Giersch som medisinplante
Giersch, som også er kjærlig kjent som Zipperleinskraut, er en ekte medisinplante! Dessverre er det bare de færreste som vet det... Sykdommer hjelper:
- leddgikt
- Kramper og spenninger
- revmatisme
- gikt
- hoste
- Ormeangrep
- forstoppelse
- Tannverk
- solbrenthet
- Insektbitt
også lese
- Bruken av rødkløver i matlaging og naturmedisin
- Hva er egentlig Giersch ???
- Hvordan ser blomsten til bakken eldste ut?
Giersch som te, grøtomslag eller badadditiv
Giersch kan brukes fersk eller tørket til medisinske formål. For eksempel kan du lage te fra bakken eldste for å lindre indre ubehag. For å gjøre dette er 2 ts tørket urt nok til en kopp. Du kan også gå med bakken elder Konvolutter og lage tinkturer.
At kraftig Urter kan også brukes som badetilsetning. Dette er spesielt nyttig ved ytre plager. Kok opp et brygg på 500 g fersk bakkegras og vann, la det trekke i ca 15 minutter og hell det i badevannet!
Jord eldste for ernæring
Hvis du ikke er redd for å samle og er lei av supermarkedsvarer med lite mineraler, er bakken eldste akkurat det du leter etter. Den er næringstett, gratis og kan samles inn fra april til oktober. De friske bladene smaker best. De eldre bladene er litt seige og smakfulle. De er mer som noe for å lage te.
Hvordan smaker yawt?
Giersch kan brukes både fersk og kokt spist vil. De unge, friske grønne bladene smaker behagelig krydret, lett salt og minner litt om persille. De eldre bladene er mer smaksrike og mindre appetittvekkende når de er rå. Blomstene smaker søtt og frøene har en tiltalende krydret.
På kjøkkenet: forberedelsesideer
Her er noen muligheter for hva du kan gjøre med bakken eldste på kjøkkenet:
- salat
- Stuinger
- Supper
- Pestos
- Urtedipper
- Sauser
- Juice og smoothies
- Gryteretter
- eggerøre
- Kjøttretter
- spinat
Tips
Hvis grønnsak sprer seg i hagen din, kan du rive ut plantene og bruke bladene som mulchmateriale for andre avlinger.
