Flaskegresskar: planter, bruk & Co

Flaskegresskaret er en allsidig plante – visste du at du kan lage et musikkinstrument av det? Vi introduserer flaskegresskaret og viser deg hvordan du dyrker det selv.

The Bottle Gourd (Lagenaria siceraria) skylder navnet sitt til sin karakteristiske flaskelignende form. På grunn av sin spesielle form gir fruktene ikke bare en høy prydverdi, men kan også brukes til mange andre formål. Vi viser hva du kan bruke gresskaret til og hvordan du kan dyrke det selv.

Flaskegresskar: opprinnelse og egenskaper

"Calabash" er mellomnavnet på flaskegresskaret. Dette er basert på bruken av den tørkede kalebassen som kar, som da kalles en kalebass. Flaskegresskaret er en av de eldste kulturplantene og kommer mest sannsynlig opprinnelig fra Afrika. Men den har også blitt funnet i Amerika i rundt 10 000 år. Gresskarene tok seg trolig dit ved å bli skylt over havet. Flaskegresskaret er nå hjemme i alle tropiske områder over hele verden. Hvis du ønsker å dyrke kalebassen i en moderat klimasone, er det ganske vanskelig å oppfylle dens høye plasseringskrav. Ved å velge et passende sted kan dyrking også lykkes i tysktalende land - en svært skjermet plassering eller et sted i drivhuset egner seg for dette. Representanten for gresskarfamilien (Cucurbitaceae) liker det ekstremt varmt og fullstendig skjermet for vinden.

Den klatrende flatroten danner kantete skudd som ofte er mer enn 10 m lange og hjerteformede, hårete blader. Planten avgir en noe ubehagelig lukt gjennom to sekretkjertler i bunnen av bladet. Avhengig av sorten kan det observeres store forskjeller i fruktene. Mens noen bare er noen få centimeter lange, når andre en lengde på over 2 m. De umodne fruktene har vanligvis et delikat, hårete hvitt eller grønt skall som senere blir hardt og glatt. Når den er helt moden, er squashskinnet gult, oransje, brunt eller grønt og har ofte et marmorert mønster. I blomstringsperioden fra juni til august danner den årlige flaskegresskaret hvite, klokkeformede blomster som bare åpner seg om kvelden eller natten og kun kan befruktes på én dag. De pollineres ikke av bier eller humler som andre typer gresskar, men av nattaktive insekter. Flaskegresskarblomstene er eneboende. Dette betyr at en plante vil ha både hann- og hunnblomster. Sistnevnte har en fortykket stilkbase. De store, brune frøene har langsgående riller. I det følgende presenterer vi spesielt vakre varianter av flaskegresskar.

Tips: Pollinering av kalebassen er lite pålitelig på en naturlig måte på grunn av det korte tidsvinduet. Så det er fornuftig å bestøve for hånd. Her påføres for eksempel pollen fra hannblomsten på stigmaet til hunnblomsten ved hjelp av en børste.

De vakreste variantene av flaskegresskar

• ‘Hercules Club Snake': Spiselig flaskegresskar fra Sør-Italia med flaskeformede frukter opptil 2 m lange; Masse kan tilberedes som sylteagurk eller zucchini.
• "Mini flaske": Liten prydfrukt med grønne frukter opptil 15 cm lange; klatreplante med attraktive hvite blomster.
• "Spettet Swan": Buet hals av frukt, som minner om en svane; grønn-gul flekket hud; Kan spises ung eller brukes som beholder når den er tørket og moden.
• 'Vinløfter Kittenberger': Gammel sort fra Steiermark; i form av frukt som ligner på en vinsaft; spiselige frukter når de er unge; tørket for å danne et kar eller musikkinstrument.

plante kalebass

På grunn av sin tropiske opprinnelse bør kalebassen absolutt foretrekkes innendørs - frøene til flaskegresskar kan sås fra mars. Fyll frøpotter med en diameter på ca 9 cm med jord. Et næringsfattig underlag som vårt Plantura økologisk urte- og frøjord egner seg best da det stimulerer rotveksten til plantene. Deretter legges 2 frø 2 til 3 cm dype i en gryte og vannes forsiktig. For å skape høy luftfuktighet bør du strekke et gjennomsiktig deksel som folie over pottene. Ta disse av en gang om dagen for å gi dempende sykdommer ingen sjanse. Nå settes pottene på et lyst sted med 22 til 24 ° C. En vinduskarm er vanligvis godt egnet til dette. Sørg for å holde deg hydrert de neste dagene. Etter omtrent 8 til 12 dager, bør frøplantene dukke opp. Så er det bare å la den kraftigere frøplanten stå i potten og sette den på et litt kjøligere sted ved 16 til 20 °C.

