innholdsfortegnelse
- Dyrk syltede agurker
- Fremgangsmåte: foretrekker sylting av agurker
- Planter ut
- ofte stilte spørsmål
Agurker er relativt enkle å ta vare på i dyrking. Mange vet at agurker kan foretrekkes i drivhuset eller hjemme. Men kan du også foretrekke å sylte agurker?
I et nøtteskall
- i prinsippet er enhver type agurk egnet som syltagurk
- Kan trekkes utendørs ca 3 uker før såing
- Plant 2 til 3 frø ca. 1 til 2 cm dype i en gryte med jord
Dyrk syltede agurker
Agurker (Cucumis sativus) er blant de mest populære voksende grønnsakene. Avhengig av Innhøstningstid og bruk kalles grønnsaken som
- Pickling agurker (pickles): tidlig høsting, liten agurk
- Salatagurker (slangeagurker): senere høsting, stor agurk
Derfor er i prinsippet enhver type agurk egnet for dyrking av syltede agurker. Men varianter som er spesifikt navngitt som syltede agurker eller syltede agurker er best egnet.
Syltede agurker blir vanligvis sådd direkte i åkeren. Men siden agurker er følsomme for frost, er såing først mulig i slutten av mai. For å kunne høste tidligere og hyppigere, er det lurt å ta med syltede agurker frem. Så du kan allerede sette små planter i bedet i slutten av mai. Disse er ikke bare klare for høsting raskere, de er også mer robuste. Dette gjør dem mindre utsatt for å spise snegler eller dårlig vekst.
Fremgangsmåte: foretrekker sylting av agurker
Du kan begynne å trekke ut ca tre uker før utplanting, dvs. i begynnelsen/midten av april. Men hvordan foretrekker du plantene? Det er faktisk veldig enkelt hvis du følger disse trinnene:
- Gryte eller eggekartong (min. 8 cm diameter) fyll minst halvveis med jord
- Plasser 2 til 3 frø i et hull
- Dekk til med 1 til 2 cm jord
- plasser på en varm, lys vinduskarm eller lag et drivhus med et glass som plasseres over
- Hold alltid underlaget lett fuktig
- Spiring ved minst 20 grader celsius etter ca en uke
- etter spiring la bare den sterkeste frøplanten stå og plasser planten på et kjøligere sted
Tips: Sett større frøplanter utendørs i flere timer om dagen. Her er hvordan du herder dem og får dem vant til deres fremtidige utemiljø.
Etter omtrent tre uker kan du sortere ut forkrøplede planter og prikke ut agurkene.
Planter ut
Når ishelgenene er over og frost ikke lenger er å vente, kan frøplantene sås. Ideelt sett har plantene da to velutviklede blader. Deretter setter du de unge plantene ca 1 cm dypere i jorden enn de var tidligere i potten. For vellykket såing, sørg for at stedet oppfyller følgende kriterier:
- sol, varmt og i le for vinden
- godt ventilert, humusrik og lett jord med en viss andel sand
- Planteavstand som med store agurker (ca. 60 x 150 cm)
- 4 års pause etter agurker og andre agurker
Etter såing bør du presse plantene godt og vanne dem jevnlig med lunkent vann. De ferdigvokste plantene vil da være ferdigvokste rundt midten av juli og bør samles så tidlig som mulig. Deretter kan de settes inn.
Tipp: Inntil du har høstet nok agurker til å sylte, kan du oppbevare agurkene på et kjølig og mørkt sted.
ofte stilte spørsmål
I teorien ja, men det er ikke effektivt. Ved forvoksing for tidlig risikerer du at plantene blir for store for raskt før de kan sås i åkeren.
Det finnes en rekke oppskrifter for sylting av agurker. De legges vanligvis i en murkrukke eller keramikkgryte med eddik, hvitløk, løk, dill, laurbærblad og sennepsfrø. Til syvende og sist er den eneste avgjørende faktoren for holdbarheten at ingrediensene ikke har blitt varmet opp.
Hold alltid agurkplanter tilstrekkelig fuktige. Det er imidlertid viktig å unngå vannlogging. En god tilførsel av vann under veksten er grunnkravet til agurkens vannholdige og friske konsistens.
