Purren vokser og vokser, stilken øker i størrelse. Men bortsett fra det er det ingen egenskaper som tydelig indikerer innhøstingsmodenhet. Innhøstingstiden for purre kan fortsatt enkelt bestemmes. Les her når du kan høste grønnsakene.
Til punktet
- Høstetiden varierer avhengig av art og sort
- Sommerpurre: fra juli til slutten av august, kan spire igjen
- Høstpurre: fra begynnelsen av september til desember
- Vinterpurre: fra desember til mai året etter, på frostfrie dager
- Høst året rundt mulig ved å kombinere de tre typene
Innholdsfortegnelse
- Det avhenger av variasjonen
- Høstetid for sommerpurre
- Høstetid for høstpurre
- Høstetid for vinterpurre
- Høst purre hele året
- ofte stilte spørsmål
Det avhenger av variasjonen
Her i landet, ulike typer purre (Allium porrum) kan dyrkes. Forskjellene er ikke bare knyttet til utseendet og smaken på barene. Det handler også om når i løpet av et hageår en spesiell sort vokser best. Følgelig varierer såtiden for purren og, basert på dette, også innhøstingstiden. Purresortene er delt inn i tre grupper:
- Sommerpurre
- Høst purre
- Vinterpurre
For at du skal kunne høste virkelig tykke purrestilker ved innhøsting, må du bruke alle varianter plante på det optimale tidspunktet:
- Sommerpurre: tidlig til midten av april
- Høstpurre: slutten av mai til midten av juni
- Vinterpurre: juli til midten av august
Tips: Sommerpurre kan dyrkes i vinduskarmen eller i drivhuset fra januar og høstpurre fra februar til slutten av april.
Høstetid for sommerpurre
Innhøstingssesongen for purre begynner fra begynnelsen av juli, fordi purresortene på forsommeren er klare til å høstes. Du kan høste sene sorter fra rundt slutten av august. Siden høstetidene til de forskjellige sommerpurresortene kan være flere uker fra hverandre, bør du finne ut om de sortsspesifikke høstetidene. Disse er vanligvis trykt på baksiden av frøposene.
Tips: Purren trekkes vanligvis fra bedet med røttene. Men kutter du sommerpurren tett inntil bakken og lar rhizomet stå i bakken, vil den spire igjen i løpet av sommeren. Det andre skuddet er også spiselig, men blir litt tynnere.
Høstetid for høstpurre
Høstetiden for høstpurre er lang nok fra begynnelsen av september til desember. Også her kan innhøstingsstarten variere litt avhengig av sort eller vær.
Tips: Diameteren på purren er også en god indikasjon på høstmodenhet. Den bør være minst 3 til 4 cm. Start derfor innhøstingen med de tykkeste stilkene, mens de tynnere stilkene blir liggende i bedet og kan vokse i størrelse.
Høstetid for vinterpurre
Vinterpurre gir den lengste høstsesongen. Det er høstetid starter i desember og varer til mai året etter. Det betyr: Vinterpurren kan høstes fortløpende etter behov. Det eneste du må passe på er at bakken ikke er frossen.
Trenger du at bedet skal plantes om før alle purrestilkene er høstet? Grav deretter opp purren og legg den i en kald ramme. På et beskyttet sted vil den overleve vinteren uskadet, akkurat som i en seng. Alternativt kan du hamre stengene ned i fuktig sand eller jord og i en fuktig, kjølig kjeller holde seg frisk hele vinteren.
Høst purre hele året
Har du nok plass i hagen, kombinere sommer-, høst- og vinterpurre. Innhøstingstidene for de tre typene flyter sømløst inn i hverandre, så du vil ikke lenger ha noen hull i innhøstingen.
ofte stilte spørsmål
Hele pinnen er spiselig, både den hvite og den grønne delen. Bladbitene som sprer seg sideveis på tuppen av stilken er like spiselige og aromatiske. Purrøtterøttene er også spiselige. Det såkalte skjegget, etter å ha blitt grundig renset for jordrester, kan stekes til en sprø, attraktiv og spiselig dekorasjon.
Ja, shot purre er fortsatt spiselig. Det er ingen grunn til å bekymre deg for giftige stoffer. Til og med purreblomsten er spiselig og et spesielt attraktivt blikkfang på tallerkenen.
Purre, spesielt sommerpurre, kan få vokse ut igjen. Selv om planten finner nok næring i bedet, vil det neppe være en tredje eller til og med fjerde brukbar spire. Tiden tilgjengelig for vekst er begrenset på grunn av været. I tillegg er purre bare en toårig plante.
Grønnfargen kommer fra lys. Hill purreplantene dine tidlig og gjentatte ganger for å blokkere lyset. Alternativt kan du legge et mørkt, tilstrekkelig bredt plastrør over hver purrestang.
