Grønngjødsel høst og vinter: 13 ideelle grønngjødsler

I kjøkkenhagen fjerner grønnsaker, frukt og urter næringsstoffer fra jorda i løpet av året. For at plantene skal trives igjen året etter, må næringsstoffer føres tilbake i jorda. Dette kan gjøres med grønngjødsling om høsten eller vinteren. Planter som kløver, lupiner, phacelia og gul sennep egner seg som grønngjødsel.

Hvorfor gjødsle?

Planter trenger næringsstoffer for å vokse. Spesielt når de utvikler blomster og frukt, har de en høye ernæringsmessige krav. I naturen inneholder jorda alltid mange næringsstoffer på grunn av råtnende planterester og døde små og mikroorganismer. Dette er ikke nødvendigvis tilfelle i en hage.

Blandinger eller monokulturer som ikke forekommer i naturen plantes vanligvis. De samme plantene fratar jorda for mange næringsstoffer permanent. Selv de minste organismene finnes ikke i naturlig overflod i forgården foran rekkehuset. Jorda blir ofte kraftig komprimert av det tunge anleggsutstyret, slik at plantene ikke kan slå rot også, ikke har tilgang til de dypere jordlagene og derfor blir dårligere.

Grønngjødsel har flere fordeler. Plantene tilfører næring til jorda. I tillegg løsner røttene deres jorda, noe som gjør at flere mikroorganismer og små organismer kan slå seg ned. Disse sørger igjen for en permanent løs jord og kommer også til dybder som røttene til typiske grønngjødselplanter som kløver og lupiner ikke kan nå. Gulvet vil ventilert, Regnvann kan trenge inn og renne av bedre, det er ingen vannlogging.

Egnede planter

Umiddelbart etter blomstring og høsting er jorden utarmet. For grønngjødsling er det derfor fornuftig å så planter om høsten, som hovedsakelig er jorda nitrogen hhv. Dette skal være hurtigvoksende planter som kan kuttes og innarbeides i jorda før vinteren. Egner seg:

• Kyllingemat
• Gul sennep
• lupin
• Phacelia
• Vikker
• ert
• kløver
• Bønner

Disse plantene danner bladmasse veldig raskt, der de samler næringsstoffer. I tillegg kan plantene enkelt sås på det høstede området. Når det gjelder Phacelia, for eksempel, er 150 g frø tilstrekkelig til 100 kvadratmeter hageland. Plantene danner 300 til 500 kg grøntstoff over oktober og november. Denne inneholder ca 1 kg rent nitrogen.

Enkel stell av grønngjødsel

Planter for grønngjødsel er ikke krevende. Jorden må forberedes litt: ugress bør fjernes, jorda må løsnes på overflaten. Så blir frøene plantet. Fordel jevnt over landet og arbeid forsiktig inn med riven. Da er vanning tilrådelig. På ekstremt tørre dager er det nødvendig å vanne slik at grønngjødselen vokser bedre. Ikke mer vedlikehold er nødvendig.

Kutt og bland inn

Grønngjødsel fungerer fordi bladmassen til plantene ikke høstes fullstendig og brukes som dyrefôr, men fordi den i det minste delvis er innarbeidet i jorda. Røttene må også forbli i jorden. De danner symbioser med mikroorganismer som samler nitrogen i jorda og sikrer dermed lengre varig gjødsling.

Er plantene bare ti centimeter høy eller lavere kan de ganske enkelt kuttes ned i bakken med vinterfuren innarbeidet vil. Bare større planter må hakkes opp på forhånd. Det bør forøvrig gå minst tre uker mellom innarbeiding av grønngjødsel og såing av neste avling.

Så hvis du sår grønngjødsel om høsten etter innhøstingen, kan du tidligst klippe og jobbe under plantene i oktober eller november. Fordi grønnsaken trenger litt tid på å brytes ned i jorda. Først da er jorden klar for den påfølgende avlingen. Å spre grønngjødsel om høsten og såing om høsten til neste vår går ikke. Neste avling skal vanligvis ikke settes i hagen før i november eller desember.

