Dette er den beste måten å fortsette på

Dette vil gjøre epleringene sprø

For at epleskivene skal kunne tørkes, må du først vaske eplene, som helst skal komme fra økologisk landbruk. Disse trenger ikke skrelles fordi skallet er spesielt aromatisk. I tillegg er det mye fiber i det, som har en positiv effekt på fordøyelsen.

Fjern kjernen med en eplekutter og del frukten i to. Skivene blir helt selv om du da skjærer frukten tynt med en agurkkutter eller en foodprosessor. Foretrekker du sprø epleskiver, bør ikke bitene være for tykke.

Du kan strø sitron over den tørkede frukten for å holde den vakkert farget. Hvis du liker det litt søtere, kan du tilsette litt sukker:

1. Kok opp sukkeret med sitronsaft og vann etter smak.
2. La brygget avkjøles.
3. Legg kort epleskiver i den.

Tørk epleskiver i den automatiske dehydratoren

Denne metoden er veldig grei. Siden frukten tørkes ved lav temperatur, beholdes vitaminer og næringsstoffer stort sett.

metode

1. Fordel de tilberedte epleskivene på tørkestativet slik at de ikke berører hverandre.
2. Sett enheten sammen og tørk fruktene i seks til åtte timer ved 42 grader.

Tørk epleskivene i ovnen

Hvis du bare ønsker å produsere tørket frukt selv av og til, er det ikke verdt å kjøpe en spesiell enhet. Du kan også bruke Tørk epleringer lett. Lag flere brett på en gang, dette sparer energi.

metode

1. Dekk bakeplatene med bakepapir og fordel fruktene på dem slik at de ikke berører dem.
2. Lukk klaffen og sett en tresleiv mellom ovnen og døren. Dette gjør at fuktigheten slipper ut.
3. Epleskivene blir spesielt sprø hvis du skrur på laveste temperatur, vanligvis 50 grader, på over- og undervarme. Tørking tar omtrent syv timer.

Tørk epleskiver i solen

Vil du spare energi og ha nok plass på et solrikt sted, kan du tørke epleskivene utendørs. De tilberedte eplene legges på gitter og dekkes med en klut. Alternativt kan du tre bitene på en snor og henge dem opp.

Pass på at epleskivene ikke berører hverandre. Dette er den eneste måten å sikre at de tørker jevnt.

Sett tørkestativet på et lunt sted. Tørking utendørs tar mellom to og syv dager, avhengig av værforholdene.

Darren i mikrobølgeovnen

Bare små porsjoner av epleskiver kan tørkes i mikrobølgeovnen. Denne varianten er derfor mer egnet hvis du raskt vil tilberede en velsmakende matbit til kvelden, for eksempel ved å se på TV.

metode

1. Legg epleskivene side om side på en tallerken og legg i mikrobølgeovnen.
2. Varm opp på full effekt i ca ett til to minutter.
3. Åpne døren slik at fuktigheten kan slippe ut.
4. Sett mikrobølgeovnen på laveste innstilling og la den gå i 15 minutter til ønsket sprøhet er oppnådd.