Lag din egen myntete

Enten i en potte på balkongen eller i et hjørne av hagen: mynte vokser nesten overalt. De friske, aromatiske bladene gir en utmerket te, som også hjelper mot alle slags fysiske plager. Men pass på: Fersk peppermyntete kan også ha uønskede bivirkninger, og derfor bør du ikke alltid drikke den. I denne informative artikkelen vil du finne ut når hjemmelaget myntete smaker godt og hvordan du tilbereder den.

Positive effekter av fersk myntete

Spesielt peppermynten (bot. Mentha x piperita) har vært kjent som en medisinsk urt i århundrer. De skarpe bladene til den vakre hageplanten inneholder høye nivåer av den eteriske oljen mentol, som har en stimulerende og forfriskende effekt på kroppen. En te laget av friske peppermynteblader anbefales derfor, spesielt i de varme sommermånedene, pga mentolen som finnes aktiverer kuldereseptorene i huden og dermed kroppen forfrisket. Drikken viser denne effekten selv når du nyter den varm – så det er ikke rart at peppermyntete er så populært i arabiske land.

Myntete i stedet for kaffe

Kan du ikke klare deg uten din daglige kaffe, men ønsker å redusere forbruket av helsemessige årsaker? Drikk deretter en kopp myntete om morgenen i stedet. Dette stimulerer blodsirkulasjonen, får i gang sirkulasjonen selv uten koffein og sørger dermed for at du starter dagen frisk og livlig. Den forbedrede blodsirkulasjonen hjelper også mot spenningshodepine og lindrer migrene.

forkjølelse

Peppermyntete er også en av de klassiske kalde teene og hjelper til med å lindre typiske forkjølelsessymptomer og hoste:

• Mentoldamper stimulerer blodsirkulasjonen
• fjerne slim fra nesen og øvre luftveier
• har en dekongestant effekt

Hvis du er forkjølet eller er hes, er det best å drikke varm myntete, som du også kan søte med en skje ekte honning. Honning lindrer på sin side halsen og gjør sår hals og sår hals mer utholdelig. Nyt den varme teen i små slurker og pust dypt inn de stigende mentoldampene.

urolig mage

Den krampestillende effekten av fersk peppermynte hjelper også på mageproblemer, for eksempel som følge av dette

• et fett, rikt måltid
• en urolig mage
• ukjent mat (f.eks. på ferie)
• irritabel tarm-syndrom

Myntete stimulerer galleproduksjonen, gir lindring fra metthetsfølelsen og bedre fordøyelse etter et tungt måltid. Gallen er avgjørende for en fungerende fettfordøyelse, og det er grunnen til at en kopp fersk te støtter kroppen i å behandle den. Ved urolig mage eller symptomer på irritabel tarm har drikken en avslappende effekt og roer nervene i mage-tarmkanalen.

Når er det bedre å gi opp myntete

Imidlertid har fersk peppermyntete ikke bare positive, men også noen uønskede bivirkninger. Hvis ett eller flere av følgende utsagn gjelder deg, bør du slutte å nyte dette Unngå drikken eller ta den bare i små mengder (f.eks. maksimalt en eller to kopper om dagen) drikke.

• Du er høygravid eller ammer en baby.
• Du har sensitiv mageslimhinne.
• Du er utsatt for halsbrann/refluks.
• Du har gallestein.

Det høye mentolinnholdet i fersk peppermynte har en avvenningseffekt, og reduserer produksjonen av morsmelk. Av denne grunn bør du kun bruke peppermyntete hvis du virkelig ønsker å slutte å amme. I dette tilfellet kan drikken hjelpe deg med å unngå mulig opphopning.

Inntatt i store mengder, kan ren peppermyntete skade mageslimhinnen og fremme dannelsen av magesår. På grunn av den avslappende effekten av den eteriske oljen, er det også mulig at pylorus ikke lenger lukker seg ordentlig og du får halsbrann.

Hvis du er utsatt for gallestein, bør du også unngå peppermynte. Urten stimulerer dannelsen av gallesekresjon, som igjen kan gi kraftige magekramper.

Lag din egen myntete

Du kan kjøpe peppermyntete i alle supermarkeder. For å dra nytte av de sunne effektene av drikken bør du imidlertid bruke blader du har høstet fra din egen hage. Hvis du ikke har hage, kan den pene planten enkelt dyrkes i potte eller bøtte på balkongen eller vinduskarmen. Men hvorfor er fersk mynte å foretrekke fremfor butikk-te? Årsaken er veldig enkel: mange kjøpte mynteteer er forurenset med sprøytemidler, noe ulike forbrukertester har vist de siste årene. I tillegg smaker en te laget av friske blader mye mer aromatisk enn en som er laget av tørkede (og hvem vet hvor gamle) deler av planten.

Hvilke mynter passer?

Til medisinskapet bør du bruke peppermynte på klassisk måte, da kun dette viser de beskrevne helseeffektene. Mentha x piperita har det høyeste mentolinnholdet av alle mynte. Hvis du derimot ønsker å drikke myntete, men ønsker å unngå de ubehagelige bivirkningene, finnes det forskjellige andre typer mynte. Disse inneholder mindre mentol, er derfor mye mildere og mer egnet som daglig drikke. Disse variantene egner seg spesielt godt som temynte:

• Fruktmynte som eplemynte, sitronmynte, ananasmynte, jordbærmynte
• Marokkansk mynte eller nana mynte (bot. Mentha spicata 'Marokko')
• Spearmint eller spearmint (bot. Mentha spicata)

Spesielt fruktmyntene er veldig milde og smaker også godt for barn. På den annen side, den litt giftige pennyroyal (bot. Mentha pulegium), som også er kjent som fleabane og lett forveksles med peppermynte.

dosering og tilberedning

For en frisk infusjon, plukk mellom fem og syv friske blader eller toppen av stilkene per liter vann. Legg dem i en kjele og hell kokende varmt vann over dem. Ideelt sett bør vannet ha en temperatur på 95 grader Celsius, så det skal ikke boble lenger. La teen trekke i ti til 12 minutter med lokket lukket. Dette er viktig fordi ellers vil den flyktige mentolen forsvinne og drikken vil ikke lenger smake like aromatisk. Du kan deretter søte mynteteen med sukker, brunt sukker, steingodteri, stevia eller honning som du vil. En spiseskje ferskpresset sitronsaft smaker også fantastisk forfriskende om sommeren. Pynt avkjølt peppermyntete som iste med isbiter eller frossen eplejuice og noen sitronskiver.

Lær mer om hageurter