Når samler du bladene?
Løvetannbladene, som egner seg utmerket til ville urtesalater, men som også kan brukes til å lage en teinfusjon, bør samles når de ennå er unge. De har da en blekgrønn farge og en lengde mellom 5 og 10 cm.
også lese
- Dyrking av løvetann: tips slik at ingenting går galt
- På hvilket sted føler løvetannen seg i gode hender?
- Løvetann - fremme eller bremse reproduksjonen
Høstetiden for bladene har kommet fra april rett etter at de har spiret. La imidlertid alltid være individuelle blader på hver plante slik at den ikke svekkes for mye og evt kommer til og med inn!
Hvordan samler du bladene?
Bevæpnet med en tøypose, en kurv eller noe annet begynner du å samle. Plukk de enkelte bladene og pass på at de ikke utsettes for direkte sollys for lenge etter innsamling. Ellers mister de raskt styrke og blir slappe.
Når er det hentingstid for blomstene?
På storhetstiden er Innhøstningstid kom for blomstringen. Når morgenduggen har tørket og blomstene har åpnet seg helt, kan du samle dem.
Hva bør man tenke på når man samler blomstene?
Ofte, når du samler blomstene, frigjøres litt melkesaft fra stilkene. Hvis du har sensitiv hud, kan det være bedre å bruke hansker. Fortsett raskt og plasser blomstene midlertidig i for eksempel en krukke med skrutopp, pose eller pose. For at blomstene ikke skal lukke seg igjen, bør de behandles innen kort tid.
Etter oppsamling, bearbeid, tørk eller frys
de spiselig Blomster og blader kan nå behandles eller konserveres:
- Spis rent eller i salater
- juice eller blanding
- kokk
- bløtlegg i olje
- lage en tinktur
- tørke
- fryse
Tips
Også Frø fra løvetannene kan samles, for eksempel for å holde løvetannene i din egen hage å vokse.