Ulike planter tjener forskjellige formål

fordeler og ulemper

Grønngjødsel er komplekst og kan utgjøre en stor forskjell. De forskjellige plantene det gjelder har alle forskjellige fordeler og ulemper:

• Forbedring av jordstrukturen og oppbygging av humus: kløvergressblandinger, gress
• Erosjonsbeskyttelse: kløvergressblandinger, beitegress, kinakål
• Forsyn påfølgende avlinger med nitrogen: erter og åkerbønner (begge ikke hardføre), kløver-alfalfa-blandinger, lupiner
• Reserver nitrogen til neste avling: grønn havre og grønn rug (overlever ikke vinteren), sennep eller raps, oljereddik
• Løsner dypt: lupiner, oljereddik, alfalfa (dyrker flerårig), åkerbønner (ikke vinterharde)
• Ugressbekjempelse: phacelia, raigras eller flerårig gresskløver

Eksempler

spinat

Spinat er en gåsefotplante. Såingen må gjøres innen midten av september, oktober er for sent. I tillegg kommer en kald frost Fleecetrekk fornuftig. Spinat fanger nitrat og forbedrer humusens vannretensjonsevne. Det skal imidlertid ikke sås før eller etter mangold, rødbeter eller melde.

alfalfa

Alfalfa er en sommerfugl som samler nitrogen og løsner jorda. Det betyr at komprimert, syk og svært tung jord plantes om. Alfalfa egner seg godt til kompost. Plantene blir sådd i august og vokser om høsten.

Vinterbeter

Vinterbeter, også kjent som kålrot, er bare betinget egnet for frost. De blir sådd i august. Stort sett overlever de vinteren fordi frøene kontinuerlig testes og økes.

Vintervikke

Vintervikken er en sommerfugl og blir sådd fra slutten av september og senest i oktober. Planten samler nitrogen og danner en stor masse røtter. Den er imidlertid uegnet for tung jord.

de Vinter ert eller åkerert sås i midten til slutten av oktober. Den samler nitrogen og er god mot ugress. Og det etterlater en god bunnkoking.

Stavet egner seg fortsatt som sensåing selv i november eller begynnelsen av desember. Kornet tilbyr først og fremst Jordvern om vinteren.

Bitter lupin må såes innen begynnelsen av september. Nitrogensamleren åpner opp jorda.

Vinterrug kan sås allerede i august/september, den innarbeides i november. På sandholdig eller svært humusrik jord forblir vinterrugen til og med til våren. Den etterlater en fin smuldrete jord og undertrykker ugress, som tidligere avling passer den til poteter og bønner, men også til kål. Mens det ikke går overens med mais.

Til og med Lammesalat egner seg til grønngjødsling. Men salaten må være sådd senest i begynnelsen av oktober. Deretter roter den godt gjennom jorden og etterlater den med en fin smuldrete konsistens.

Sunn hagejord lever

Phacelia, persisk kløver, gul sennep og gul lupin kan sås om høsten til sen høst. Frøene spirer raskt og plantene kan kuttes og bearbeides ned i jorden før vinteren. For de nevnte plantene vokser veldig raskt. De løsner jorden med røttene. Når de avkuttede plantene er arbeidet ned i jorden, brytes de ned av mikroorganismer.

Opptil 10 milliarder strålesopp og flere millioner encellede organismer lever alene i de øverste 30 centimeterne på én kvadratmeter jord. De levende tingene gjør en god del av arbeidet. Men det kan de bare gjøre hvis en av de 100 til 200 meitemarkene som lever i disse øverste 30 cm av hagejorda på én kvadratmeter bringer grøntområdet under bakken. Meitemarkene gjør en god jobb, de trekker grønne planter under jorden i gangene sine, spiser dem, skille ut næringsholdige rester og gjøre planterester brukbare for enkelte mikroorganismer.