte spørsmål
En pseudofrukt utvikler seg fra hele blomsterstanden. Når det gjelder nype, for eksempel, har bunnen av blomsten utviklet seg til fruktkjøttet. En frukt utvikler seg derimot fra eggstokken som tidligere ble befruktet.
Så lenge rosene ikke har blitt behandlet med sprøytemidler under fruktsettingen, kan disse nypene også spises. Avhengig av type rose dannes det til og med veldig store nyper. Frukting kan imidlertid svekke selve rosen.
Nyper kan spises rå rett fra busken. Men på grunn av hårene på innsiden av nøttene er ikke dette helt uten fallgruver. De liker også å sette seg fast i halsen. Derfor bør frukten som beskrevet i det minste halveres og uthules.
Faktisk er nype ikke bare populær blant fugler, smågnagere liker også fruktkjøttet. Hvis en busk er spesielt populær blant dyr, samles de små frøene til nypene under, som ikke spises. Nype forblir på busken selv om vinteren og er derfor en viktig vintermat for fugler.
