De hvite, kjøttfulle, fortykkede blomstergrenene med de ennå ikke ferdigutviklede blomsterknoppene, bukettene, spises av blomkålen. De rette naboene i bedet spiller en viktig rolle for optimal vekst.
Typiske egenskaper for blomkål
- Botanisk navn: Brassica oleracea var. botrytis
- En av de mest populære kåltypene
- Spiselig blomsterstand i midten av bladene
- Lukkede, fortykkede blomsterknopper
- Utvikle seg til et fast, hvitt hode som blomkålhodet
- Plassering solrik, tørr og ikke for varmt
- Dyp, løs, humusrik og jevnt fuktig jord
- Høst fra juni til oktober
- Hele hodet høstes
Tips: For at blomkålhodet skal beholde sin hvite farge, bør det ikke utsettes for sol. Følgelig legges de indre dekkbladene over hodet og bindes sammen.
Gode naboer for en blandingskultur
aubergine(Solanum melongena)
- En middelhavsgrønnsaksklassiker
- Er dyrket som en ettårig
- Veksthøyde 50-150 cm
- Dyrking utendørs, gjerne i drivhus
- Et solrikt, tilstrekkelig varmt sted utendørs
- Jord bør være rik på næringsstoffer
- Høst fra sensommer til høst
Tips: Siden auberginen er en veldig solkysset plante, vil et sted foran sørveggen til en bygning være ideelt for en utendørs kultur.
Bred bønner(Phaseolus vulgaris)
- Vokser som en ettårig plante
- Når en høyde på 30-60 cm
- Foretrekker solrike til delvis skyggefulle steder
- Ganske lette, godt ventilerte og raskt varmende gulv
- Høst etter to til tre måneder
Tips: Bønner etterlater rikelig med nitrogen i jorda, noe som gjør dem til en god tidligere avling og lignende. en. til blomkål og purre. Imidlertid er de uforenlige med seg selv.
endive(Cichorium endivia)
- Bedre kjent som frise salat
- Er dyrket som en ettårig
- Danner brede bladrosetter
- Veksthøyde 30-70 cm
- Trives godt på varme, solrike, lune steder
- Fremfor alt er jorda dyp og rik på humus
- Høst august til høsten
- Ideell frukt for storforbrukere
- Observer en fire-års pause fra dyrking med andre kompositter
erter(Pisum sativum)
- Sukker, fruktkjøtt, erter eller erter
- Søte erter er spesielt populære
- Ettårig og urteaktig
- Foretrekker solrike, luftige steder
- Løs og fruktbar jord
- Opprettholde vekstskifte
- Vokse på samme sted tidligst etter fem år
- Høst etter 12-14 uker
agurk(Cucumis sativus)
- Årlig kulturplante
- Ligge- eller klatrevaner
- Vindbeskyttet, full sol og varme og fuktige steder
- Jord humus og løs
- Bør varmes opp raskt og ikke silte opp
- Behold dyrkingspausen på fire år
- Forholdsvis høyt vannbehov
- Innhøstingen begynner rundt tre uker etter blomstring
Kålrabi(Brassica oleracea var. gongylodes)
- En dyrket form for grønnsakskål
- Hurtigvoksende type kål
- Det brukes fortykket overjordisk stammeakse
- Dannelse av knollen i det første året
- Foretrekker delvis skyggefull fremfor solrike steder
- Humusrike, jevnt fuktige underlag
- Dyrkingstid 10-14 uker
Tips: Høster du kålrabi for sent, kan den fort bli treaktig og uspiselig. Det er best å høste det før slutten av vekstsesongen, spesielt tidlige varianter.
Salat(Lactuca sativa var. capitata)
- Vokser ett til to år
- Elsker solfylte steder
- Begrenset vekst i fravær av lys
- Undergrunnen er løs og dyp
- Middels spiser krever høye nivåer av humus og næringsstoffer
- PH-verdi ikke under 5,5
- Høst åtte til ti uker etter såing
Purre / purre(Allium porrum)
- Biennale, urteaktig med høyder på 60-80 cm
- Trenger et lunt, solrikt til delvis skyggefullt sted
- Jord bør være dyp og rik på næringsstoffer
- Mer krevende enn løk
- Stable opp purren for å danne hvite stilker
- Høst fra juni, avhengig av sort og planting
Gulrot / gulrot(Daucus carota)
- Årlige dyrkede rotgrønnsaker
- En solrik plass er spesielt egnet
- Vokser veldig godt på løs, steinete, sandholdig leirjord
- Sørg for å tynne ut
- Det er ingen optimal innhøstingstid
- Riktig tid er en smakssak
- Jo tidligere, jo søtere og mildere er gulroten
Tips: Ved tunge og leirholdige jordarter anbefaler vi dyrking i damkultur tilsvarende
Aspargesdyrking.paprika(Capsicum)
- Flerårige urteaktige planter
- Både søt og søt paprika
- Plantestedet skal være veldig solrikt, varmt og skjermet for vinden
- Jo varmere plassering, jo raskere modnes paprika
- Bland inn kompost og hornspon ved planting
- Høst avhengig av sorten mellom juli og oktober
Bred bønner(Vicia faba)
- Også kjent som bondebønner, hestebønner og bondebønner
- Eksepsjonelt kuldebestandig
- Såing mulig før isen helgener
- Kan bli opptil 200 cm høy
- Som alle typer bønner krever det nok sol
- Trives på tung og fuktig jord
Tips: Belgvekster skal bare plantes på samme sted hvert fjerde til femte år.
Rødbet(Beta vulgaris)
- Relatert til sukkerroer og mangold
- Ulike former og farger
- Toårig urteaktig vekst
- Foretrekker solrike steder
- Trives også i halvskygge
- Høst fra juli til første frost
selleri(Apium)
- Selleriarter er årlige eller toårige
- Solrike til delvis skyggefulle senger
- Fruktbar, næringsrik jord, konstant fuktighet
- Sandholdig, humusrik leirjord er ideell
- Kutt jorda regelmessig under dyrking
- Høst fra oktober
spinat(Spinacia oleracea)
- Dyrking mulig hele året
- Vår, sommer, høst og vinter spinat
- Blir 50-100 cm høy
- Plassering som solrik til delvis skyggefull
- Varierer avhengig av type spinat
- Løs, veldrenert og humusrik jord
- pH mellom 6,5 og 7,5
Tips: Vårspinat kan høstes fra mai til juni, sommerspinat fra juni til august, høstsorter fra september til desember og vinterspinat i april.