På grunn av sine varmekjære egenskaper bør kalebassen kun plantes ute fra slutten av mai. Ved å herde dem i en periode på 1 til 2 uker kan du sakte akklimatisere gresskarfrøplantene til utendørsforhold. For å gjøre dette, plasser dem på et skjermet, halvskyggefullt sted om dagen og returner dem innendørs om kvelden. Da bør du se etter et passende sted for flaskegresskaret. En vindbeskyttet, solrik plass ved siden av et gjerde er ideell, da planten også har mulighet til å klatre her. For hvis du vil dyrke gresskar i klassisk flaskeform, trenger planten absolutt et espalier. Hvis du ikke har en ennå, kan du lage en selv Støtte for gresskar bygge. Sjekk ut vår separate artikkel om hvordan du gjør dette. Hvis gresskaret ikke får en sjanse til å klatre, utvikler frukten seg i en ganske utsmykket form.

Siden flasken kalebass er som alle gresskar (Cucurbita) er en tung mater, underlaget må være rikt på næringsstoffer. I tillegg skal jorda holde på vann, men ikke ha en tendens til vanning. En dyp, middels tung jord som sandholdig leirjord eller leirholdig sand fungerer bra totalt sett. På grunn av det høye næringsbehovet anbefaler vi kompost, lagret gjødsel eller et næringsrikt substrat som vårt ca en uke før planting av de små gresskarplantene Plantura organisk kompost å legge under bakken. Dette er på grunn av de høye ernæringsmessige kravene til gresskar eller squash (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) Stemte.

Grav nå plantehull for gresskarplantene i en avstand på 60 til 100 cm og plant dem deretter. Den skal da vannes rikelig.

omsorgstiltak

Dersom det er valgt et passende sted for kalebassen, er nødvendig stell begrenset. God vanntilførsel og tilstrekkelig gjødsling er viktig. Merk at jorda aldri tørker helt ut og bladene blir ikke fuktet med vann ved vanning. Det er også fornuftig å vanne plantene tidlig om morgenen eller om kvelden for å holde fordampningen av verdifullt vann på et minimum. Ved gjødsling brukes i tillegg til lagret gjødsel eller kompost en primært organisk langtidsgjødsel som vår. Plantura organisk tomatgjødsel å anbefale. Dette dekker det økte kaliumbehovet til gresskar og fremmer jordlivet. På grunn av langtidseffekten er normalt to søknader per år tilstrekkelig. Den første gjøres ideelt før utplanting og den andre i hovedvekstsesongen. Pass også på at skuddene vokser godt oppover gjerdet eller espalieriet og bind dem eventuelt med et ikke-skjærende bånd. For alle som ønsker å finne ut mer, anbefaler vi vår spesialartikkel om Ta vare på gresskar.

Innhøsting av flaskegresskar: når og hvordan?

Skal du tørke flaskegresskaren, må den være helt moden ved høsting, ellers råtner den. Innhøstingstiden er vanligvis mellom september og oktober og innhøstingen må skje før første frost. Du kan se at frukten er moden ved følgende egenskaper: bladene er visne, stilken har blitt lignifisert og en hul lyd høres når frukten bankes. Hvis alt stemmer, kan du høste kalebassen. Bruk en skarp kniv og skjær av stilken slik at noen få centimeter av den fortsatt er festet til squashen.

Er flaskegresskaret spiselig?

Muligheten for å bruke kalebasser som kar er kjent for mange mennesker. Men visste du at de også kan spises? Bortsett fra noen prydgresskarvarianter, brukes de umodne fruktene av kalebassen på lignende måte som courgette, og skallet kan spises. Gresskaret er ikke bare sunt for oss mennesker, men er også spiselig for hunder og katter. Det er best å blande bløtkokt gresskar med vanlig mat for firbeinte venner. Det bør imidlertid bemerkes at grønnsaker kun skal utgjøre ca. 5 % av matmengden i en katts diett. Vær sikker på å vurdere det for oss mennesker giftige prydgresskar er også giftige for hunder og katter.

mulige bruksområder

Som allerede nevnt har flaskegresskaret en rekke bruksområder. Drikkekar og andre kar har blitt laget av en tørket og uthulet flaskegresskar i tusenvis av år. Du kan også bruke en kalebass til dekorative formål og male den eller lage en lampe av den. Musikkinstrumenter lages også av frukten, for eksempel lydboksen til strengeinstrumenter eller rangler. Spesielt i Nord-Amerika brukes kalebasser også til å bygge fuglehus. Men for alle disse formålene må kalebassen først bevares. For å gjøre dette tørkes flaskegresskaret på et varmt og luftig sted. Du bør imidlertid være tålmodig, siden prosessen kan ta opptil et år. Du kan se at kalebassen er helt tørr ved at frøene inni rasler når du rister den. Frukten kan deretter åpnes forsiktig med sag og bearbeides videre.

En av de mest populære gresskarvariantene er Hokkaido-gresskaret (Cucurbita maxima). I vår separate artikkel vil du lære alt om dyrking, høsting og forberedelse Hokkaido-gresskar.